酯化牛膝多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响

为研究饲料中添加酯化牛膝多糖对蛋鸡生产性能和蛋品质的影响,选取134日龄海兰灰商品代蛋鸡240只,随机分为6组,每组设4个重复,每个重复10只鸡。试验Ⅰ组设为对照组,饲喂基础日粮,试验Ⅱ～Ⅵ组为酯化牛膝多糖处理组,分别在基础日粮中添加50、100、200、300、400 mg/kg的酯化牛膝多糖,研究其对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。结果表明:与对照组相比,50 mg/kg组、100 mg/kg组和200 mg/kg组蛋鸡的产蛋率、蛋重有显著提高(P <0.05),产蛋率151～167日龄分别提高1.51%、 3.25%、1.74%;168～184日龄分别提高4.47%、5.84%、4.47%;100 mg/kg组和200 mg/kg组185～202日龄分别提高2.81%、2.58%,均达到显著水平。185日龄100 mg/kg组以及202日龄100 mg/kg和200 mg/kg组的蛋重分别提高4.29%、5.41%、4.47%,显著高于对照组。50 mg/kg组、100 mg/kg组和200 mg/kg组的料蛋比分别降低2.00%、2.40%、2.40%,差异显著(P <0.05)。100 mg/kg酯化牛膝多糖组哈氏单位显著提高(P <0.05),151、168、185、202日龄分别比对照组提高了7.25%、6.4%、8.14%和10.34%;其对蛋黄相对重、蛋壳厚度、蛋壳强度及蛋壳相对重无显著影响(P> 0.05)。

酯化牛膝多糖对产蛋鸡肠道微生物及小肠黏膜形态的影响

为了探讨酯化牛膝多糖对产蛋鸡肠道微生物菌群和黏膜结构的影响,选用同批同日龄体质健壮、体重相近的以38周龄的京粉1号商品代蛋鸡蛋鸡200只,随机分为5组,分别饲喂基础日粮、基础日粮+酯化牛膝多糖(50mg/kg、100mg/kg、150mg/kg、200mg/kg)四个等级。结果表明:试验组在抑制肠道大肠杆菌和促进肠道双歧杆菌、乳酸杆菌的增殖效果明显好于对照组(P<0.05);随着酯化牛膝多糖添加量的增加,其抑制肠道大肠杆菌和促进肠道有益菌的效果逐渐提高。酯化牛膝多糖添加能增加空肠与回肠肠道上皮细胞层厚度;能显著增加十二指肠肠绒毛高度和降低隐窝深度(P<0.05或P<0.01)。