近红外光谱技术快速检测宣酒入池酒醅的理化指标

研究结合近红外光谱技术和偏最小二乘法,建立了宣酒芝麻香和小窖绵柔入池酒赔中水分、酸度、淀粉的定量模型。芝麻香酒赔水分、酸度、淀粉的预测值和实测值的平均绝对误差分别为0.80%、0.09 mmol/10g、0.47%;小窖绵柔酒赔水分、酸度、淀粉的预测值和实测值的平均绝对误差分别为0.84%、0.14 mmol/10g、0.85%。所建模型能满足日常生产的需要,大大提高了工作效率。

论交强险的“酒驾免赔”条款——兼论酒驾肇事保险赔偿新机制的构建

"酒驾免赔"在保险业得到了一致认可,但在司法实务界和理论界却有很大的争议。在酒驾肇事的场合,我们固然应当优先保护受害人的利益,但这并不意味着就可以放弃对酒驾肇事者的民事性惩罚,也不能视保险公司的合法利益而不见。因此,为了平衡保护各方的利益,促进机动车保险的可持续发展,构建一个酒驾肇事保险赔偿新机制实属必要。

近红外光谱快速分析景芝白酒酒醅指标的研究

利用近红外光谱仪对景芝酒业白酒酒醅的水分、酸度、酒精度及淀粉含量进行快速检测分析研究。建立了酒醅相关指标检测分析模型,该模型适用于芝麻香型、浓香型、白干及浓兼芝4种香型白酒生产酒醅相关指标的快速检测。