新媒体应用于高职酒店实用法规课程教学的策略探究

文章的主要目的是探究新媒体应用于高职酒店实用法规课程的教学方法和教学效果,为提高酒店实用法规课程的教学质量和提升学生的实用能力提供指导。文章采用实证研究和案例分析两种研究方法。首先,通过相关案例分析得出酒店实用法规课程的教学现状、存在的问题、教学需求等信息,发现实用法规课程的教学普遍存在理论和实践脱节的问题,需要采用多种教学方法和手段使理论和实践相结合。其次,从中挑选出典型案例,运用案例分析的方法,深入分析酒店实用法规课程的教学方法和教学效果,并在此基础上提出相应的策略。在新媒体时代,教师应该注重课程的信息化和数字化教学,充分利用互联网和多媒体技术,增强课程的趣味性和可操作性;在实用法规课程的教学过程中,应该充分调动学生的积极性和主动性,采用多种互动式教学方法,清晰阐述课程的重点和难点,增强学生的自主思考和实际操作能力;鉴于实用法规课程的内容通常较为抽象和烦琐,教师应该及时进行课堂反馈和评估,为学生提供有效的激励和支持,提供多样化的练习和实践机会,以期能够提高实用法规课程的教学效果和培养学生的实用能力。

高职院校酒店管理专业法规课程的设置与思考

酒店法规教育是培养合格酒店行业从业人员必不可少的一环,但目前我国酒店法规未形成专门的结构体系,给教学工作带来很大困难。授课教师往往不同时具备酒店管理及法律两个方面的知识,使得教学难以兼顾专业性与实用性。教师在教学目标及教学内容取舍上并不明确,教学方法也存在误区。高职院校酒店管理专业对法规课程的设置可以通过构建酒店法规教学体系,补充教师知识欠缺,明确教学目标与内容,以及改进教学方法等措施,来提高法规课程教学效果,为酒店业输送知法、懂法、守法的从业人员,促进行业发展。

“酒店政策法规”课程线上线下混合式教学路径探索

“酒店政策法规”作为旅游专业的一门法律通识课程,需紧跟社会发展潮流,创新教学模式,转变教学理念,培育出符合现代社会发展与酒店行业需求的管理人才。文章剖析了“酒店政策法规”线上线下混合式教学面临的困境,如教学管理机制不健全、教学模式单一、教学方法落后等,阐述了混合式教学设计原则,而后从健全教学管理机制、加强师资建设、创新教学模式与教学方法等入手,探讨了“酒店政策法规”课程线上线下混合式教学的改进策略,旨在让学生全面地了解与学习酒店行业相关政策法规,培养学生的自主学习能力,助推高校人才培养,从而胜任现代酒店行业的管理工作。