“秒持值衡定评酒法”的研究与开发应用

秒持值衡定评酒法突破了传统评酒方式的局限性,使白酒的感观评定走上了数据化、标准化的科学轨道,提高了酿酒行业感观尝评技术的整体水平,使白酒感观评价具有更高的准确性,同时为感官尝评人员和酒体设计人员进行新产品的开发,工艺的改进,成本的降低,品质的保证与风味特征的优化等工作提供了最有效的工具。

赵开酒法述评

赵开是南宋初年的一个著名理财家.从宋高宗建炎二年(1128)到绍兴七年(1137),他曾相继担任同都大提举川陕茶马事、川陕宣抚处置司随军转运使、专一总领四川财赋.四川都转运使等要职,创立了一套新的财政模式,大体上奠定了南宋四川赋税体系的基础.绍兴七年,四川的财政岁收高达3667万缗,其中,“劝缗激赏等项窠名钱物共二千六十八万”,都是新增税收.这比北宋末年四川的1599万缗财政岁收几乎多了一倍.

也评赵开酒法——与杨倩描同志商榷

金兵入侵,宋室南渡,筹集军费开支成为南宋朝廷的第一要事.作为负责四川财赋和总揽军费大权的赵开,为了应付这严峻的局面,开始大变茶、酒、盐法,以剧增的税收来保证川陕军队和地方日益激增的开支.其中酒法之大变,即隔槽酒法(或称隔酿法)的创建.

简便解酒法

简便解酒法１、喝糖茶水，以冲淡血中酒精浓度，并加速排泄。２、将芹菜挤汁服下，可减轻醉酒后的头痛脑胀和颜面潮红。３、绿豆适量，用温开水洗净捣碎，用开水冲服或煮汤服。４、取白萝卜捣汁服下，也可在白萝卜汁中加适量红糖服用。５、甘蔗一根，去外皮，洗净后榨汁服...

不发胖的饮酒法则

职场上有许多女性，总免不了有些应酬，碰上喝酒的场面；而在平常生活中，也喜欢喝些酒自娱自乐。但饮酒过量害人匪浅，特别是能导致肥胖，让女性朋友为贪杯付出了极大的代价。所以对许多女性朋友来说，酒是能让自己陶醉的天使，但结果往往就是变成了使自己肥胖乃至健康状况恶化的恶魔。

“一口闷”喝酒法是否最伤身？

在酒席上，我是一个豪爽之人，常常是“一口闷”。但有朋友说，喝酒要“细水长流”，“一口闷”伤身。请问他的说法正确吗？

《造酒法》阅读训练

本篇短文具体描写的是某人学习造酒法的过程,这个过程是十分荒唐可笑的,然而类似的荒唐事,生活中并不少见。本文末尾点得很明白:“世之学者,忘本逐末,而学不成,何以异于是。”为应试而学,在不得要领的学习过程中,恰恰忘记了最根本的东西(实际运用能力、创造能力),只捡得一些次要的枝叶。本文的寓意是明白的,也是值得同学们认真思考的重要课题。作者江盈科,字进之,明代中期人。

健康快乐饮酒法

人为什么要喝酒呢?这个问题也许乍一看很愚蠢。人当然为了快乐才去喝酒。那人为什么经历了那么多次醉酒的翻江倒海、肝肠寸断,甚至因为醉酒付出了车祸受伤的代价之后还是冥顽不化?也许这个问题要花去一定的思考时间,并且很可能依然百思不得其解。其实答案还是那么简单,因为快乐。

多指标综合评价优选怀牛膝酒炙法炮制工艺

目的:建立HPLC法同时测定怀牛膝饮片中β-蜕皮甾酮、25R-牛膝甾酮、25S-牛膝甾酮3种牛膝甾酮类成分的含量测定方法,优选怀牛膝酒炙法炮制工艺。方法:采用Kromasil(250 mm×4.6 mm,5μm)色谱柱,以乙腈-水-甲酸(16∶84∶0.1)为流动相,流速为1.0 mL/min,检测波长为250 nm;检测时间40 min。取生牛膝加10%黄酒闷润至黄酒吸尽(约3~4 h),以牛膝中3种牛膝甾酮为指标,单因素考察不同炒制温度(140、160、180℃)及不同炒制时间对牛膝中,优选牛膝酒炙法炮制工艺参数。结果:3种牛膝甾酮均在定量范围内呈现良好的线性关系,平均加样回收103.5%~104.9%。牛膝酒炙过程中,β-蜕皮甾酮、25S-牛膝甾酮的含量均未见明显变化;25R-牛膝甾酮含量在160℃和180℃炒制后略有下降,3种成分的总含量未见明显变化。综合牛膝中牛膝甾酮类成分含量及生产效率、炮制程度控制,确定优选怀牛膝酒炙工艺为:牛膝加10%黄酒闷润至黄酒吸尽(3~4 h),160℃炒制20~25 min。结论:本研究所建立的含量测定方法稳定,重复性好,准确度高。怀牛膝酒炙过程中在文火条件下(140、180℃)炒制,炒制温度变化对怀牛膝中牛膝甾酮含量影响较小。

免疫组织化学鸡尾酒法检测D2-40／CKpan、CD34／CKpan在胃癌转移诊断中的意义

本研究采用组合式单克隆抗体和双酶标记的免疫组织化学鸡尾酒法检测胃癌标本D2—40、CKpan、CD34抗原的表达情况，分析淋巴管、血管癌栓与胃癌临床病理特征的关系，比较2种方法在胃癌转移诊断中的意义。

D2-40／CKpan、CD34／CKpan抗体鸡尾酒法在前列腺癌脉管转移诊断中的应用

近年来，前列腺癌发病率呈上升趋势，国内外文献报道其预后与肿瘤的侵袭性、Gleason评分、病理分期、诊断时年龄、血清PSA水平有关，张熔熔等报道了免疫组织化学鸡尾酒法检测D2-40／CKpan、CD34／CKpan在胃癌脉管转移诊断中的应用，本研究旨在探讨D2-40／CKpan、CD34／CKpan抗体鸡尾酒法在前列腺癌脉管转移诊断中的应用，结果如下。

中药酒制法的研究进展

目的综述酒制法的历史沿革和现代研究现状。方法查阅中药酒制法相关文献,并加以归纳和整理。结果酒制法始于春秋战国时期,唐代酒制法进一步发展,明代立说"酒制升提"。酒制法的现代研究包括酒制理论性研究和实验性研究。理论性研究重点讨论酒制升提的科学性与局限性。实验性研究包括酒制原理、酒制工艺规范化研究和酒制中药类饮片质量标准,其中酒制原理主要从药性、成分、药理方面说明酒制对中药作用的影响。结论中药酒制法仍有许多发展空间和展望,对于酒制机理的进一步研究也具有一定的临床价值。

中药酒炙法浅析

酒炙法是常用的中药炮制方法,其理论早见于金元时代王好古所著《汤液本草》在黄芩黄连炮制方法中介绍;“病在头面及手梢皮肤者,须用酒炒之,借酒力以上腾也”以后历代医家对酒炙理论续有补充与发展。如《本草纲目》之“沉者引之以酒,则浮而上至巅顶”。《本草蒙荃》之“

中药酒制法的研究现状及展望

酒制是中药炮制工艺的常用方法之一,目前关于中药酒制的研究较多,但如何阐明中药酒制的炮制机制并制定相应的工艺标准和质量标准仍是亟须解决的关键问题。回顾中药酒制近10年来的相关研究,介绍"酒制升提"理论的学术探讨,归纳酒制工艺和酒制中药类饮片的质量标准研究。在分析从物质基础和作用机制研究中药酒制炮制机制的同时,强调了研究过程中存在的实验操作不规范、缺乏中医药研究思维等关键问题,并提出肠道微生物群及其代谢物应与其相表里脏腑进行关联研究的解决思路,以期推动中药酒制的现代化研究。

五花八门的醒酒法

世界各地的解酒方法不同,如果你去蒙古人家里做客,最好不要喝醉,因为他们的解倾良药比较古怪,是在一杯热番茄汁内,放进二对刚取出的用醋浸过的绵羊眼睛。

“内法酒”考释

宋代学者所谓的"内法酒"绝非"内"之法酒,实乃"内法"之酒。在这个问题的背后,可能还隐藏着古人对这个词语的误判。

酒炙法炮制川芎增强疗效的研究

目的:运用现代化学分析方法,对传统酒炙法对川芎炮制增强疗效的原理进行研究和分析,为古代酒炙法对川芎炮制增强疗效的作用提供现代科学依据。方法:对川芎生品、酒炙品中川芎嗪进行定量对比测定。结果:通过实验测得川芎生品川芎嗪含量为0.1523%,酒炙后川芎嗪含量为0.2026%,川芎酒炙后川芎嗪含量提高了33.03%。结论:川芎酒炙炮制后主要药效成分川芎嗪含量明显升高,间接的提高川芎的生物利用度,从而增强其药理活性和临床的治疗作用。

浅谈中药炮制辅料-酒及酒制法

对中药炮制常用辅料的性味功能,用酒炮制药材以及酒制法的目的,酒制法的常用具体操作方法进行回顾。认为酒制法的历史悠久,是中药炮制的重要方法之一。

熟地黄酒炖法炮制工艺研究

目的:基于正交试验优化熟地黄酒炖法炮制工艺。方法:采用L9(34)正交试验设计,以性状评分及毛蕊花糖苷、5-羟甲基糠醛、水溶性浸出物的含量为指标,以闷润时间、黄酒用量、蒸制时间为考察因素,利用综合指标评分法对正交试验结果进行评价,优选熟地黄酒炖法炮制工艺,并进行炮制工艺验证。结果:优选的熟地黄酒炖法炮制工艺参数为每100g生地黄,加黄酒50g,隔水炖制8h;验证试验中3批样品的综合评分分别为89.73、82.28、86.34,RSD为4.33%。结论:优选的熟地黄酒炖法炮制工艺合理,可为熟地黄酒炖法炮制工艺提供客观评价指标。