木酢液处理对甜菜种子萌发及物质效率的影响

为了研究不同稀释程度木酢液对甜菜单粒种的引发效果,并为甜菜种子包衣剂材料的筛选提供依据。试验以甜菜单粒种“TD805”为材料,不同稀释程度木酢液作为引发剂,测定发芽势、发芽率等数据。结果表明,不同稀释程度木酢液处理甜菜种子时,木酢液溶液浸种16 h的种子活力优于8、24 h,其中P800处理下的活力指数与物质效率最高,与CK处理相比,分别提高了102.58%、40.09%;P1200处理下的发芽势、发芽率、发芽指数最高,与CK处理相比,分别提高了6.34%、5.34%、71.84%,电导率与CK处理相比均显著下降。该试验表明不同稀释程度的木酢液能提高种子活力,加快贮藏物质转化,提高种子营养利用率,且随着处理时间与试剂稀释程度的不同对甜菜种子的引发效果也均有不同影响。

2种竹酢粉饲料添加剂理化性质对比研究

竹酢粉是将竹酢液经过糊精喷涂得到的固体粉末,相比竹酢液具有更好的保藏性、实用性。目前国内外关于竹酢粉在猪生产中的应用研究极少见。实验的目的是初步评价2种竹酢粉饲料添加剂的物理、化学性质,为进一步的猪体内实验积累资料。结果表明,饲料Ⅰ级竹酢粉与饲料Ⅱ级竹酢粉物理性质有明显区别;二者的pH则差异不显著(P=0.154)。GC-MS结果显示饲料Ⅰ级竹酢粉比饲料Ⅱ级竹酢粉含有更丰富的酮类、酚类化合物,可能在猪体内起到更好的杀菌效果。结论是饲料Ⅰ级竹酢粉更适合作为饲料添加剂应用于猪生产中。

添加竹酢液和菌剂对园林废弃物堆肥理化性质的影响

为研究不同水平竹酢液及菌剂对堆肥效果的影响,以园林废弃物为原料,通过L9(34)正交设计以竹酢液和菌剂为添加剂进行静态好氧高温堆肥试验,分析了堆肥过程中各个时期不同处理的温度、pH值、EC值、全N、全P和全K的变化趋势,并对腐熟后各处理堆肥产品中的全N、全P、全K、Mg、Fe和S的质量分数进行了方差分析与多重比较。结果表明,添加竹酢液和菌剂的处理使堆肥初期温度上升较快,有效降低了堆肥产品中的pH值和EC值;添加竹酢液和菌剂对于堆肥产品中的全N、全P、全K、Fe和S质量分数均影响极显著,可有效增加全P、全K、Fe和S质量分数,且存在交互作用;氮以氨气形式挥发损失,与空白比较,加入菌剂会加速氮的损失,而添加一定稀释倍数的竹酢液可有效保氮;将堆肥产品间各指标进行比较,稀释1000倍竹酢液2L+0.5%"有机废物发酵菌曲"的园林废弃物堆肥效果最好。

木材剩余物的木酢液制备及其成分分析

为了解以木材剩余物为原料的木酢液制备特性和木酢液的成分组成,采用电控炭化反应釜进行调制试验,分析了不同材料和调制温度下的生成物组成。并采用GC-MS对木酢液的成分组成进行分析,同定出有机酸、酚、醛、酮、酯等38种有机成分,对主要组成成分进行定量分析。结果表明,采用杉木调制的针叶材木酢液,与采用杨木调制的阔叶材木酢液,其酚类成分的组成含量存在一定的差别,这与原料木素的组成成分有一定的相关性,通过其特征谱图可以对混合木质来源材料制取的木酢液进行评价和分析。

调节C/N及添加菌剂与木酢液对园林绿化废弃物堆肥效果的影响

为探究C/N、菌剂、木酢液三因子及菌剂与木酢液交互作用对堆肥腐熟效果的影响,寻求最佳堆肥效果的因子水平组合。本研究以园林绿化废弃物为主要原料,通过L9(34)正交设计,以鸡粪为C/N调理剂,菌剂和木酢液为添加剂进行堆肥试验,分析比较了各处理堆肥过程中温度、总有机碳、全氮、C/N、pH值、EC值、堆体体积等指标的变化情况,并以种子发芽率试验测定堆肥效果。结果表明,调节C/N比和添加适量菌剂与木酢液均能促使堆肥初温上升,高温期提前并延长,堆肥积温提高,发酵周期缩短,总有机碳降解量和总氮相对含量增加。适当调节C/N和添加适量菌剂均有利于堆肥pH值升高,防止EC值过高,而添加木酢液能明显降低堆肥pH与EC值。C/N、菌剂、木酢液、菌剂与木酢液交互作用对堆肥发芽指数的影响均达极显著水平,且影响效果表现为C/N>菌剂>木酢液。因素效应的差异显著性检验结果表明,C/N为30效果最好,0.4%菌剂与稀释500倍木酢液的交互作用最大,稀释50倍的木酢液对堆肥微生物活性存在一定的抑制作用。可见,基于种子发芽指数的园林绿化废弃物堆肥适宜参数组合为C/N 30+0.4%菌剂+稀释500倍木酢液。

多菌种混合发酵生产酢辣椒工艺初探

介绍从市售酢辣椒分离筛选菌种，确定菌种间的比例。通过对生产过程中的条件进行了初步摸索，并以鲜辣椒、玉米粉为主要原料，采用多菌种混合静置固态发酵，生产出色、香、味俱佳，不含任何防腐剂的纯天然醉辣椒新产品，从而为工业化生产醉辣椒提供技术依据。

竹酢粉对育肥猪肉品质和风味的影响

本试验旨在研究竹酢粉对育肥猪肉品质和风味的影响。试验选择40头体重相近育肥猪,随机分成5组(每组4个重复,每个重复2头)。对照组(CON)饲喂基础饲粮,抗生素组(ANT)饲喂基础饲粮+0.12%复合抗生素,竹酢粉组分别饲喂基础饲粮+0.5%(BV5)、1.0%(BV10)和1.5%(BV15)的竹酢粉,试验期60 d。结果表明:1)BV5和BV10猪肉红度值显著高于CON和ANT(P<0.05),BV10和BV15猪肉剪切力显著低于CON(P<0.05),各竹酢粉组猪肉剪切力均显著低于ANT(P<0.05);2)BV10和BV15猪肉中天冬氨酸和风味氨基酸含量显著高于CON和ANT(P<0.05),各竹酢粉组猪肉中谷氨酸含量均显著高于CON和ANT(P<0.05);3)BV5和BV10猪肉中肌苷酸含量显著高于CON和ANT(P<0.05),BV15猪肉中肌苷酸含量显著高于ANT(P<0.05);4)BV10猪肉中棕榈酸和BV5猪肉中棕榈油酸含量显著高于其他各组(P<0.05),BV10和BV15猪肉中十八烷烯酸含量显著高于CON(P<0.05)。综上,竹酢粉可改善育肥猪肉品质,提高猪肉风味和营养价值,效果优于抗生素,建议添加量为1.0%。

传统酢辣椒制作工艺改进

本文介绍了通过采用菌种分离、菌种筛选等微生物学的方法对传统酢辣椒制作工艺进行了改进 ,并对分离、筛选出的菌种进行初步鉴定 ,确定菌种间的比例。然后选用现成菌种代替上述菌种 ,以鲜辣椒 ,玉米粉等原料进行多菌种混合静置固体发酵。通过对发酵条件的初步摸索 ,并生产出色、香、味俱佳 ,不含任何防腐剂的纯天然酢辣椒新产品 。

酢辣椒中微生物的分离及其作用初探

通过对发酵酢辣椒中的微生物的分离，并对所分离到的微生物进行鉴定及对它们在酢辣椒风味形成中的作用进行了初步的分析。

HACCP在发酵酢辣椒生产中的应用

文中探讨了危害分析与关键控制占 (HACCP)质量管理系统在发酵酢辣椒生产中的应用。

木酢多元叶面肥对水稻产量及抗病性的影响

水稻喷施木酢多元叶面肥的小区、田间及大面积示范研究表明 ,它能有效地提高水稻产量 ,分别比对照增产2 1% ,14 .2 0和 8%。大田每株实粒数增加 4 .5粒、瘪粒数降低 3.5个、千粒重增加 1.30 g。同时 ,使稻瘟病发病率降低了 11.70 % 。

特色食品酢辣椒发酵过程中物质消长变化规律的研究

在酢辣椒发酵过程中，通过对基料中有关物质含量的测定，来研究它们在发酵过程中的变化规律以及与酢辣椒风味形成的关系。

壳聚糖/竹酢液对圣女果的保鲜效果研究

为探究竹酢液和壳聚糖复合溶液对蔬果的包装保鲜效果,采用不同稀释程度的竹酢液和壳聚糖制备复合溶液,对圣女果进行浸渍涂膜处理。分析了壳聚糖/竹酢液复合溶液的基本性质及对圣女果保鲜包装的应用效果。实验结果表明:随竹酢液稀释倍数增加,2%壳聚糖溶液从全部溶解到部分溶解,混合溶液黏度下降;壳聚糖和竹酢液的复合溶液对圣女果的保鲜效果好于壳聚糖乙酸混合液,与空白对照相比,保存时间长、失重率低、Vc含量高、总酸含量低,在保证果实外观的同时,对果实品质具有一定的保持效果,其中以100倍稀释竹酢液/壳聚糖复合溶液对圣女果的保鲜效果最好。

竹酢粉对妊娠后期母羊血液及初乳抗氧化、免疫指标的影响

本试验旨在研究竹酢粉对妊娠后期母羊血液及其初乳抗氧化和免疫指标的影响。试验选择胎次一致、身体状况良好的妊娠后期(妊娠约120d)湖羊10只,随机分成2组,分别饲喂基础日粮(对照组)和基础日粮+2%竹酢粉(试验组),试验期3周(1周预饲期+2周正式试验期),试验结束采集血液测定生化、免疫和抗氧化指标;分娩1周内采集初乳测定免疫和抗氧化指标。结果显示:(1)试验组母羊血液总蛋白(TP)含量和谷丙转氨酶(GPT)活性显著高于对照组(P<0.05),谷草转氨酶/谷丙转氨酶(GOT/GPT)和血小板数量则显著低于对照组(P<0.05),而红细胞数量、血红蛋白浓度均高于对照组母羊,但差异并不显著(P>0.05);(2)与对照组相比,试验组母羊血清的免疫球蛋白A(IgA)、白细胞介素-6(IL-6)含量显著升高(P<0.05),总抗氧化力(T-AOC)、免疫球蛋白G(IgG)和免疫球蛋白M(IgM)含量极显著升高(P<0.01),肿瘤坏死因子-α(TNF-α)含量低于对照组但无显著差异(P>0.05);(3)竹酢粉能够显著降低母羊初乳TNF-α的含量(P<0.05),显著升高初乳超氧化物歧化酶(SOD)活性(P<0.05),但对初乳免疫球蛋含量无显著影响(P>0.05)。本研究结果表明,日粮中添加竹酢粉能改善妊娠后期湖羊的健康状况,提高母羊的抗氧化和免疫性能。

木酢液对花生网斑病菌和黑斑病菌的毒力测定

采用室内离体平皿法进行了木酢液水剂对花生网斑病菌和黑斑病菌的毒力测定。结果表明，木酢液对花生网斑病和黑斑病菌具有良好的抑菌效果，在15．0-240．0μg／mL范围内随着浓度的提高对两种病菌的抑制作用增强，对网斑病菌和黑斑病菌的EC50分别为64．09μg／mL和119．63μg／mL。木酢液对花生黑斑病菌的抑制效果高于多菌灵的效果。

竹酢液对杉木苗木生长效应和土壤肥力影响的研究

通过杉木幼苗的盆栽试验,采用喷施及土壤施入两种施用方法及9个不同浓度处理,分析施用竹酢液后对土壤化学性质以及杉木苗高和地径生长的影响。结果表明:施用竹酢液后,土壤pH无明显变化;H50和P300两种处理可以明显提高土壤全氮和速效磷含量,降低苗木生长过程中土壤速效钾、碱解氮和有机质等指标含量的衰减程度;促进土壤脲酶、多酚氧化酶和过氧化物酶的活性;对苗高和地径的生长有明显的促进作用。总体看来,适宜浓度的竹酢液对提高杉木人工林土壤肥力,促进杉木生长有利,其应用前景广泛。

竹酢液对蔬果的储鲜包装效果影响研究

为了扩展竹材的热解产物——竹酢液在保鲜包装材料方面的应用,以竹酢液及其不同倍数的稀释液为原料,观察其对不同类型果蔬的保鲜作用。实验方法分为浸泡法、木炭含浸酢液包装法、滤纸含浸包装法及纸包装法。实验结果表明竹酢液及其稀释液能够有效延长水果蔬菜的贮藏保鲜时间。从对果蔬的好果率影响及感官评定影响两方面综合考虑,对各类果蔬的最佳保鲜效果分别为:草莓:将竹酢液原液涂于白纸板材料的无盖包装盒内壁上,再放入样品,用保鲜膜封口包装和用竹酢液150倍稀释剂浸泡法;香蕉:木炭吸附10倍竹酢稀释液涂覆后包装;小西红柿:竹酢液50倍稀释剂浸泡处理方法。

竹酢液对蔬菜生长调节效果的初步研究

研究采用不同浓度的精制毛竹竹酢液，通过田间试验观察了其对生菜、油菜、黄瓜三种蔬菜的生长调节效果。试验结果表明，采用叶面喷施的方法，竹酢液在300～800倍稀释浓度，对蔬菜的生长有促进作用。蔬菜的收获产量与未施加竹酢液的对比最大增产18．8％～20．2％。蔬菜单株株高和重量都有一定的增加。通过GCMS检测了其主要成分，初步推测认为竹酢液对蔬菜的生长促进作用来自主要成分在微量时对作物生长过程产生的协同调节作用。

酢浆薯组培苗和茎尖田间移栽成活率初步研究

通过对安第斯高原的一种特有块茎作物-酢浆薯3个品种(0-012、0-030和0-043)的组培苗和这些组培苗在田间种植14天后的茎尖,在不同浓度的吲哚乙酸的处理下田间成活率的研究,发现少量的吲哚乙酸有利于组培苗和用这些组培苗在田间种植14天后的茎尖根部的生长,当超出一定浓度范围后,反而会抑制根部的生长;采用块茎种植后所长出的苗子茎尖进行移栽时,吲哚乙酸的作用几乎为零。