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马兰籽油中脂肪酸的不同甲酯化方法与GC-MS分析 被引量:21
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作者 姜显光 侯冬岩 +3 位作者 回瑞华 李铁纯 刘晓媛 李秀铭 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2009年第22期253-255,共3页
采用索氏提取法对马兰籽中马兰籽油进行提取,分别采用两种方法进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行分析,对它们的脂肪酸组成和相对含量进行比较。结果表明:酯化方法l和酯化方法2分别鉴定出16种和6种脂肪酸,占马兰籽油总量的98.66%... 采用索氏提取法对马兰籽中马兰籽油进行提取,分别采用两种方法进行甲酯化处理,以气相色谱-质谱联用仪进行分析,对它们的脂肪酸组成和相对含量进行比较。结果表明:酯化方法l和酯化方法2分别鉴定出16种和6种脂肪酸,占马兰籽油总量的98.66%和63.68%,两种方法酯化的马兰籽油中鉴定出主要脂肪酸均为十八碳二烯酸、十八碳烯酸、十六酸。 展开更多
关键词 马兰籽 脂肪酸 索氏提取法 酯化方法 气相色谱-质谱联用仪
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火麻仁油中脂肪酸的不同酯化方法与GC-MS分析 被引量:9
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作者 李文峰 汪晓伟 +3 位作者 刘飞 戴煌 方国珊 明建 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2011年第11期120-122,共3页
采用索氏提取法对火麻仁粗油进行提取,分别采用3种不同的甲酯化方法处理,通过脂肪酸的气相色谱-质谱联机分析,对其脂肪酸组成及含量进行比较。结果表明:3种甲酯化方法分别鉴定出14、11和10种脂肪酸,占火麻仁油总量的83.36%、99.63%和96.... 采用索氏提取法对火麻仁粗油进行提取,分别采用3种不同的甲酯化方法处理,通过脂肪酸的气相色谱-质谱联机分析,对其脂肪酸组成及含量进行比较。结果表明:3种甲酯化方法分别鉴定出14、11和10种脂肪酸,占火麻仁油总量的83.36%、99.63%和96.98%。甲酯化方法1的火麻仁油中鉴定出主要脂肪酸为:棕榈酸占脂肪酸总量的10.97%,硬脂酸占脂肪酸总量的7.56%,亚油酸占脂肪酸总量的13.42%,油酸占脂肪酸总量的34.80%;甲酯化方法2的火麻仁油中鉴定出的棕榈酸占脂肪酸总量的8.33%,硬脂酸占脂肪酸总量的5.53%,亚油酸占脂肪酸总量的54.64%,亚麻酸占脂肪酸总量的25.42%;甲酯化方法3的火麻仁油中鉴定出的棕榈酸占脂肪酸总量的8.20%,硬脂酸占脂肪酸总量的5.23%,亚油酸占脂肪酸总量的52.19%,亚麻酸占脂肪酸总量的25.77%。 展开更多
关键词 火麻仁 脂肪酸 酯化方法 气相色谱-质谱联用
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脂肪和脂肪酸甲酯化方法的研究 被引量:232
3
作者 寇秀颖 于国萍 《食品研究与开发》 CAS 北大核心 2005年第2期46-47,共2页
脂肪和脂肪酸的甲酯化方法可分为两大类,酸催化和碱催化。本文对这两类甲酯化方法进行研究,发现酸催化既适用于酯化游离脂肪酸,也适用于酯化脂肪;碱法只适合酯化脂肪不适合酯化游离脂肪酸。并且确定了最佳的反应时间:酸法为60min,碱法为... 脂肪和脂肪酸的甲酯化方法可分为两大类,酸催化和碱催化。本文对这两类甲酯化方法进行研究,发现酸催化既适用于酯化游离脂肪酸,也适用于酯化脂肪;碱法只适合酯化脂肪不适合酯化游离脂肪酸。并且确定了最佳的反应时间:酸法为60min,碱法为30min。 展开更多
关键词 酯化方法 游离脂肪酸 反应时间 酸催化 碱催化 适用 碱法 酸法
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不同甲酯化方法对瓜蒌籽油中十八碳三烯酸种类和含量的影响 被引量:3
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作者 孙潇辉 李茜 +4 位作者 吕萍 李卫文 丁昱 丁之恩 董玲 《现代食品科技》 EI CAS 北大核心 2013年第3期647-650,462,共5页
以索氏抽提的瓜蒌籽油为原料,测定其酸值、碘值和皂化值。分别采用酸催化法、碱催化法和BF3催化法对瓜蒌籽油进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪分析其脂肪酸中十八碳三烯酸的种类和含量。结果表明:瓜蒌籽油酸值为0.51 mg KOH/g,... 以索氏抽提的瓜蒌籽油为原料,测定其酸值、碘值和皂化值。分别采用酸催化法、碱催化法和BF3催化法对瓜蒌籽油进行甲酯化处理,利用气相色谱-质谱联用仪分析其脂肪酸中十八碳三烯酸的种类和含量。结果表明:瓜蒌籽油酸值为0.51 mg KOH/g,碘值为1.3398 g I2/g,皂化值为1.9143 g KOH/g。酸催化法鉴定出5种十八碳三烯酸,为栝楼特征性脂肪酸-瓜蒌酸、梓树酸、α-桐酸、γ-亚麻酸和α-亚麻酸,含量分别为6.43%、9.5%、7.00%、5.82%和1.52%;碱催化法和BF3催化法均鉴定出4种,为瓜蒌酸、α-桐酸、梓树酸和α-亚麻酸,其含量分别为31.24%和27.17%、3.33%和3.56%、1.23%和2.02%和0.38%和0.78%。结论:瓜蒌籽油品质符合国家食用油标准,可进一步开发利用;碱催化甲酯化法对十八碳三烯酸的异构效应最小,更适合用于瓜蒌籽油脂肪酸分析。 展开更多
关键词 瓜蒌籽油 特性 酯化方法 十八碳三烯酸 气相色谱-质谱法(GC-MS)
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氨基酸酯化方法的比较及其红外光谱研究 被引量:13
5
作者 刘国湘 张新信 +1 位作者 胡德荣 胡文祥 《氨基酸和生物资源》 CAS 1995年第3期36-39,共4页
在合成氨基酸酯锗类化合物时,制备了八种氨基酸酯,对文献提供的六种方法进行了实验比较,选出经济简便、产率高的方法。并对氨基酸及其酯的红外光谱的变化特征进行了研究。
关键词 氨基酸 氨基酸酯 酯化方法 红外光谱
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α-苯基邻硝基苄类保护基酯化方法的选择及其光解性质 被引量:1
6
作者 李国江 《河北理工学院学报》 2004年第3期66-70,共5页
研究了α 苯基邻硝基苄类光致保护基的合成方法和酯化方法,探讨了其光解性质并同α 甲基邻硝基苄类保护基的光解性质进行了比较,为实现多波长正交光致脱保护的研究寻求技术上的支持。
关键词 α-苯基邻硝基苄类保护基 酯化方法 光解性 内滤光效应
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α-溴-邻硝基乙苯的光化学合成及其酯化方法
7
作者 李国江 李红霞 沈长洲 《河北理工学院学报》 2004年第2期102-105,113,共5页
研究了光致保护基α-溴-邻硝基乙苯的光化学合成方法以及其酯化路线。并利用核磁共振光谱对合成物质的结构进行了验证,最后利用计算机软件进行了模拟,与实际结果符合。
关键词 α-溴-邻硝基乙苯 光化学合成 酯化方法 核磁共振光谱 光致保护基团
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甲酯化方法对番茄、哈密瓜、葡萄和石榴四种籽油脂肪酸组成分析的影响 被引量:3
8
作者 武鹏凯 林宏英 +1 位作者 黄建梅 王春梅 《特产研究》 2015年第2期30-40,共11页
为了探索适合番茄、哈密瓜、葡萄和石榴4种籽油脂肪酸组成分析的甲酯化方法,本实验采用酸催化、碱催化和酸碱催化3种方法分别甲酯化4种籽油,以气相色谱-质谱法检测它们的脂肪酸组成。结果表明,使用KOH-甲醇溶液甲酯化方法,从番茄、哈密... 为了探索适合番茄、哈密瓜、葡萄和石榴4种籽油脂肪酸组成分析的甲酯化方法,本实验采用酸催化、碱催化和酸碱催化3种方法分别甲酯化4种籽油,以气相色谱-质谱法检测它们的脂肪酸组成。结果表明,使用KOH-甲醇溶液甲酯化方法,从番茄、哈密瓜、葡萄和石榴4种籽油中分别检测出12种、11种、12种、12种脂肪酸,H2SO4-甲醇溶液法分别检测出8种、8种、6种、5种脂肪酸,酸碱结合法分别检测出11种、15种、14种、11种脂肪酸。说明适合番茄籽油和石榴籽油甲酯化的方法为KOH-甲醇溶液法,适合葡萄籽油和哈密瓜籽油甲酯化的方法是KOH-甲醇溶液与H2SO4-甲醇溶液法相结合法。 展开更多
关键词 番茄籽油 哈密瓜籽油 葡萄籽油 石榴籽油 酯化方法 气相色谱-质谱法
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酯化催化剂及酸在含烃原料中的酯化方法
9
《中国钼业》 2007年第4期53-53,共1页
一种用于减少含烃组合物中的酸的酯化催化剂和酯化方法,该方法包括让含烃组合物与酯化催化剂在酯化温度和压力下接触。该酯化催化剂包含金属氧化物,所述金属氧化物选自氧化钼、氧化钨或Ib—VIIIb族过渡金属氧化物中的一种或多种。
关键词 酯化催化剂 酯化方法 过渡金属氧化物 原料 酯化温度 催化剂包 组合物
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气相色谱法测定猪肉脂肪的脂肪酸方法优化
10
作者 张根生 黄昕钰 +3 位作者 刘志彬 李琪 韩冰 费英敏 《粮食与油脂》 北大核心 2024年第2期159-162,共4页
比较在3种程序升温条件下的37种混合脂肪酸甲酯标准品的谱图,确定最适合分析猪肉脂肪的脂肪酸的程序升温条件;比较索氏提取法、酸水解辅助提取法、有机溶剂浸提法、超声波辅助提取法提取猪肉脂肪,确定最佳猪肉脂肪提取方法;比较碱法甲... 比较在3种程序升温条件下的37种混合脂肪酸甲酯标准品的谱图,确定最适合分析猪肉脂肪的脂肪酸的程序升温条件;比较索氏提取法、酸水解辅助提取法、有机溶剂浸提法、超声波辅助提取法提取猪肉脂肪,确定最佳猪肉脂肪提取方法;比较碱法甲酯化、酸法甲酯化、碱皂化酸酯化法、碱皂化三氟化硼酯化法对猪肉脂肪的脂肪酸进行甲酯化处理,确定最佳甲酯化方法。结果表明:最适合分析猪肉脂肪的脂肪酸的程序升温条件为在初始温度140℃条件下保持5 min,以5℃/min升温至220℃保持15 min;最佳提取方法是超声波辅助提取法;最佳甲酯化方法是碱法甲酯化。 展开更多
关键词 猪肉 脂肪酸 提取方法 酯化方法
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巴马火麻油中脂肪酸不同酯化方法与成分分析 被引量:2
11
作者 盘鹏慧 梁佑铭 +2 位作者 罗伟强 李小燕 覃文立 《食品工业》 CAS 北大核心 2017年第3期276-278,共3页
用不同方法对巴马火麻油进行甲酯化处理,用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对其脂肪酸成份、含量进行分析。采用盐酸-甲醇溶液法、硫酸-甲醇溶液法、氢氧化钾-甲醇溶液法以及硫酸-氢氧化钾-甲醇溶液法处理火麻油,用GC-MS对其中的脂肪酸组成、... 用不同方法对巴马火麻油进行甲酯化处理,用气相色谱-质谱联用(GC-MS)对其脂肪酸成份、含量进行分析。采用盐酸-甲醇溶液法、硫酸-甲醇溶液法、氢氧化钾-甲醇溶液法以及硫酸-氢氧化钾-甲醇溶液法处理火麻油,用GC-MS对其中的脂肪酸组成、含量进行分析、比较。结果表明,4种甲酯化方法分别鉴定出6,7,9和9种脂肪酸,分别占火麻油总量的96.62%,98.15%,98.15%和95.82%。4种方法测定出的棕榈酸含量分别为17.18%,10.83%,18.79%和21.63%;亚油酸含量分别为33.96%,46.73%,0.32%和31.76%;亚麻酸含量分别为38.46%,36.76%,35.14%和33.11%;氢氧化钾-甲醇溶液法测出含33.13%的8,11-十八碳二烯酸。巴马火麻油富含不饱和脂肪酸,特别是亚麻酸含量较高,是高品质的营养油。 展开更多
关键词 巴马火麻油 脂肪酸 酯化方法 气相色谱-质谱联用(GC-MS)
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烯烃和有机酸酯化方法
12
作者 邓友全 顾彦龙 +1 位作者 石峰 周瀚成 《科技开发动态》 2005年第5期44-44,共1页
该发明专利涉及一种从烯烃和有机酸合成酯的方法。该专利采用末端键合有磺酸基(S03H)的烷基吡啶或1,3-二烷基咪唑阳离子与阴离子构成的室温下呈液化状态的离子液体为反应介质和催化剂,在0.1~2.0MPa下,50~150℃下,反应1~8小时... 该发明专利涉及一种从烯烃和有机酸合成酯的方法。该专利采用末端键合有磺酸基(S03H)的烷基吡啶或1,3-二烷基咪唑阳离子与阴离子构成的室温下呈液化状态的离子液体为反应介质和催化剂,在0.1~2.0MPa下,50~150℃下,反应1~8小时制取羧酸酯。 展开更多
关键词 烯烃 有机酸 酯化方法 磺酸基 反应介质
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3种甲酯化方法对GC-MS测定花粉中脂肪酸的影响 被引量:12
13
作者 杨艺婷 张红城 董捷 《中国食品学报》 EI CAS CSCD 北大核心 2015年第3期248-254,共7页
以油菜、莲花、向日葵、杏花和茶花5种常见的蜂花粉为原料,通过索氏提取法获得5种花粉的粗脂肪,分别采用酸催化法、碱催化法和BF3催化法对花粉的粗提物进行甲酯化处理,并用GC-MS选择离子的检测方法进行分离鉴定。通过对比混合标准品的... 以油菜、莲花、向日葵、杏花和茶花5种常见的蜂花粉为原料,通过索氏提取法获得5种花粉的粗脂肪,分别采用酸催化法、碱催化法和BF3催化法对花粉的粗提物进行甲酯化处理,并用GC-MS选择离子的检测方法进行分离鉴定。通过对比混合标准品的保留时间及每种花粉中脂肪酸的种类,使用外标法进行定量。结果表明:BF3催化法的甲酯化效果优于碱催化法和酸催化法。使用外标法对花粉中脂肪酸进行定量比归一化法准确。 展开更多
关键词 蜂花粉 脂肪酸 酯化方法 GC-MS选择离子检测
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脂肪酸代谢预处理及其检测方法的研究进展 被引量:3
14
作者 李美艳 赵庆豪 +1 位作者 刘丽清 王爱武 《检验医学与临床》 CAS 2015年第6期848-849,863,共3页
脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是机体主要能量来源之一。脂肪酸根据碳链的长短可分为短链、中链、长链脂肪酸;根据饱和度的不同可分为饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸。人和动物体内脂肪酸主要是长链脂肪酸,其来源一... 脂肪酸是指一端含有一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是机体主要能量来源之一。脂肪酸根据碳链的长短可分为短链、中链、长链脂肪酸;根据饱和度的不同可分为饱和、单不饱和、多不饱和脂肪酸。人和动物体内脂肪酸主要是长链脂肪酸,其来源一是机体自身合成,二是食物供给。脂肪酸在生命过程中具有非常重要的作用。研究表明,诸如高血压、血脂紊乱、肥胖、胰岛素抵抗、心脑血管疾病及肿瘤等多种疾病都与脂肪酸代谢异常有关[1-4],因而脂肪酸代谢的研究越来越受到重视。 展开更多
关键词 脂肪酸代谢 前处理方法 酯化方法 色谱分析
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丝状真菌产γ-亚麻酸后处理方法体系的研究 被引量:2
15
作者 王宏勋 邓张双 张晓昱 《郑州工程学院学报》 北大核心 2004年第4期68-71,共4页
研究了干燥方式、萃取溶剂、萃取配比、萃取pH值、萃取时间、酯化方法等后处理方法对气相色谱检出γ 亚麻酸含量的影响,同时进行了γ 亚麻酸氧化温度的实验.结果表明,菌体宜高温烘干提取,石油醚可作为一种较好的萃取剂,适宜的萃取酸度在... 研究了干燥方式、萃取溶剂、萃取配比、萃取pH值、萃取时间、酯化方法等后处理方法对气相色谱检出γ 亚麻酸含量的影响,同时进行了γ 亚麻酸氧化温度的实验.结果表明,菌体宜高温烘干提取,石油醚可作为一种较好的萃取剂,适宜的萃取酸度在pH5左右,最佳配比为5 0g干菌体/100mL石油醚,萃取时间为16h,实验中操作温度宜低于50℃. 展开更多
关键词 Γ-亚麻酸 酯化方法 石油醚 萃取时间 菌体 操作温度 丝状真菌 检出 实验 适宜
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石榴籽油及其游离脂肪酸的甲酯化研究 被引量:2
16
作者 刘看看 李道明 +3 位作者 周端 钟小荣 张佳浩 刘宁 《陕西科技大学学报》 北大核心 2022年第3期40-51,共12页
以石榴籽油为原料,比较了不同甲酯化方法对测定石榴籽油及其皂化后混合游离脂肪酸的脂肪酸组成的影响.结果表明:碱法甲酯化适合分析石榴籽油中甘油酯形式的脂肪酸组成,而酸法甲酯化法适合分析经皂化后的混合游离脂肪酸的组成.此外还发... 以石榴籽油为原料,比较了不同甲酯化方法对测定石榴籽油及其皂化后混合游离脂肪酸的脂肪酸组成的影响.结果表明:碱法甲酯化适合分析石榴籽油中甘油酯形式的脂肪酸组成,而酸法甲酯化法适合分析经皂化后的混合游离脂肪酸的组成.此外还发现甘油酯形式的石榴籽油甲酯化期间是否充入氮气对脂肪酸组成没有影响,而游离脂肪酸形式的混合脂肪酸不充氮气进行甲酯化,会导致石榴酸显著异构.通过单因素优化,确定石榴籽油碱法甲酯化的最佳条件:0.75 mol/L NaOH-甲醇溶液,室温下甲酯化5 min,由气相色谱-氢火焰离子检测器(GC-FID)分析,检测到石榴籽油中共15种脂肪酸,主要脂肪酸含量由高到低顺序:石榴酸>亚油酸>油酸>棕榈酸>硬脂酸,其中石榴酸含量在84%~85%左右;石榴籽油中还检测到石榴酸的另外3种共轭亚麻酸异构体,即α-桐酸、梓树酸和β-桐酸,总量合计不足1%.此外确定了混合游离脂肪酸的酸法甲酯化法:1.0 mol/L H_(2)SO_(4)-甲醇溶液,在充入氮气的情况下,室温下甲酯化5 min,测得的脂肪酸组成与石榴籽油碱法甲酯化处理的脂肪酸组成基本一致. 展开更多
关键词 石榴籽油 共轭亚麻酸 石榴酸 酯化方法 脂肪酸组成
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灵芝孢子油的提取及脂肪酸检测 被引量:25
17
作者 孟凡冰 李云成 钟耕 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2013年第2期42-45,共4页
采用索氏抽提法、超临界CO_2萃取法、微波提取法和超声波提取法对灵芝孢子油进行提取,提取率分别为33.15%、27.89%、27.23%和28.92%。采用超声波提取法得到的灵芝孢子油分别采用碱法、酸法和酸碱结合3种甲酯化方法处理后,用气相色谱-质... 采用索氏抽提法、超临界CO_2萃取法、微波提取法和超声波提取法对灵芝孢子油进行提取,提取率分别为33.15%、27.89%、27.23%和28.92%。采用超声波提取法得到的灵芝孢子油分别采用碱法、酸法和酸碱结合3种甲酯化方法处理后,用气相色谱-质谱联用仪进行分析。结果显示,酸碱结合甲酯化后得到的脂肪酸种类最多,达到19种。 展开更多
关键词 灵芝孢子油 提取方法 脂肪酸 酯化方法
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生物柴油生产的现状及其技术进展(下) 被引量:4
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作者 钱伯章 《节能与环保》 2006年第1期15-18,共4页
关键词 生产技术进展 生物柴油 现状 酯化方法 反应速率 游离脂肪酸 脂肪酸甲酯 甘油回收 甲醇生产 三甘油酯
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最新专利文摘
19
《石油化工》 CAS CSCD 北大核心 2007年第10期1073-1073,共1页
将乙烯转化成丙烯的方法,一种酸性离子液体催化醇酸酯化方法,一种含硫酯键的铝酸酯偶联剂及其制备方法,一种氯乙烯反应器,用于烯化氧选择性水合的方法和设备,采用离子液体溶解及加工纤维素.
关键词 专利文摘 酸性离子液体 铝酸酯偶联剂 酯化方法 制备方法 氯乙烯 反应器 纤维素
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药用辅料级枸橼酸三乙酯工艺研究
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作者 赵明 王雪志 缪志毅 《药品评价》 CAS 2022年第9期517-520,共4页
目的:开发一种高纯度药用枸橼酸三乙酯制备方法。方法:以枸橼酸和乙醇为原料,在亚磷酸和对甲苯磺酸作用下,对原料配比、酯化时间、催化剂等因素进行充分研究,并提出一种简单有效的后处理方法。结果:成功制备出高纯度药用枸橼酸三乙酯,... 目的:开发一种高纯度药用枸橼酸三乙酯制备方法。方法:以枸橼酸和乙醇为原料,在亚磷酸和对甲苯磺酸作用下,对原料配比、酯化时间、催化剂等因素进行充分研究,并提出一种简单有效的后处理方法。结果:成功制备出高纯度药用枸橼酸三乙酯,产品质量符合《中国药典》2020版四部、《美国药典》USP43-NF38、《欧洲药典》EP10.0等标准质量要求,最终产品的收率在85%以上,最大单一杂质≤0.1%。结论:该工艺采用常见的酯化催化剂,在保护促进剂作用下,经特定的后处理方式,即得高纯级枸橼酸三乙酯。此工艺简单,收率高,产品质量高,可实现连续化大生产。 展开更多
关键词 工艺学 制药 枸橼酸三乙酯 增塑剂 表面活化剂 药用辅料 酯化方法
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