酪酸梭状芽孢杆菌发酵培养基的优化

验证了高层半固体琼脂试管法比固体琼脂平板法更具有良好的厌氧性能,能准确地对酪酸梭状芽孢杆菌进行活菌计数.通过对发酵培养基中不同碳源、氮源、生长因子进行单因素研究,L9(33)正交实验进一步优化得到最佳培养基组成为(g/L):胰蛋白胨10,葡萄糖8,酵母膏4.用此培养基在37℃培养24 h,活菌数可达4.1×108 mL–1.培养基中添加K2HPO4 5 g/L、MgSO4.7H2O 0.2 g/L、MnSO4.H2O 0.2 g/L、CaCO3 1 g/L培养32 h时,酪酸梭状芽孢杆菌芽孢转化率可达95%.

酪酸梭状芽孢杆菌低成本培养基的优化

本文重点在于提高酪酸梭状芽孢杆菌活菌数量，降低发酵培养基成本。通过对发酵培养基中不同碳源、氮源、生长因子等进行单因素研究，得到最佳培养基组成：可溶性淀粉10/L，豆粕（中性蛋白酶水解3h）20g／L，玉米浆3g／L。用此培养基在37℃培养24h，采用高层半固体琼脂试管法对酪酸梭状芽孢杆菌进行活菌计数，活菌数可达8．2×10^8cfu／mL.培养基中添加K2HPO45g／L、MgSO4·7H2O0．2g／L、MnSO3·H2O0．2g/L培养32h时，酪酸梭状芽孢杆菌芽孢转化率可达95％。

酪酸梭状芽孢杆菌生理功能的研究进展

酪酸梭状芽孢杆菌是一种革兰氏阳性厌氧内生芽孢杆菌,作为微生态制剂,在临床已有应用。近年研究发现,该菌对机体生理功能的影响,不仅局限在调整肠道菌群维持肠道微生态平衡方面,对增强机体免疫力、抗肿瘤等也有较突出的效应。该文特此综述,为其更为广泛的被认知、应用与研究,提供帮助。

酪酸梭状芽孢杆菌培养条件的研究

通过对酪酸梭菌培养过程中的各种影响因素的研究，最终确定最佳的培养条件。在此条件下，酪酸菌菌体得率和芽孢率均可达到较高水平。中试也取得相同的结果。

酪酸梭菌活菌治疗对慢性乙型肝炎病人肠道菌群影响

目的探讨酪酸梭菌活菌治疗慢性乙型肝炎(CHB)病人的效果及其对肠道菌群的影响。方法选取2019—2020年青岛市第六人民医院的CHB病人53例和健康体检者28例。将CHB病人随机分为对照组27例和治疗组26例,对照组给予常规抗病毒及保肝治疗,治疗组在对照组基础上加用酪酸梭菌活菌治疗。对所有粪便样本DNA进行检测,利用LefSe等生物信息学软件分析菌群差异;检测CHB病人血清谷丙转氨酶(ALT)、谷草转氨酶(AST)和总胆红素(TBIL)水平。结果与健康人相比,CHB病人肠道菌群结构发生了改变,相对丰度差异排名前9的科水平物种中,CHB病人丰度高于健康人的有7个(W=947~1178,P<0.05),低于健康人的有2个(W=492、503,P<0.05)。治疗后,治疗组酪酸梭菌和双歧杆菌升高值明显高于对照组(H=19.893、11.219,P<0.05),血清ALT、AST和TBIL下降值明显高于对照组(W=2732~3054,P<0.05)。结论口服酪酸梭菌活菌胶囊能调节CHB病人肠道菌群的结构,促使肠道内益生菌丰度增加,改善肝功能,发挥辅助治疗作用。

酪酸梭菌对乙肝相关性慢性肝病病人肠道菌群的影响

目的探讨应用酪酸梭菌对乙型肝炎(乙肝)相关性慢性肝病肠道菌群的影响。方法选取2019—2020年在青岛市第六人民医院接受系统治疗且临床资料完整的慢性乙型肝炎病人53例、肝硬化病人49例和肝癌病人48例,以同期健康体检者28例作为健康对照。将慢性乙型肝炎病人、肝硬化病人、肝癌病人再分别随机分为对照组(给予常规治疗)和治疗组(在常规治疗基础上加服酪酸梭菌活菌胶囊)。对所有入选病人及健康志愿者大便菌群进行16s rDNA高通量测序和宏基因组测序,并分析其菌群多样性、丰度和酪酸梭菌含量,利用LefSe等生物信息学软件分析菌群差异。结果所有样本检测显示,拟杆菌门和厚壁菌门是肠道菌群的绝对优势菌。与健康对照相比,乙肝相关性慢性肝病病人肠道菌群中拟杆菌门所占百分比下降,厚壁菌门和放线菌门占比上升(H=8.69~13.59,P<0.05)。口服酪酸梭菌治疗后,治疗组肠道酪酸梭菌和双歧杆菌占比明显高于对照组(H=24.29、33.64,P<0.05),chao指数和ace指数较对照组显著增加(H=30.86、34.06,P<0.05)。结论口服酪酸梭菌能够改善病人肠道菌群结构,促进益生菌生长,改善肠道微生态,可能成为干预乙肝相关性慢性肝病的一种有效方法。

寒冬腊月话羊肉

寒冬腊月话羊肉文／陈日益冬天吃羊肉，已是约定成俗。羊肉性温，又有助元阳、补精血功能，因而非常适宜作为一种冬令补品。羊肉所含的蛋白质略高于猪肉，每１００克瘦羊肉含蛋白质１７．３克，而瘦猪肉为１６．７克；脂肪含量则明显少于猪肉，每１００克羊肉中的脂肪为１...