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魅力绍兴魅力菜
1
作者
周珠法
《餐饮世界》
2006年第01S期56-57,共2页
一方水土养一方人。魅力绍兴自有魅力菜。绍兴最具代表性的霉臭风味菜,酱腊风味菜、糟醉风味菜,便是绍兴菜肴之魅力所在。
关键词
绍兴菜肴
霉臭
风味菜
酱腊风味菜
糟醉
风味菜
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题名
魅力绍兴魅力菜
1
作者
周珠法
出处
《餐饮世界》
2006年第01S期56-57,共2页
文摘
一方水土养一方人。魅力绍兴自有魅力菜。绍兴最具代表性的霉臭风味菜,酱腊风味菜、糟醉风味菜,便是绍兴菜肴之魅力所在。
关键词
绍兴菜肴
霉臭
风味菜
酱腊风味菜
糟醉
风味菜
分类号
TS972.142 [轻工技术与工程]
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魅力绍兴魅力菜
周珠法
《餐饮世界》
2006
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