基于“1X”证书的多证融合课程体系构建——以青岛酒店管理职业技术学院酒店管理与数字化运营专业为例

文章以青岛酒店管理职业技术学院酒店管理与数字化运营专业为例,首先分析了基于“1+X”证书的多证融合课程现状,然后从依据学生就业方向与行业企业需求把握课程开发要点、结合“1+X”证书确定课程人才培养目标、基于核心技能要求构建课程矩阵、基于课程矩阵形成课程体系四个方面论述了基于“1+X”证书的多证融合课程体系构建的路径,最后阐述了基于“1+X”证书的多证融合课程体系构建的保障机制。

产教融合下酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学探讨

随着数字化时代的到来,酒店业也在不断地进行数字化转型,而高职酒店管理与数字化运营专业的实践教学存在脱离酒店数字化运营实际等问题。在职业教育产教融合深度发展下,酒店管理与数字化运营专业“项目式”实践教学具有天然优势,通过构建“项目式”实践教学体系,创新“项目式”实践教学模式,强化“项目式”实践教学效果评估,可以提高专业人才培养质量,为行业培养具有数字化运营能力的高素质酒店管理人才。

“岗课赛证”融通下高职院校酒店管理与数字化运营专业课程体系构建研究

旅游行业人才供需矛盾表现为一方面行业对传统旅游人才需求数量急剧下降,另一方面学校无法培养行业急需的新型旅游人才。其根本原因在于学校的课程与企业工作任务、技能大赛规则和1+X证书要求结合不够紧密。基于此,本文重新构建了酒店管理与数字化运营专业课程体系,使课程内容与工作标准、大赛规则和证书要求有机融合,为课程建设改革指明了方向。

现代学徒制导师团队机制的构建——以酒店管理与数字化运营专业为例

专业升级推动酒店管理与数字化运营专业必须在人才培养模式上紧跟酒店行业发展步伐。现代学徒制是校企深度合作进行人才培养的典范,其中构建导师团队机制无疑将成为酒店管理与数字化运营专业现代学徒制人才培养质量的核心。本文借鉴研究生培养“集体导师制”,细化现代学徒人才培养模式的“双导师制”,从导师团队遴选、培养、建设及考核等环节探索导师团队优化的路径,从而推动酒店管理与数字化运营专业人才培养高质量发展。

1+X证书制度下职业教育课程建设质量评估体系构建——以酒店管理与数字化运营专业为例

当前酒店管理与数字化运营专业课程建设面临困境,1+X证书制度对此具有重要的现实意义。基于CIPP评价模型,从背景评价、输入评价、过程评价、结果评价四个主要方面构建了酒店管理与数字化运营专业课程建设质量评估体系,明确了课程建设质量评估的具体指标及“X化”建设路径。

“OperaPMS”在酒店管理与数字化运营专业教学应用的途径与方法

为提升客人入住体验,酒店专业人才不仅需要熟练操作智能化系统,还需要基于客人实际需求灵活应用智能化功能与服务,体现个性化服务与细微服务。基于“Opera PMS”在酒店管理与数字化运营专业教学应用中的重要性,以浙江旅游职业学院、唐山工业职业技术学院、湖南工程职业技术学院3所高职院校的“Opera PMS”课程为研究对象,实际调研并对比分析教学实施情况,剖析教学过程中存在的问题及原因,就如何将“Opera PMS”技术与专业课程教学有机融合的问题,分别从重构专业核心能力课程体系,推进线上线下相结合的理实一体项目化教学,完善与落实机房管理制度以及持续性优化教师专业综合能力等方面提出“Opera PMS”教学应用的途径与方法。

“1+X”证书制度“课证融通”教学模式研究——以H高职学院酒店管理与数字化运营专业“客房服务与管理”课程为例

“1+X”证书制度的实施与推进对高职院校酒店管理与数字化运营专业课程教学提出的新要求。文章总结了“1+X”证书与该专业人才培养融通的现状,选取“客房服务与管理”课程作为与“X证书”进行融合和创新运用的研究实施对象,从调整人才培养方案、选定关键教学切入点、设计“课证融通”教学模式三个层面入手,在教学准备、教学活动、教学评价三个步骤上设计,构建“1+X”证书制度下“课证融通”的教学模式。

数字化背景下课程体系创新探究——以酒店管理与数字化运营专业为例

随着数字化技术的迅猛发展,酒店行业面临着运营模式、服务质量、市场营销等方面的巨大变革。为了适应这一变革,高校酒店管理与数字化运营专业需要不断创新和完善课程体系。文章通过对酒店管理与数字化运营专业课程体系创新的必要性和创新原则进行分析,提出数字化背景下酒店管理与数字化运营专业课程体系创新的策略,旨在构建适应行业发展趋势的课程体系,培养具备数字化素养和数字思维能力的酒店管理人才。通过对行业动态的关注、引入最新的数字化技术、改进教学方法和手段、建立课程创新团队、与行业领先企业合作等策略,以推动酒店管理与数字化运营专业的课程体系创新,为行业的可持续发展提供强有力的人才支撑和创新动力。

高职院校酒店管理与数字化运营专业专创融合研究

在创新驱动发展的大环境下,专创融合改革是高职院校内涵发展和创新创业人才培养的重要路径,在各高职院校深化教育教学改革中得到积极响应和贯彻实施。基于此,文章以高职院校酒店管理与数字化运营专业为切入口,研究如何把创客教育和高职专业教育相结合,利用专项融合的实践教学改革,来进行专业创客教育等模式推进,从而实现高职创新创业教育的完善与进步,并归纳出5个维度的专创融合路径:课程融合、师资融合、空间融合、文化融合、方法融合。

酒店管理与数字化运营专业现代学徒制人才培养模式研究——以宿州职业技术学院为例

现代学徒制是培养现代经济社会需求的高素质技能人才的一种重要模式。高校开展酒店管理与数字运营专业现代学徒制人才培养,有利于实现校、企、生三方共赢,促进区域经济发展。通过校企联合开展现代学徒制人才培养的具体实践,总结经验教训,找出存在的问题,提出深化顶层设计、选择知名企业合作、把学生权益放在首位等一系列应对措施,为高校开展校企联合培养人才提供借鉴。

产教融合视角下外语能力对海南高职学生职业发展影响的研究——以酒店管理与数字化运营专业为例

以海南高职酒店管理与数字化运营专业学生为例,在产教融合视角下,研究外语能力对其职业发展的影响,通过数据调查、统计、分析后,利用“SEM结构方程”建模,量化外语能力中各个自变量对海南高职酒店管理与数字化运营专业学生职业发展各个因变量的影响。在此基础上,得出结论,即在高职英语教学中,应强化外语能力中对海南高职酒店管理与数字化运营专业学生职业发展起决定性作用的因子,弱化外语能力中对海南高职酒店管理与数字化运营专业学生职业发展不起作用的因子,扩大产出——“海南高职酒店管理与数字化运营专业学生职业发展”,增强其在海南酒店产业中的岗位竞争力,提高社会效益,助力海南自贸港建设。

产教融合背景下外语能力对海南高职酒店管理与数字化运营专业学生职业发展影响的研究——基于SEM结构方程建模

以海南高职酒店管理与数字化运营专业学生为例,在产教融合背景下,研究外语能力对学生职业发展的影响,通过数据调查、统计、分析,基于SEM结构方程建模,量化外语能力中各个自变量对其职业发展各个因变量的影响,从而在高职英语教学中,强化外语能力中对其职业发展起到决定性作用的因子,弱化外语能力中对其职业发展没有作用的因子,扩大产出,提高其在海南酒店产业中的岗位竞争力,提高经济效益和社会效益,助力海南自贸港建设。

高职院校酒店管理与数字化运营专业“双师型”教师培养路径研究

职业教育的特点是以培养适应生产、建设、管理、服务一线的高素质技能型专门人才为根本任务。作为教学的实施者和高职教育的中坚力量,高职教师必须具备深厚的专业功底与良好的综合实践能力,具备企业或行业经历,即真正的“双师型”教师,才能胜任为酒店行业培养各岗位一线服务和管理人才的使命。可以说,酒店管理与数字化运营专业“双师型”教师是该专业人才培养目标实现的重要保障。近年来,高职院校教师的主体结构在不断优化,高职院校“双师型”教师的比例正逐步加大,可对于很多专业来说,仍存在学科型教师过多、技能型教师缺乏的现象。如何培养酒店管理与数字化运营专业“双师型”教师,提升其双师素质和能力,提升该专业高职教师的教育教学技能水平,是本文探讨的课题。

数字化背景下酒店管理与数字化运营专业学生就业竞争力提升策略研究

文章以能力本位理论为支撑,结合数字化背景下行业发展对酒店管理与数字化运营专业人才的要求,对酒店管理与数字化运营专业学生就业竞争力结构进行研究。将酒店管理与数字化运营专业学生就业竞争力划分为基础就业竞争力、进阶就业竞争力和高阶就业竞争力三类,并提出数字化背景下酒店管理与数字化运营专业学生就业竞争力提升策略,以供参考。

关于高职院校酒店管理与数字化运营专业学生实习管理的探讨——以三亚中瑞酒店管理职业学院为例

实习是每个学校教育教学活动的重要组成部分,是大学阶段最重要的教学环节之一,是每个专业学生的专业必修课程,也是检验学生学习成果的重要体现。因此,本文将以三亚中瑞酒店管理职业学校酒店管理与数字化运营专业为例,通过探讨目前酒店管理与数字化运营学生在实习过程中所遇见的各类问题,帮助学校及实习指导教师在实习管理工作中更好地应对及解决,从而提高学生的实习质量与效果,为企业培养高素质、合格的酒店管理人才。

基于混合式教学酒店管理与数字化运营专业双语课程教学改革中的应用

混合式教学模式作为信息技术与教学的深度融合的新型教学模式,能够最大限度地优化教学资源,提升教学效果。通过酒店管理专业混合式教学模式改革,在语言技能层次上,可培养学生的人文内涵和复合型人才知识结构,实现新时期教学改革的战略要求;其次,在运用混合式教学评价框架——探究社区理论,采用问卷调查法、内容分析法、行动研究法和实验法,搜集师生对混合式教学的评价的基础上,设计可推广的课堂教学方案;最后,构建建构主义与混合式教学的教育理论框架,进行教学资源开发与设计,尤其是网络资源设计的环节至关重要,以更加有效地指导混合式教学。采用混合式教学模式和基于互联网教学平台,设计符合现代教学方法和呈现方法的课程,实现现代信息科学技术发展背景下的高校酒店管理专业课程教学改革。

高职酒店管理与数字化运营专业课程思政资源建设

教学资源库建设是破解高职院校课程思政面临的素材挖掘能力不足、教学内容单一等问题的有效路径,是提升课程思政育人成效的重要保障。新时期,高职酒店管理与数字化运营专业课程思政建设应坚持顶层设计与规划建设相结合,推进知识传播与价值引领有机结合,构建立体化、多元化教学资源库。

基于00后个性心理的顶岗实习模式优化研究——以酒店管理与数字化运营专业为例

顶岗实习是培养酒店管理与数字化运营专业学生就业实践能力的重要途径。随着个性鲜明的00后实习生的加入,原本固定单一的顶岗实习模式已经无法满足其心理成就感和职业获得感,甚至影响了其职业方向的选择。本文通过对00后个性心理的研究,结合当下专业顶岗实习的实际问题,对顶岗实习模式的优化路径给出了建议,以期提高学生顶岗实习的满意度,助力其作出适合自己的职业选择。

数字化经济背景下酒店管理与数字化运营专业教学改革策略分析

在全新教学背景下,职业教学进入了高速发展阶段,职业教学与普通教学的重要程度都有所提升。职业教学具备较强的职业导向,有特殊的地位。近些年,酒店管理与数字化运营专业在教学过程中要想适应改革,则必须要加强课程创新,尤其是在数字化经济背景下,职业教学在人才培养、产教融合课程内容等方面有所改变,需要顺应时代发展趋势,加强对学生基础能力、人文素养的培养,为社会培养更多应用型人才,使得数字化可以推进酒店行业的可持续发展。

"双高计划"背景下高职酒店管理与数字化运营专业课程教学改革探究

酒店管理与数字化运营专业是高职专业课程教学的重要组成部分,在国家实施的“双高计划”背景下,加大对高水平专用群(专业群)的建设力度也成为必然所需,专业课程改革也成为高职教育教学改革工作重点。但受到办学条件、办学思维等各方面的差异,高职酒店管理与数字化运营专业课程教学改革成效也有所不同。这就需要我们准确把握“双高计划”要求,有效实施专业课程教学改革。