对比福林酚法和高效液相色谱法测定酒神菊属蜂胶和国产蜂胶中酚酸类化合物含量

目的比较福林酚法和高效液相色谱法测定酒神菊属蜂胶和国产蜂胶中的酚酸含量的差异。方法采用福林酚法(Folin-酚法)测总酚酸,以没食子酸为对照品,765nm下检测样品的吸光值;采用高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测总酚酸,以绿原酸、咖啡酸、异绿原酸A、异绿原酸C、咖啡酸苯乙酯、阿替匹林C为对照品,优化HPLC洗脱条件,利用标准品的进样量和色谱峰面积进行线性拟合,线性回归方程以计算各个单体的含量。结果Folin-酚法下,酒神菊属蜂胶总酚酸含量为5.71%~14.68%,平均为11.34%(n=14),国产蜂胶总酚酸含量为5.87%~28.99%,平均值为16.98%(n=12);HPLC法下,酒神菊属蜂胶总酚酸含量为2.13%~9.20%,均值为5.71%(n=14),国产蜂胶总酚酸含量为1.69%~9.13%,均值为5.05%(n=12)。结论2种蜂胶都含有比较高含量的酚酸类成分,不同测定方法下酚酸类成分含量存在明显差异,选择合适的方法用于检测蜂胶中的酚酸类成分含量显得尤为重要。

紫外可见分光光度法和高效液相色谱法法测定酒神菊属蜂胶和国产蜂胶中黄酮含量对比研究

目的对比采用紫外可见分光光度法(ultraviolet-visible spectrophotometry,UV-VIS)和高效液相色谱法(high performance liquid chromatography,HPLC)测定国产和酒神菊属蜂胶样品中的黄酮类化合物含量差异。方法以芦丁作为对照品,参考《2003版保健食品中总黄酮的含量测定》和GB/T 20574-2006《蜂胶中总黄酮含量的测定方法分光光度比色法》,采用UV-VIS和HPLC分析技术检测酒神菊属蜂胶和国产蜂胶中的黄酮类化合物含量。结果采用UV-VIS法测得酒神菊属蜂胶总黄酮含量为3.11%~8.03%(均值为6.04%),低于国产蜂胶总黄酮含量为3.00%~16.30%(均值为9.97%);采用HPLC法测定杨梅素、槲皮素、山奈酚、芹菜素、乔松素和高良姜素等黄酮类成份,酒神菊属蜂胶中黄酮类化合物总含量范围为1.562%~6.432%,国产蜂胶黄酮类化合物总含量范围为2.238%~13.621%。结论 UV-VIS和HPLC法下测得的总黄酮含量相近,但蜂胶中的黄酮类化合物含量上百种,所以以芦丁计检测蜂胶中总黄酮含量值得深究,同时有必要建立更合理的方法评价蜂胶的质量。