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题名“茅酒之源”景区对中华酒文化传承的促进作用研究
被引量:2
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作者
顾正云
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机构
成都匠泰建筑工程设计有限公司
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出处
《酿酒科技》
2020年第1期115-118,共4页
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文摘
中华酒文化是物质和精神两种文化的结合,可以清晰呈现出当地民族特色,并受儒家思想影响推崇酒礼和酒德。"茅酒之源"景区属于非物质文化遗产,该地区具有丰富的民族特色。茅台酒是贵州的特色名酒,属于非物质文化,是酱香型白酒的始祖,其年代历史悠久,酿造工艺独特,更是被誉为国酒。运用茅台酒的品牌效应和知名度大力推动旅游业的发展,将非物质文化和民族特色渗入到旅游业中,使两者产生良好的互动,并提高当地经济效益。利用"茅酒之源"景区与非物质文化遗产之间的互补性,使旅游业更重视中华历史文化,促进双方共同发展,实现"茅酒之源"景区对中华酒文化传承的促进作用。
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关键词
茅酒之源
儒家思想
酒礼酒德
酿造工艺
非物质文化
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Keywords
Maotai Origin
Confucianism
drinking etiquette and ethics
liquor-making technology
non-material culture
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分类号
TS262.3
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS971.22
[轻工技术与工程]
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