浅谈模拟情景教学法在《酒店英语听说》课程中的应用

酒店业的国际化发展要求酒店从业人员具备一定的英语水平和较好的听说能力。因此,诸多高校将《酒店英语听说》设置为酒店管理专业的必修课。本文通过分析模拟情景教学法在《酒店英语听说》教学中的作用,探讨模拟情景教学法在《酒店英语听说》课程中的应用,总结其在应用过程中应注意的问题。以期能提高课堂教学效果,帮助学生提升专业英语听说水平和能力。

还英语职业工具本色——基于CBI理念《酒店英语听说》教学内容整合的探索

学生的英语交际能力和英语服务能力直接影响就业,目前的《酒店英语听说》教材未能符合提高学生英语交际、服务能力需要,不能满足酒店服务专业的培养和帮助就业的要求。CBI为整合《酒店英语听说》教学内容、编写与培养、行业要求相适应的校本教材提供了理论指导。笔者总结了在CBI理念下整合教学内容时所遇的一些问题和解决方法。