淋巴细胞与甘油三酯比值联合25(OH)D_(3)对糖尿病肾病早期诊断价值

目的探讨淋巴细胞(L)和甘油三酯(TG)比值(L/TG)联合25-羟维生素D_(3)[25(OH)D_(3)]对糖尿病肾病(DN)早期诊断价值。方法收集2020年9月至2022年3月204例DN患者为观察组,同时收集年龄和性别匹配的健康对照者101例为对照组,检测两组尿微量白蛋白与肌酐比值(UACR)、肾小球滤过率(GFR)、L、TG、25(OH)D_(3)水平;观察组以UACR和GFR为依据分为4个亚组,包括DN轻风险组、中风险组、重风险组、极重风险组。采用Logistic回归进行多因素分析;通过ROC曲线确定最优指标。结果观察组GFR、25(OH)D_(3)、L/TG低于对照组,UACR、TG高于对照组(P<0.05);L/TG与25(OH)D_(3)存在相关性和一致性(r=0.16,P<0.001);DN轻风险组、中风险组、重风险组、极重风险组L/TG、25(OH)D_(3)水平逐渐递减,差异有统计学意义(P<0.05);Logistic回归分析显示,L/TG、25(OH)D_(3)是DN晚期的独立保护因素(P<0.05);ROC曲线显示两者单独检测的效能比较无统计学意义,但两者联合检测(AUC=0.857,95%CI:0.801~0.902)敏感性和特异度均高于单项检测。结论L/TG、25(OH)D_(3)与DN密切相关,两者联合检测表现出较高的准确度,有助于疾病的早期预防。

发酵助剂对改善拉格啤酒醇酯比的研究

醇酯比是影响啤酒感官品质的重要指标之一。科学的控制啤酒的醇酯比有利于提高啤酒质量,使酒体协调。本文以拉格啤酒为研究对象,在常见控制醇酯比措施的基础上,添加使用以磷酸二铵为主要成分的发酵助剂,经过发酵后贮存,使用气相色谱仪检测发酵液中的风味物质。结果表明,此方法可以在一定程度上降低啤酒的醇酯比,改善啤酒的风味。

血清总胆固醇/甘油三酯比值对2型糖尿病视网膜病变的预测价值研究

目的:研究总胆固醇/甘油三酯(TC/TG)对2型糖尿病(T2DM)视网膜病变(DR)的预测价值。方法:根据眼底检测结果,将2019年1月-2021年3月于我院内分泌科住院的484例T2DM患者划分至DR(212例)与非视网膜病变(NDR,272例)两组,并进行比较分析。采用二元Logistic回归分析探究DR发生的危险因素。根据受试者工作特征(ROC)曲线评估TC/TG对DR的诊断价值。结果:两组在年龄、T2DM病程、SBP、TC/TG存在显著差异,即DR组高于NDR组(P<0.05)。DR组的BMI、TG、HDL-C低于NDR组(P<0.05)。二元Logistic回归分析结果表明,年龄、DM病程、TC/TG是DR的独立危险因素,HDL-C与DR呈负相关。以TC/TG为检验变量,以DR为状态变量做ROC曲线,AUC=0.627[95%CI(0.558,0.697)](P=0.001)。诊断最佳切点值2.896,对应灵敏度72.6%和特异度50%。结论:TC/TG是DR的独立危险因素,在临床上有望用于DR的风险评估和诊断预测。

啤酒发酵过程中醇酯比的变化研究

采用顶空进样--毛细管气相色谱法测定啤酒发酵过程中三种醇和七种酯组分的综合比例.通过对所检测的数据统计分析,表明发酵中醇酯比的变化情况,以及发酵成熟后醇酯比应控制在3.5～4.5范围内,酒体的协调性比较好.研究证明,通过发酵醇酯比的合理控制,可以有效控制啤酒风味质量的一致性和均一性.

低氢酯比下苯甲酸甲酯加氢催化剂的研究

在氢酯比为1．5的条件下，考察了不同MnO／ZnO质量配比、不同活性组分负载量及K^＋修饰量制得的锌、锰复合氧化物催化剂对苯甲酸甲酯气固催化加氢合成苯甲醛反应活性和选择性的影响。发现MnO／ZnO质量配比为1时，活性最强；活性组分负载量为25％～30％、反应温度为440℃时，转化率可达到99％以上。Al2O3载体本身无活性，X射线衍射（XRD）分析表明Al2O3载体能够使活性组分在其表面均匀分散，活性大大提高。适宜的KCl质量分数为3％。以3％KCl25％MnO-ZnO／ γ-Al2O3催化剂，用于苯甲酸甲酯催化加氢合成苯甲醛，在常压、420℃、停留时间为250（g·h）／mol，氢酯比1．5条件下具有93．51％转化率和79．83％的选择性；而采用文献报道的K-MnO／γ-Al2O3和Li-ZnO／γ-Al2O3催化剂，在氢酯比为1．5时，转化率仅为22．60％和18．96％，说明文献报道的催化剂在低氢酯比情况下活性大大降低。

碱金属盐对低氢酯比下苯甲酸甲酯加氢催化剂的修饰

为了考察了Mn与Zn摩尔配比以及不同碱金属盐修饰制得的锰锌复合氧化物催化剂对苯甲酸甲酯气固催化加氢合成苯甲醛反应活性和选择性的影响,在氢酯比为1.5的条件下,进行苯甲酸甲酯催化加氢反应,发现以5%LiCl修饰的活性组分负载量为25%、n(Mn)/n(Zn)为1.14的MnO-ZnO/γ-Al2O3催化剂,在常压、430℃、空时为1.84 h时,苯甲酸甲酯的转化率为97.71%,苯甲醛的选择性为84.80%.

阿德福韦酯联合胸腺肽α_1与单用阿德福韦酯比较治疗慢性乙肝的系统评价

目的系统评价阿德福韦酯联合胸腺肽α1(ADF+Tα1)与单用阿德福韦酯比较治疗慢性乙型肝炎的疗效。方法电子检索Cochrane图书馆、MEDLINE、PubMed、中国生物医学文献数据库、CNKI、万方、VIP数据库,均从建库检索至2010年2月,并追踪已获文献的参考文献,纳入ADF+Tα1与单用ADF比较的随机对照试验(RCT)。由2名研究者按照Cochrane Handbook 5.0.2手册独立纳入试验、评价质量及提取数据,采用RevMan5.0软件进行Meta分析。结果最终纳入11个RCT,共895例患者,其方法学质量均为C级。Meta分析结果显示:主要结局指标(HBeAg血清转换)在治疗6个月、12个月时,试验组均优于对照组,其差异有统计学意义[RR(95%CI)分别为1.77(1.38,2.27)和1.74(1.44,2.10)];次要结局指标(HBV-DNA转阴、HBeAg转阴、ALT复常、HBV-DNA变异,完全应答、HBsAg阴转)在治疗6个月、12个月后,试验组也均优于对照组,且差异有统计学意义。结论本系统评价结果表明,ADF+Tα1治疗慢性乙型肝炎疗效优于单用ADF,且在治疗6个月时便可观察到明显差异,但受纳入文献质量限制,以上结论尚需高质量的临床试验进一步证实。

白酒醇酸酯比率对小鼠酒后乙醇代谢及行为能力的影响

控制白酒中醇、酸、酯的含量是白酒生产企业的关键技术。该研究模拟白酒中主要醇类、酸类和酯类的含量及比例配制成实验酒样,测定小鼠酒后在不同时间点的血液乙醇含量,计算小鼠的乙醇代谢能力;同时通过Morris水迷宫实验测定小鼠相应的行为能力,并测定小鼠酒后2 h时体内乙醇代谢相关酶活性以及急性酒精性肝损伤情况。结果表明,杂醇对小鼠的乙醇代谢及行为记忆能力有较大影响;过高的杂醇(尤其是异戊醇)含量,会抑制乙醇在体内代谢,主要原因是抑制了乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性;同时降低小鼠记忆能力,显著延长潜伏逃脱时间(P<0.05)。乙酸能较好的促进乙醇代谢,减缓其他组分对乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶活性的抑制作用,且会刺激小鼠记忆能力,显著降低潜伏逃脱时间(P<0.05)。

调整醇酯比、改善啤酒饮后感

啤酒中高级醇和总酯的比例是衡量啤酒饮后感觉的一个重要指标，啤酒中恰当的醇酯比例可以降低啤酒“上头”的感觉。通过对发酵工艺的调整，降低啤酒的高级醇含量，同时适当提高酯含量，不仅可以提高淡爽型啤酒的香气和协调性，还有利于解决啤酒饮后“上头”的问题。

磷酸酯中单、双酯比例的快速测定

根据磷酸三步电离原理,采用酸碱滴定法,比较不同指示剂测定单、双酯比例的准确性,为严格控制磷酸酯合成工艺和产品质量提供了一种更简便有效的方法。

低氢酯比条件下苯甲酸甲酯加氢制苯甲醛动力学

以4%Li3%Cr修饰的25%ZnO/MnO/βAl_2O_3为催化剂,采用固定床反应器,在消除内外扩散的情况下,考察了反应温度和氢酯比对苯甲酸甲酯(MB)加氢制备苯甲醛的影响,并建立苯甲酸甲酯加氢反应的本征动力学模型。以MB转化率和苯甲醛选择性的模型计算值与实验值的残差平方和最小为目标函数,采用Matlab软件中的非线性最小二乘法对实验数据进行拟合,估算出该模型的参数,并对模型的显著性进行了检验。结果表明,动力学模型具有合理性,能较好地描述苯甲酸甲酯加氢反应。

啤酒醇酯比的影响因素与控制措施

醇酯比是啤酒质量的重要指标之一。为了合理控制醇酯比,减少消费者投诉“上头感”,给消费者提供良好的感官享受,分析醇酯比的影响因素,包括酵母菌种、酵母性能、麦汁组分、充氧条件、满罐酵母数、发酵压力与温度等;采取加强菌种管理、优化麦汁组分、控制发酵条件及发挥协同作用等措施,促进啤酒醇酯比的合理性。

改善啤酒醇酯比

啤酒中的高级醇与酯类物质都是评价啤酒感官的一个重要指标。啤酒中的高级醇适量可以使酒体丰满，如果高级醇含量过高，就会带来酒精的刺激味，并且饮后“上头”；同样，适量的酯类物质可以使酒体香气协调，如果过量就会产生异香。因此，合理的醇酯比，是控制啤酒风味质量的重要指标。通常情况下，醇酯比控制在4．0～5．5为妥。

不同羧酯比的聚马来酸十八醇酯齐聚物的镉盐LB膜成膜特性研究

由聚马来酸杆和十八醇合成了一系列不同羧酯比的聚马来酸十八醇酯（PMA），并以其为成膜材料、CdCl2水溶液为亚相制备了一系列聚马来酸十八醇酯镉盐（CdPMA）LB膜．借助小角X射线衍射和红外吸收光谱表征了成膜条件及羧酯比对CdPMA膜有序结构的影响．在较高膜压（30mN／m）和快速提拉（10cm／min）条件下，低羧酯比的CdPMA可得到有序性很高的Y-型LB多层膜；高羧酯比的CdPMA得不到高有序性的LB多层膜．

啤酒醇酯比分析综述

本文主要论述了啤酒生产过程中醇类和酯类的形成，影响因素，以及生产中如何对啤酒的醇酯比进行控制，

浅论啤酒的醇酯比

啤酒中已经被认知的风味化合物有600多种，挥发性的风味化合物主要包括醇、醛、酸、酯、酮、硫化物等，它们之间的作用往往是协同、加成的，综合影响啤酒质量。其中，高级醇与酯类作为啤酒中重要的风味物质，越来越受到大家的关注。高级醇与酯类总量之比（醇酯比），被认为是与啤酒感官品质密切相关的重要参数。

啤酒发酵过程醇酯比变化研究

本文分析了醇类与酯类在发酵过程和稀释、包装、杀菌等过程的变化,以及工艺操作对醇酯比的影响.

影响成品酒醇酯比及相关风味物质因素的探讨

啤酒中合理的醇酯比能提高酒体的协调性，饮用后有舒适愉快的感觉，不会出现上头现象。由于啤酒中高级醇和酯类物质的形成，受到众多因素的影响，有酵母菌种、发酵温度、酵母接种量、麦汁组成、麦汁通风和接种温度等。而在降低醇的同时，酯含量也会降低，提高酯含量，醇的含量也会随着提高；同时还会导致相关风味物质的变化。这里所说的相关风味物质是指啤酒中总高级醇、总酯、乙醛和DMS四类风味物质。本文通过试验来摸索影响成品酒醇酯比及相关风味物质变化的主要因素，从而合理控制成品酒醇酯比及相关风味物质含量，以达到提高啤酒质量目的。

血清甘油三酯比色法测定方法的改进

目前,临床上甘油三酯测定方法大多倾向使用酶法。然而,在基层医院尚无大型自动生化分析仪的情况下使用酶法手工测定,因其试剂成本昂贵而无法推广应用。Calleion报告用改进后的比色法与酶法进行比较,发现比色法毫不逊色于酶法。作者近年对比色法测定血清甘油三酯的乙酰丙酮法作了某些改进,经临床应用,结果甚感满意。

肝微粒体和肝S9转化藜芦酸葡萄糖酯比较研究

目的比较2种体外肝代谢模型转化藜芦酸葡萄糖酯的转化样式和转化率差异。方法通过大鼠肝微粒体和肝S9体外转化模型对藜芦酸葡萄糖酯进行生物转化,采用HPLC检测转化底物及产物的含量,检测波长254 nm,流动相为乙腈(A)-1%乙酸溶液(B),梯度洗脱(0~6 min,5%~40%A;6~9 min,40%~50%A;9~11 min,50%~5%A),流速1.0 m L/min。结果 2种模型均可将藜芦酸葡萄糖酯转化为藜芦酸,但应用肝S9模型得到的代谢产物多于肝微粒体模型,且肝S9模型对酯类的转化率高于肝微粒体模型。结论肝S9模型对酯类的转化能力高于肝微粒体模型。