期刊文献+
共找到1篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
酱油二次加工是提高品质、增加效益的重要途径 被引量:2
1
作者 林祖申 《中国酿造》 CAS 北大核心 2004年第7期1-2,5,共3页
该文叙述了酱油二次加工的意义,经过加工可提高质量、增加产品附加值。并介绍了酱油的色、香、味、体与添加剂的关系及酱油二次加工的技术关键。
关键词 酱油二次加工 添加剂 质量
下载PDF
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部