兰州职业技术学院酒店专业英语教学改革探索

高职高专酒店专业英语教学要实现从普适性教学内容到专业性教学内容的改革,构建高职特色教学体系,适应行业发展。在教学及研究中要突出高职教育的职业特点,准确把握英语教学内容与行业标准之间的关系,消除教育与职业之间的脱节问题,提高学生行业竞争力,实现高职教育总目标。

基于行业标准理念下的兰州职业技术学院酒店专业英语教学改革

酒店行业已成为各国鼓励扶持和重点发展的产业，涉外酒店行业的蓬勃发展急需既具有较强涉外酒店服务与管理技能，又拥有以良好英语表达能力的英语综合能力强的高等级应用型人才。通过改革，兰州职业技术学院高职高专酒店专业合理地处理专业英语教学中内容、兴趣和需求的关系，做到了所教内容与学生就业的职业岗位群的匹配，强化了教学内容与职业发展的关联性，突出了职业性，从而进一步缩小了教育与职业之间的距离，提高了学生就业率，实现了高职教育的总目标。