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题名沸点测定仪法测定葡萄酒的酒精度
被引量:3
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作者
代秀芝
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机构
卡斯特.张裕酿酒有限公司技术部
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出处
《中外葡萄与葡萄酒》
2003年第2期47-48,共2页
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文摘
用沸点酒精测定仪法可测定葡萄酒的酒度。在这种分析方法中,葡萄酒可简单地看成酒精与水的混合物,葡萄酒的酒度与大气压及其本身所含酒精有关,通过测定水、酒的沸点,即可得到酒精度含量。沸点测定仪价格便宜,测定准确,操作方便,有一定的使用价值。
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关键词
测定
葡萄酒
酒精度
沸点酒精测定仪法
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Keywords
Ebulliometer
Alcoholicity
Wine
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分类号
TS262.6
[轻工技术与工程—发酵工程]
TS261.7
[轻工技术与工程—发酵工程]
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题名化学平衡在生活中的应用
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作者
李灼阳
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机构
河北省邯郸市第一中学
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出处
《中文科技期刊数据库(引文版)教育科学》
2016年第11期251-251,共2页
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文摘
化学平衡是中学化学中的重要内容,化学平衡作为化学科学中的一个非常重要的规律,化学来源于生活,化学服务于生活,化学知识在生活和生产的方方面面有着很多的应用。
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关键词
酒精测定仪
洗涤剂
体液平衡
大气平衡
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分类号
G633.8
[文化科学—教育学]
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