提升国产酒阀质量改进啤酒新鲜度的应用研究

随着生产技术的发展和消费者品评能力的提高,人们对啤酒的外观、香气、风味及湿浊沉淀等变化十分敏感,越来越认识到氧对啤酒质量的危害,控制啤酒含氧量已成为啤酒厂关注的焦点。以下将从啤酒生产过程中的管理进行分析,特别是酒阀密封性对TPO改善的影响,从而在控制氧含量方面提出一些优化措施,为啤酒生产工艺的进一步优化提供理论参考,同时也证明国产啤酒设备可以达到并超过进口设备的性能。

用假啤酒瓶检查灌酒机酒阀密封性

1假啤酒瓶的制作 1）假啤酒瓶的瓶U采用金属碳钢或不锈钢，直径28mm，高度18mm；

谈对罗马尼亚啤酒包装线MO36-8型灌装压盖机酒阀部分的改进措施

双鸭山啤酒厂１９９０年从罗马尼亚引进一条啤酒包装线，通过使用对ＭＯ３６－８型灌装压盖机发现了一个不可忽视的支偏瓶跑酒现象。所谓支偏瓶是指：瓶口边缘顶住尾管；或瓶脖顶住尾管（尾管在瓶子外面），致使尾管连同阀芯锥体上移“打开”酒阀，酒液以约０３ＭＰａ的...

啤酒罐排酒阀橡胶密封件的研制

不锈钢骨架经表面化学处理后 ,涂开姆洛克CH2 5 2粘合剂 ,可与天然胶 /丁苯胶配制的胶料硫化成一体 。

论灌装酒阀拔叉对灌装质量稳定性的影响

本文主要通过对啤酒灌装阀的改造，阐述了灌酒阀对啤酒灌装稳定性的影响，从而对减少低位酒，提高包装线效率提供了很好的参考信息。

液位可调灌酒阀的设计与制作

液位可调灌酒阀的设计与制作崔保祥（阳泉市酒厂）啤酒厂灌酒机基本上采用长管灌酒与短管灌酒两种。长管灌酒在我国较普遍，其优点是灌酒过程中含氧量少，能保持啤酒的风味和质量。灌酒过程就是啤酒装满后瓶子下落，当酒管从瓶内抽出，瓶内就出现一定的空隙，这时瓶内的酒...

浅谈啤酒灌装机灌装阀及托瓶结构及灌装机维护保养

本文剖析了机械阀和电子阀两种灌装机的结构,结合灌装原理,分析对比其优缺点,并针对日常问题提出维护保养建议,供同行参考.

酒阀密封性能检测方法探讨

本文主要论述如何集中、快速地查找灌酒机酒阀密封问题，确保灌酒机灌装过程中啤酒总氧指标的合格率。

通过创新提升国产酒机酒阀质量来改进啤酒新鲜度的应用研究

啤酒在中国深受消费者喜爱,尤其是在炎炎夏日,一直是消费者热衷的饮品。现如今,啤酒品牌众多,市场竞争愈来愈激烈,各大厂商为进一步提升啤酒的口感和认可度,不得不在生产、酿制工艺上逬行优化,以提升啤酒的口味和啤酒质量。由于啤酒在生产过程中可以通过含氧量的控制来提升其口味和新鲜度,因此,必须重视整个生产流程中的总氧量控制,从而更好地提升啤酒口感,获取忠实客户群体。

论影响啤酒总氧的因素及控制措施

啤酒总氧是质量管理的重点。研究表明包装车间灌酒机的灌装速度对啤酒总氧有显著影响，灌装速度越快瓶空氧含量越高。灌酒机不同酒阀之间瓶空氧差异较大，同一酒阀每次灌装瓶空氧也存在差异，说明酒阀对瓶空氧控制存在系统误差和偶然误差。另外，研究表明生产开机阶段总氧显著高于稳定阶段，开机阶段清酒溶解氧波动较大，说明清酒管路有较多氧的吸入；瓶空氧在开机阶段较高，说明灌酒机的酒缸CO2气体置换不完全。

国产啤酒灌装线的使用

介绍使用国产啤酒灌装线的情况，以及为更好地发挥其效率，降低各项消耗而采取的相应措施。

啤酒灌装过程中翻沫问题的控制

啤酒生产线灌装机在工作过程中，经常会遇到因啤酒翻沫而导致不足量的酒过多的问题，不仅影响生产，而且翻沫出来的酒液无法回收，导致酒损过大，影响企业经济效益。总结几年来在啤酒灌装线上的实际工作经验，通过理论学习，笔者认为解决此类问题不能片面地从工艺或设备上找原因，而应该将二者结合起来考虑，从影响清酒稳定性的各个因素着手，然后逐一排除原因，就能在最短的时间内消除故障。

如何控制啤酒灌装过程的翻沫问题

在灌酒过程中,经常会出现啤酒翻沫问题,不仅影响正常生产,更严重的是翻沫出来的酒无法回收,导致酒损过大.通过一段时间的实践摸索,我个人认为要想解决此类问题,不能片面地从工艺或设备上找原因,而应该将二者结合起来.下面我就翻沫的严重性及其原因分析,谈谈我个人的看法.

克朗斯推出发酵间方案

德国克朗斯股份公司新推出了一个发酵问方案：斯坦尼克TwinPro。 此新发酵间方案TwinPro以进酒和出酒阀阵内的双座阀为基础．通过所谓Tankloop的罐组回路，将多个大罐与进酒和出酒阀阵相连接。每个罐组回路的大罐可根据客户要求相应调整数量。

克朗斯推出发酵间方案

德国克朗斯股份公司新推出了一个发酵间方案：斯坦尼克TwinPro。 此新发酵问方案TwinPro以进酒和出洒阀阵内的双座阀为基础，通过所谓Tankloop的罐组回路，将多个大罐与进酒和出酒阀阵相连接。每个罐组回路的大罐可根据客户要求相应调整数量。TwinPro发酵问方案的新颖处在于：通过管道旁路连接进酒和出酒阀阵，以进一步优化生产和清洗过程。

灌装过程故障分析及解决措施

1溶解氧超标 1．1分析：1）在开班生产引酒时没有将管道走实；2）换罐时没有排放软管中的空气，或者软管没有紧固；3）真空效果不好，酒阀和阀座密封损坏；4）击沫效果不好；5）酒缸内的酒上不来，用手动排压造成溶解氧增加；

克朗斯推出发酵间方案

日前，德国克朗斯股份公司推出了“斯坦尼克TwinPro”发酵间方案，该方案以进酒和出酒阀阵内的双座阀为基础，通过Tankloop的罐组回路，

家用扎啤机简介

扎啤,实则是优质生啤酒,以其低糖、低热、纯正、爽口等特点,深受大众欢迎。本文以双燕牌LXP-80型扎啤机为例,介绍其结构、安装使用、工作原理及常见故障的维修。 该机外观结构如图1所示。

瓶装啤酒灌装过程溶解氧控制的探讨

灌装过程中,啤酒溶解氧有显著变化.通过对瓶装生产线影响因素进行分析研究,总结相应的关键控制点和控制方法,从而降低灌装过程溶解氧含量.研究表明,灌酒机不同酒阀的溶解氧,或即使同一酒阀,每次灌装动作的啤酒溶解氧均存在差异性,说明酒阀对溶解氧控制存在偏差.因此,研究酒阀对溶解氧的影响,加强对酒阀的维护,对灌装啤酒溶解氧的控制是至关重要的.

瓶装蜱酒灌装过程溶解氧控制的探讨

摘要：灌装过程中，啤酒溶解氧有显著变化。通过对瓶装生产线影响因素进行分析研究，总结相应的关键控制点和控制方法，从而降低灌装过程溶解氧含量。研究表明，灌酒机不同酒阀的溶解氧，或即使同一酒阀，每次灌装动作的啤酒溶解氧均存在差异性，说明酒阀对溶解氧控制存在偏差。因此，研究酒阀对溶解氧的影响，加强对酒阀的维护，对灌装啤酒溶解氧的控制是至关重要的。