地方高校酒店顶岗实习利益相关者冲突与共赢

酒店顶岗实习是地方高校突出应用型人才培养的关键性环节,酒店顶岗实习利益相关者的学生、酒店、教师和学校四方,具有各自的利益诉求和投入,并产生相应的冲突。为此,应从利益相关者出发,坚持人才培养质量优先原则、寻求利益相关者自身得失平衡原则、四方综合利益最大化原则,提高实习生畏难心理承受力,培育强有力的实习指导教师团队,多渠道提升学生管理沟通和人际关系协调能力,提高企业履行社会责任能力,争取政策和制度支持,才能较好地实现顶岗实习各方利益的平衡。

旅游管理本科生酒店顶岗实习改善策略研究——基于利益相关者不满意状况的探讨

组织学生到酒店顶岗实习是高校培养旅游管理本科酒店方向应用型人才的实践教学环节。在这一环节中,学生、酒店、学校三方是利益相关者,有着各自的利益诉求。但在各自"利益最大化"原则的指导下,三方存在利益冲突,造成了不同程度的不满意。本文系统分析各利益相关者的不满意状况,在此基础上,提出相应的改善策略,为实现顶岗实习三方共赢提供参考。

激励理论下酒店顶岗实习生薪酬优化设计

近年来,酒店员工流失率居高不下,损害士气和效率,雇佣实习生能有效解决酒店人力资源配置不足的问题。酒店顶岗实习生是酒店最具活力的细胞体。对于实习生而言,薪酬在一定程度上代表其自身价值,代表酒店对其工作的认同。如何采取有效的激励手段,提高酒店实习生的工作热情和积极性,提高酒店的服务质量,进而提高酒店的竞争力,是酒店人力资源管理的一项重要工作。

基于马斯洛需要层次理论的旅游专业学生酒店顶岗实习问题及对策分析

高校旅游专业所培养的是具备扎实理论知识和较强实践能力的旅游企业复合型人才,酒店顶岗实习是旅游专业实践教学中一个重要环节。但是对于还没有真正走上社会的旅游专业在校生来讲,缺乏心理和生理承受能力,在顶岗实习的过程中,难免会遇到各种问题。本文依据马斯洛需要层次理论,在介绍旅游专业顶岗实习概况的基础上,分析了旅游专业学生酒店顶岗实习中遇到的各种问题,并从学生、学校、酒店和社会四个方面提出了问题的应对措施。

基于Kano模型的酒店顶岗实习满意度调查研究

对于酒店管理类专业学生来说,顶岗实习是其专业教学的重要组成,但在实际调查中发现,我国当下很多院校在顶岗实习环节存在着满意度不理想问题。文章基于Kano模型的酒店顶岗实习满意度展开了调查研究,希望这一调查研究取得的结果能够为相关院校带来一定启发。

高职学生酒店顶岗实习社会化策略研究

高职学生的酒店顶岗实习是一个社会化过程,针对实习生顶岗实习后工作积极性下降,酒店认可度降低,留职意愿降低等问题,该文提出划分顶岗实习为三个阶段,通过在不同的阶段采用制度化策略和人性化策略促进酒店实习生的社会化进程,以此提高他们的工作满意度、服务绩效及留职意愿。

大学生酒店顶岗实习自我情绪管理研究——以H学院为例

实习学生的自我情绪管理研究在酒店顶岗实习过程中起着至关重要的作用,针对大学生顶岗实习自我情绪管理的影响因素,采用问卷调查和查阅文献的方法展开研究,结合中外研究动态,发现实习学生群体中存在着大量影响情绪的因素.综合分析得出结论,主要是顶岗实习酒店方的工作及实习生活,校方开展的课程、个人的心理承受力已经自然气候因素造成的情绪的波动.并针对具体因素进一步提出学生进行自我情绪管理的合理建议.

高校旅游管理专业酒店顶岗实习模式的优化

文章首先介绍了酒店顶岗实习模式现状,然后以大部分高校都采取的集中实习模式为例分析了高校旅游管理专业酒店顶岗实习模式存在的问题,最好提出了高校旅游管理专业酒店顶岗实习模式优化建议。

中职酒店顶岗实习学生存在的主要问题及对策——以教育叙事研究方法为视角

通过教育叙事研究方法对中职酒店顶岗实习阶段学生的工作、培训和生活中的情况进行分析和研究,剖析目前中职酒店顶岗实习阶段学生管理工作中存在的突出问题,提出解决问题的对策,以减少实习生的流失率,增加酒店顶岗实习生的对口就业率。

旅游与酒店专业酒店顶岗实习的问题与对策研究——以重庆人文科技学院为例

酒店实习是应用型本科院校旅游与酒店类专业最重要的实践教学方式,但在现实中存在诸多问题。通过对重庆人文科技学院的酒店实习进行研究分析,发现酒店、学校、学生三方存在的问题及原因,并针对性地提出了提升酒店实习效果的对策,以期为面临相似困境的高校酒店实习提供一些参考和借鉴。

实习生视角下酒店顶岗实践现状调查--基于广州南沙大酒店103名实习生的数据分析

文章对广州南沙大酒店103名实习生开展了关于顶岗实践现状的调查,然后从实习生选择实习单位的影响因素、实习生对学校课程与企业培训的评价及原因、实习过程的自我评价及原因、对实习成长记录偏好的调查、对实习整体评价的调查五个方面进行了数据分析,最后提出了相应的对策.

高职旅游专业学生酒店顶岗实习阶段心理问题研究——以丽江师范高等专科学校为例

高职院校学生顶岗实习是国家推行校企合作的一项长期的方针政策,也将作为当前高职院校为社会、企业培养专业化应用型人才的主要培养模式。酒店行业的服务性职业特点决定了旅游专业的学生在酒店顶岗实习过程中接触和从事的绝大多数都是工作强度大、劳动时间长的一线服务工作,这让刚迈入酒店工作岗位的学生来说是一个艰辛的过程,加之环境变化、角色转换等原因,使得学生在顶岗实习的不同阶段出现不同的心理问题。有效解决学生在不同实习阶段存在的心理问题,既是培养高职高专学生健康心理素质的育人需要,也是向社会、企业输送专业化应用型人才的保证。

基于酒店顶岗实习模式下的饭店英语教学实训模式初探

我校商务英语2009级学生开始在几个星级酒店进行顶岗实习,根据用人单位需求分析及用人单位要求,笔者对饭店英语教学实训模式进行初步探讨。

旅游管理专业学生酒店顶岗实习调查探析--以北部湾大学为例

我国高等教育部明确提出地方培养应用型人才的重要性并出台了具体指导意见。北部湾大学是国家"十三五"规划建设的应用型本科高校项目单位,以培养高水平应用技术型人才为核心任务,其中旅游管理专业应用型人才培养模式改革成效显著。在人才培养模式中,酒店顶岗实习环节是旅游管理专业实践教学体系的重要部分,近几年专业实习流程日臻完善,实习生表现也得到品牌酒店企业的好评。

浅析高职酒店管理专业学生顶岗实习——以广东岭南职业技术学院为例

经调查目前全国各大高职院校中,酒店管理专业的教学基本都是采用"工学结合"的教学模式,即校内的理论教学与校外的顶岗实习相结合。但是,目前各个高职院校普遍认为学生外出顶岗实习工作难以开展。本文通过广东岭南职业技术学院酒店涉外管理专业学生外出顶岗实习为例,深入的研究了高职院校如何开展学生顶岗实习工作,提高学生实习工作的质量和效果。

职业院校学生顶岗实习安全管理的优化策略研究——以旅游管理专业酒店实习为例

对于职业院校旅游管理专业的学生来说,参加酒店顶岗实习是将理论与实践相互结合的良好机会。但在顶岗实习期间,由于管理上的漏洞、自身的疏忽以及其他不确定因素的影响,很容易发生安全事故,威胁学生的人身安全。从职业院校酒店顶岗实习工作开展现状分析,指出了学生顶岗实习期间安全管理工作存在的一些共性问题,如安全培训工作不到位、安全管理制度不完善、安全保障措施不细致等。从落实好顶岗实习前的安全培训、校企联合消除安全隐患、制定安全事故应急处置方案等方面,提出有效提升酒店顶岗实习安全管理水平的可行性建议,以保障学生权益,进一步提升顶岗实训效果。

高职院校旅游专业单招学生顶岗实习困惑及对策

本文主要从地方高职院校旅游专业单招学生酒店实习心理困惑的表现入手,剖析产生心理困惑的原因并提出解决对策,以期使高职院校旅游专业单招学生的心理向健康的方向发展。

校企合作实践教学可持续发展研究——以旅游酒店教育顶岗实习为例

校企合作是未来学校和企业发展的必然趋势,走校企合作发展的道路,既可给企业带来一定的效益,还能够为学生的发展提供机会,达到良好的目标。本文主要分析了校企合作的特点、校企合作教学的作用、校企合作可持续发展的基本构思,并以旅游酒店教育顶岗实习为例进行了整体探讨。