酒店管理专业应用型本科与专科人才培养方式的比较——以《餐饮服务与管理》课程为例

教学方法的改革与创新日渐重要,在酒店管理专业应用型本科与专科的教学方法上需不断改革与创新。本文通过比较酒店管理专业应用型本科与专科的人才培养方案,分析其人才培养目标和职业面向,以及《餐饮服务与管理》课程的教学内容的区别对教学方法产生的影响,进而对酒店管理专业应用型本科与专科的具体教学方法进行比较。

新文科背景下应用型本科酒店管理专业教育教学现状分析

应用型本科高校酒店管理专业主要培养具备一定理论基础和实践操作技能的复合型人才,在新文科背景下应顺应社会转型发展,充分利用自身学科优势,不断优化创新教学与管理方式。基于文献研究法对我国应用型本科院校酒店管理专业发展过程中的教育与教学现状展开研究,发现普遍存在师资、课程和学生等方面的问题。针对这些问题提出改进和优化的对策,从而推动新文科背景下应用型本科院校酒店管理专业教育与教学的发展。

数智时代应用型本科酒店管理专业人才培养模式研究

数智时代,以OBE理念为指导,结合招聘网站数据和专家意见,明确学生应达成的目标岗位胜任力,逆向设计教学过程。通过对酒店运营管理岗位胜任力要素的调研,构建酒店管理专业胜任力模型。结合毕业生调研和酒店管理专业胜任力模型,确立人才培养目标,构建四位一体的课程体系和评价体系,提升了学生综合竞争力。

应用型高校外语专业本科毕业论文质量管理研究与实践

本文以北京城市学院国际文化与传播学部外语专业毕业论文(设计)为例,以国家政策为指导,以《外国语言文学类教学质量国家标准》为依据,以校本规范为基础,以外语专业毕业论文(设计)质量及其质量管理问题为导向,通过加快构建本科毕业论文(设计)质量管理体系,切实筑牢本科毕业论文(设计)组织、制度和条件三重保障,实现对外语专业毕业论文(设计)的全面质量控制。

体旅融合的本科高校旅游管理专业复合应用型人才培养路径探索

培养“旅游+体育”跨界人才是高校旅游管理专业复合应用型本科专业发展的特色路径,亦符合学科交叉融合这一时代主题。培养体旅融合跨界人才需破解以下难题:培养目标忽视了教育的价值属性、课程体系结构整体效应不高、教师间的教学协作性不强、产学研关系均衡性不足等。以成都体育学院为例,提出明确人才培养目标,回归教育的价值;课程体系再造,突出学校特色;师资队伍共融共生,形成育人合力;产学研协同,打造人才培养共同体等路径,以实现体育旅游人才高质量培养目标。

应用型本科院校医学检验技术专业毕业论文管理方法探索

目的探索应用型本科院校毕业论文管理方法,探讨C管理模式在医学检验技术专业毕业论文管理中的应用效果。方法以2016级医学检验技术专业本科毕业生为对照组,2017级毕业生为实验组,实验组采用C管理模式,对照组采用传统管理模式,对比两组选题、开题、中期、函评的一次通过率,换题率,毕业论文成绩,并对实验组师生进行访谈。结果实验组选题、开题、中期的一次通过率和毕业论文成绩明显高于对照组,换题率明显低于对照组,师生对C管理模式评价较高。结论C管理模式给予指导教师、毕业生更多自由,能最大限度激发其潜能,更适合应用型本科院校毕业论文管理。

新文科视域下地方应用型本科院校一流专业人才培养改革与创新——以福建江夏学院行政管理专业为例

高等教育的核心使命是人才培养。地方应用型本科院校担负着为地方社会经济发展输送复合型高素质人才的重要职责。行政管理专业是理论与实践紧密联系的应用型文科专业,在新文科战略背景下,行政管理专业亟须在人才培养上实现创新与突破。本文以福建江夏学院行政管理一流本科专业的人才培养实践为例,深入剖析当前人才培养“特色化”不鲜明、“复合型”不显著、“时代性”不突出和“创新性”不充足等诸多挑战,进而提出从培养理念、课程体系、教学方法、师资力量和保障机制等方面进行改造与升级,以加强行政管理专业内涵建设,培育能够服务于地方社会经济发展所需人才,以期为一流专业人才培养提供有益的实践经验与创新思路。

新文科背景下应用型本科院校旅游管理专业人才培养模式探讨

在本科院校旅游管理专业教学中,教学工作者若能基于新文科背景优化人才培养模式,既可以让教学方法紧随教育行业的发展趋势,逐步提高教学效果,又能在近年来我国社会经济水平不断提升的背景下,促使旅游产业迅速发展,推动人才供给,助力行业发展进步。本文主要对新文科背景下应用型本科院校旅游管理专业人才培养模式详细分析。本科院校旅游管理专业教师可以将培养应用型和技能型人才作为教育新目标,利用先进的教学观念探索有效的教学途径,强化教学意义,为我国旅游行业培养专业素质良好和职业品质优秀的复合型人才。

数智化时代应用型酒店管理本科人才培养模式改革:以湖北经济学院为例

从价值取向、培养目标、课程设置、培养过程等方面,对应用型本科教育的基本特征进行了分析;分析了数智化时代高等教育的“常与变”,明确了高等教育数智转型过程中应该坚守的育人初心、价值原点和应予警惕的风险因素。在此基础上,提出了数智化时代应用型酒店管理本科人才培养模式改革的思路。以湖北经济学院为例,对应用型酒店管理本科人才的培养目标、培养体系和保障体系进行了系统重构。新的培养模式强调专业能力、数字能力、学习能力的重要性,确立了数智化时代“三力三强、三有三实”的人才培养目标;从理论课程、实践教学、教学方法、教学资源、教学团队等方面,重构了“五维推进、系统集成”人才培养体系;从实践教学平台搭建、第二课堂建设、教学质量监控等方面,优化了“产教融合、多方协同”的人才培养保障体系。

基于“1+X”证书制度的应用型本科财务管理专业实践教学改革路径研究

通过对企业相关人员、财务管理专业毕业生及教师进行问卷调查,分析应用型本科财务管理专业实践教学现状及“1+X”证书制度推行情况。针对应用型本科财务管理专业实践教学存在教学目标不够明确、教学方法不够灵活、实践条件不够完善、校企合作不够深入等问题,提出应用型本科财务管理专业实践教学改革路径:政府助推校企重视实践教学;校企共建实践教学目标、师资队伍、实践考核体系和培训项目;高校创建顶岗实习企业群、创立移动实践教学平台、创设“学分银行”体系。以此实现政、校、企“三位一体”的协同育人目标,提升财务管理专业实践教学质量和学生就业创业能力。

应用型本科旅游管理专业实践教学模式研究

高校旅游管理专业被视为培育旅游行业人才的关键途径,而革新实践教学方法对于增强学生的实践能力和适应能力具有重要意义。基于适应旅游业发展需求,从培养旅游业应用型管理人才视角出发,通过分析应用型本科旅游管理专业实践教学现状,探讨高校旅游管理专业实践教学模式的改革,提出旅游管理专业实践教学模式的改进方案与建议,重在提升学生可持续发展能力,促进旅游管理专业人才培养目标达成。为高校提升旅游管理专业人才培养质量提供参考,并为相关研究提供一些理论探索与实践的借鉴作用。

应用型本科院校工商管理专业人才培养模式改革实践——基于“技能匹配”视角下的探索

在教改中做到“技能匹配”,则需在专业人才培养中锁定企业的岗位能力要求,通过对标企业岗位能力要求来开展人才培养。文章基于“技能匹配”视角,提出应用型本科院校工商管理专业人才培养模式改革实践的路径为:基于校本原则明确企业及岗位类型、以“全员育人”完善职业能力训育、以“先易后难”建立职教文本支撑、以“岗课赛证”通融推动教学改革。

数智化视角下地方应用型本科高校财务管理专业教学改革探讨

云计算、物联网、人工智能等技术联合推动着大数据成为新生产要素,全球经济发展逐步进入“数智化”时代,新背景对财务管理专业从业人员提出了更高的要求。本文首先定位了新型财务人才需具备的能力,其次以地方应用型本科高校为研究对象,探讨其财务管理专业课程在数智化背景下存在的问题,最后提出地方应用型本科高校财务管理专业教学改革的优化路径。

数智时代地方应用型本科高校财务管理专业人才培养探讨

随着智能化、数字化水平的提高,数智化财务管理已成为现代企业财务管理的必然趋势。地方应用型本科高校作为财务管理应用型人才培养的主阵地,迫切需要在课程体系、教师队伍和实习实践基地等方面进行改革。因此,本文就地方应用型本科高校如何构建与数智时代下企业要求相适应的财务管理专业教育教学体系,培养社会所需的精专型、复合型财务管理人才展开讨论,对数智时代财务管理专业良好发展具有重要的推动作用。

地方应用型本科高校数智化财务管理专业人才培养现状及问题研究——以四川省为例

在大数据时代背景下,企业财务数据呈现爆炸式增长,传统的财务管理模式和手段已无法满足现代企业的需求。本文基于大数据分析背景下四川地方型应用本科高校财务管理专业人才的发展现状,探讨了财务管理学科培养的实际需求,并对高校财务管理专业人才的培养模式,展开了深入细致的研究。

新文科背景下应用型本科院校旅游管理专业课程体系研究——基于毕业生评价的实证分析

文章于2023年7月至2023年8月对原山西师范大学现代文理学院和运城学院旅游管理专业已经完成学业、有实习经历和求职经历,并有一定就业感知的毕业生进行问卷调查,从课程相关性描述统计、课程满意度描述统计、旅游管理专业课程重要性分析、基于毕业生对旅游管理课程体系建议的分析四个方面着手,对新文科背景下应用型本科院校旅游管理专业课程体系进行了研究,并提出相应建议。

应用型本科高校财会专业校外实习基地建设与管理研究

应用型本科院校重视应用型人才的培养,培养的人才既要掌握财会基本专业知识,还要具备专业社会实践能力和应用技能能力。因此,探索如何培养出能适用经济社会需要的应用型人才是应用型本科高校的发展的必由之路。本文通过对应用型本科院系财会专业的校外实习基地的建设和管理进行研究,探究作为应用型高校建设校外实习基地的重要意义,通过分析财会专业在校外实习基地建设和管理中存在的数量不足、投入不足、管理困难和实习数据统计困难等问题,探究应用型高校财会专业进行校外实习基地建设和管理的路径,充分发挥应用型高校财会专业校外实习基地的作用,帮助其培养出满足中国社会经济发展的高层次应用型人才。

应用型本科院校酒店管理专业学生顶岗实习调查及发展对策——以贵州商学院为例

酒店管理专业学生顶岗实习是应用型本科院校实践教学的重要环节,学生通过顶岗实习掌握酒店服务的实践技能,了解酒店的业务流程和各部门工作内容,能有效促进学生专业认同感的形成和未来的职业发展。采用问卷调查法对学生的顶岗实习情况进行分析发现,尽管顶岗实习是各大专院校所有酒店管理专业学生长期以来实践教学的主要内容,但是,实习效果并不尽如人意,达不到学校预期的教学目标,甚至部分学生在完成酒店顶岗实习后毕业择业时不愿意从事酒店行业的工作。据此,校企双方应共同制定顶岗实习教学大纲,建立实习评价体系,构建工学交替的教学实践模式,以促进学生实习与就业无缝衔接。

基于产教融合协同育人的工商管理专业应用型人才培养模式探究

推进产教融合协同育人是促进人力资本供应侧结构性变革的迫切需要,对满足新形势下经济转型升级、扩大就业、培育经济与社会发展新动力有着重大意义,但目前应用型本科工商管理类专业人才培养存在着与市场需求不相适应的问题。本文从人才培养方案制订、课程体系优化、教学方法与手段改革、师资队伍建设等方面深入分析了目前工商管理专业应用型人才培养存在的问题,并积极探索基于产教融合协同育人的工商管理专业应用型人才培养模式。

农业高校大数据管理与应用专业本科人才培养探析

本科生教育是国家高等教育的重要组成部分。随着近年来我国新农科建设目标逐步明确,培养农业高校大数据管理与应用专业本科人才对农业经济与社会发展意义重大。为全面了解我国大数据管理与应用专业未来发展趋势和特征,本文运用CiteSpace对2005—2022年CNKI收录的500篇相关主题文献进行可视化知识图谱分析,发现该领域整体发文量呈上升趋势;我国学者主要在大数据、人才培养、创新应用、专业建设等方面开展研究;研究机构主要为大学和科技公司;不同时期的研究热点有所变化。最后,本文提出针对性的人才培养思路,以期培养出具有农业特色的大数据专业人才。