解酒保健组合物——“消酒清舒”胶囊

酒精性肝病是一种常见的可预防性疾病,主要由于长期过度饮酒引起。

甜甜“小甘蔗”,清热解酒毒

说到“茅草”,想必大家都不陌生,诸如“茅屋”“茅舍”等用的都是它。白茅的根茎是一味常用的中药,且具药食两用之功。今天我们来认识这位“草根英雄”——食用:甘甜多汁的“迷你甘蔗”。白茅根吃起来是甘甜的。其白白嫩嫩的根茎,就像削了皮的小甘蔗,嚼上一根,清爽多汁、甘甜如饴,不仅解渴,还能给身体提供能量,消除疲劳。

大米清酒的研制

试验主要突出了糖化制曲与酵母培养的工艺控制及发酵方法等方面内容。产品澄清、淡黄色、酒体协调无异味。糖的含量（以葡萄糖计）为5％，酒精含量为13％，总酸（以琥珀酸计）为0．45g／100ml、氨基态氮0．041g／100ml。

酒肝清胶囊对实验性大鼠酒精性脂肪肝的治疗作用

目的:探讨酒肝清胶囊治疗酒精性脂肪肝的药理作用。方法:Wistar大鼠每次ig 56度白酒5 mL.kg-1;每日2次。连续4周,造成脂肪肝模型,大鼠肝脏经病理组织学检查,证明模型成立后,开始分组给药。模型组每日ig 56度白酒5 mL.kg-1;阳性药组每日ig 25 mg.kg-1绞股蓝总甙和56度白酒5 mL.kg-1;酒肝清胶囊高,中,低剂量组每日ig 0.6,0.3,0.15 g.kg-1酒肝清胶囊,同时ig 56度白酒5 mL.kg-1,每日1次,连续4周。取血清,测定谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)、甘油三酯(TG)、总胆固醇(T-CHO)、超氧化物歧化酶(SOD)、丙二醛(MDA)、总蛋白(TP)、白蛋白(Alb)和肿瘤坏死因子(TNF-α)含量。取肝脏称重,计算肝脏系数(g.100 g-1体重)。取肝左叶,测定TG,TC,MDA,ALT,AST,SOD活性。取肝右叶,做病理检查。结果:酒肝清胶囊灌胃给药,可以显著降低酒精性脂肪肝大鼠TG,TC,ALT,AST,MDA和TNF-α含量,增加ALB含量和SOD活性。结论:酒肝清胶囊对大鼠实验性酒精肝有明显的治疗作用。

酒肝清胶囊中甘草酸的溶出度测定

目的:对酒肝清胶囊中甘草酸进行了溶出度测定,以考察其内在质量。方法:应用搅拌浆法,以HPLC法测定酒肝清胶囊中甘草酸的含量为指标,对酒肝清胶囊中甘草酸进行溶出度测定。结果:以含0.5%十二烷基硫酸钠的蒸馏水溶液为溶剂,转速100 r.min,经45 min,溶出度为标示量的75%以上。结论:溶出度测定是控制中药复方制剂内在质量的一种可行的方法。

酒肝清胶囊中黄芩苷及芍药苷的溶出度测定

目的对酒肝清胶囊中黄芩苷及芍药苷进行了溶出度测定,以考察其内在质量。方法应用搅拌浆法,以高效液相色谱法(HPLC)测定酒肝清胶囊中黄芩苷及芍药苷的含量为指标,对酒肝清胶囊中黄芩苷及芍药苷进行溶出度测定。结果以含0.5%十二烷基硫酸钠的蒸馏水溶液为溶剂,转速100 r/m in,经45 m in,溶出度为标示量的75%以上。结论溶出度测定是控制中药复方制剂内在质量的一种可行的方法。

酒肝清颗粒治疗肝郁脾虚型酒精性脂肪肝的临床疗效评价

目的观察酒肝清颗粒治疗肝郁脾虚型酒精性脂肪肝的临床疗效。方法将60例患者随机分为治疗组和对照组,每组30例。治疗组给予酒肝清颗粒治疗,对照组采用东宝肝泰片治疗。结果治疗组临床疗效和临床症状改善情况均明显优于对照组。结论酒肝清颗粒治疗肝郁脾虚型酒精性脂肪肝临床疗效满意。

响应面优化乳清雪菊酒稳定剂的研究

为了研究不同稳定剂对乳清雪菊酒稳定性的影响,并得到最佳的稳定剂复配方案,本文以发酵的乳清雪菊酒为原料,通过添加黄原胶、海藻酸丙二醇酯(PGA)、羧甲基纤维素钠(CMC-Na)、卡拉胶、蔗糖酯和果胶6种不同稳定剂进行单因素考察,以沉淀率为考察指标,筛选出稳定效果较好的3种稳定剂,利用响应面优化法进行复配稳定剂的优化,以此改善乳清雪菊酒的不稳定性。实验结果表明,乳清雪菊酒中稳定剂CMC-Na的添加量为0.16%、蔗糖酯的添加量为0.11%、果胶的添加量为0.07%时产品的稳定性最优,沉淀率为1.27%,复配稳定剂能够较好的改善产品的不稳定性。

乳清多肽酒的开发

采用蛋白酶水解乳清粉,并对乳清多肽进行酵母菌发酵,对发酵所得乳清酒进行风味调配。乳清粉最佳的水解条件为:[E/S]=1%、T=60℃、pH=9.0、时间=120min,水解度为DH=21.22%。乳清多肽酒的最优发酵条件:接种量为5%、起始pH为7.5、温度为22℃、发酵60h,酒度可达到3.9。多肽乳清酒的最佳基本调配是:酸量(苹果酸∶柠檬酸=1∶1)为0.1%、蔗糖为7%、环状糊精为0.6%。

乳清多肽的制备及乳清多肽酒的研制

采用蛋白酶水解乳清粉,并对乳清多肽进行酵母菌发酵,并对发酵所得乳清酒进行风味调配。乳清粉最佳的水解条件为:[E/S]=1%、T=60℃、pH=9.0、时间=120min,水解度为DH=21.22%。乳清多肽酒的最优发酵条件:接种量为5%、起始pH为7.5、温度为22℃、发酵60h,酒度可达到3.9。多肽乳清酒的最佳基本调配是:酸量(苹果酸:柠檬酸=1:1)为0.1%、蔗糖为7%、环状糊精为0.6%。

清肝解酒饮治疗酒精性肝病临床研究

近年嗜酒、暴饮者增多,酒精性肝病发病率也逐年上升。本文根据中医辨证论治,以清肝解酒饮为基本方,加减分型治疗酒精性肝病42例。并设立西药对照组15例,获得了较明显的临床疗效,现总结如下。1 临床资料诊断标准:(1)每日饮酒平均大于40g酒精量,连续5年以上;(2)肝功能损害;(3)肝B超提示肝肿大,脂肪肝或肝硬化征象;(4)排除病毒性、药物性、营养性肝病。本组病例均符合以上标准。

乳清多肽的制备及乳清多肽酒的研制

采用蛋白酶水解乳清粉,对乳清多肽进行酵母菌发酵,并对发酵所得乳清酒进行风味调配。乳清粉最佳的水解条件为:酶浓度与底物浓度之比为1%、温度60℃、pH9.0、时间120min,水解度21.22%。乳清多肽酒的最优发酵条件:接种量5%、起始pH7.5、温度22℃、发酵60h,酒精度可达到3.9%。多肽乳清酒的最佳基本调配是总酸(苹果酸:柠檬酸=1:1)为0.1%、蔗糖为7%、环状糊精为0.6%。

高翥《清明日对酒》诗新解

从古今《千家诗》选本对南宋诗人高翥《清明日对酒》一诗的不同态度出发 ,重新诠释了该诗的具体内容。主要是结合宋代的社会实际状况 ,将诗人描绘的社会现象放到历史的具体环境中加以考察。同时也抉发了蕴藏在诗句中的诗人对社会现实尤其是理学观念的反思和批判 ,并对该诗的思想价值做了新的评价。

清痹药酒方治疗风湿性关节炎92例

我科自１９９１年１月～１９９８年３月共治疗风湿性关节炎９２例，经服用自拟清痹药酒方，取得满意疗效，现总结如下。临床资料１一般资料：９２例中男５０例，女４２例；年龄１６～８５岁。上肢４５例，下肢６２例（上下肢合并５例）。患病到医院来诊最短者５天，最长...

酒毒清饮治疗酒精性肝炎36例

目的观察酒毒清饮治疗酒精性肝炎的临床疗效。方法治疗组36例,在常规西医治疗的基础上,采用自拟酒毒清饮(金钱草、茵陈、茯苓、泽泻、红花、大黄等)治疗。对照组36例,采用常规西药治疗。结果治疗组有效率为94.4%。对照组有效率为69.4%。两组比较有非常显著性意义(P<0.01)。结论酒毒清饮治疗酒精性肝炎具有较好的临床疗效,且无明显毒副作用。

乳清发酵酒消毒技术研究及其应用

乳清发酵酒产品是近年来发展起来的新产品。在生产实践中,公司试验研究了乳清发酵酒生产工艺中的消毒技术,按工艺流程的先后顺序,研究了原料消毒、生产环境消毒、生产设备消毒等内容。生产实践证明,这些方法或技术措施的运用,保证了乳清发酵酒的品质,且口味纯正、质量稳定。主要阐述了乳清发酵酒生产过程的消毒技术和措施。

干木薯酒精废醪固液分离初探

测定了干木薯酒精废醪在多种条件下的过滤比阻，结果表明，在过滤温度不低于６０℃时，用饱和石灰乳（石灰２ｇ／Ｌ）复配两性聚丙烯酰胺（ＡＰＡＭ５ｍｇ／Ｌ）或单独用ＡＰＡＭ（１５ｍｇ／Ｌ）作为脱水助滤剂，废醪调质后过滤比阻降至４×１０１１ｍ／ｋｇ以下，适合于真空过滤固液分离。调质药剂费０６元／ｔ。

糖蜜酒精废液生化法的研究进展

介绍国内外糖蜜酒精废液生化法的研究现状 ,指出单级工艺很难达到排放标准 ,需要二段以上工艺才能使废液达标排放。