几种风味干果的制作

(一)酱油瓜子 原料配方 黑瓜子2.5公斤,酱油0.25公斤,茴香15克,桂皮15克,味精5克,麻油15克。食盐100克,石灰50克。

五种休闲果子的炒制

配料，葵花子50公斤、盐05公斤、砂子1．5公斤。