亚洲文化情景下的酒店运营模式研究

近20年来,亚洲经济的迅速发展受到全世界的关注,亚洲各国国民消费也相应不断增长。就酒店服务行业来说,亚洲酒店数量不断增加,主要客群也由西方国家的投资者和游客逐渐转变为亚洲国家的本土消费群体,因亚洲文化与西方文化的差异,亚洲的酒店管理及服务的范式也随之发生了潜移默化的改变。本研究通过深度访谈、数据分析,探索亚洲酒店运营模式的发展方向,为亚洲酒店管理的发展和提升提供充分的理论基础,并对未来的研究方向提出建议。

星级酒店后场动线设计思考

酒店后场动线设计得好坏,直接关系到酒店后期运营的成本,好的设计能够节约面积,同时更加高效地服务于酒店本身,为酒店创造更高的经济价值。根据笔者自身工作经验,对酒店后场设计进行分类和解读,从不同模式的酒店案例中分析各类酒店的后场设计要点、难点。