餐厨垃圾中油脂高效降解菌酯香微杆菌(Microbacterium esteraromaticum)的分离及其应用

含油率高是影响餐厨垃圾处理和利用的难题之一。研究对不同来源样品进行富集驯化、油脂降解平板筛选,获得1株油脂高效降解菌JY34,经16S rDNA鉴定为酯香微杆菌(Microbacterium esteraromaticum)。探索了该菌在不同温度、酸碱度、接种量以及含油量条件下的油脂降解率,并评估其脂肪酶活力大小和在餐厨垃圾含油废水中实际油脂降解率,结果表明JY34在30℃、pH 7.0、接种量2%、含油量1%条件下发酵3 d后,大豆油降解率高达98.78%。JY34发酵2 d后的粗酶液在30~50℃下的脂肪酶活力随反应温度的升高不断增加,50℃时达159.5 U/L。将JY34接入餐厨垃圾含油废水中,发酵3、6 d后的油脂降解率分别达到47.49%和72.92%,是对照组的4.1倍和1.63倍。综上,菌株JY34具有良好的中温适应性以及油脂降解能力,具有广阔的应用前景。

一株耐甲醇的酯香微杆菌的特性研究

本研究以自酿葡萄酒中分离出的一株酯香微杆菌(Microbacterium esteraromaticum)为研究对象,旨在探究该菌对不同浓度的甲醇和不同环境pH的耐受性、产絮凝剂的特性及其对不同油脂的降解能力。实验结果表明该菌可以在最高10%浓度的甲醇培养基中缓慢生长;最适生长pH为8,当pH<5或>10时,该菌的生长均受到明显抑制;M.esteraromaticum发酵产物对污水具有很好的絮凝效果,最佳絮凝条件为絮凝剂浓度45 mg/L、0.5 mmol/L Fe ^(3+)作为助凝剂、pH4、温度20℃;M.esteraromaticum分泌的脂肪酶能够良好的降解多种油脂,对大豆油的降解率高达约70%,其最适降解反应温度为34℃。本研究结果为M.esteraromaticum在废弃物处理等方面的应用研究奠定了基础。