沙葱粉和酵母制剂对藏羊生长性能、屠宰性能、肉品质及瘤胃发酵参数的影响

本试验旨在评估沙葱粉和酵母制剂对藏羊生长性能、屠宰性能、肉品质及瘤胃发酵参数的影响。选取初始体重为(18.56±1.49)kg的6月龄健康藏羊30只,随机分为3组,分别为对照组、试验Ⅰ组和试验Ⅱ组,每组10只。在每天自由放牧8 h的基础上,对照组每只每天补饲200 g精料,试验Ⅰ组每只每天补饲200 g精料+10 g沙葱粉,试验Ⅱ组每只每天补饲200 g精料+20 g酵母制剂。预试期7 d,正试期75 d。结果表明:1)试验Ⅰ组第1~75天和第1~30天的平均日增重显著高于对照组(P<0.05);试验Ⅱ组第31~60天的平均日增重显著高于对照组(P<0.05);各试验组第61~75天的平均日增重均出现负增长,以试验Ⅰ组的降幅最小。2)试验Ⅰ组和试验Ⅱ组的宰前活重、胴体重及眼肌面积均显著高于对照组(P<0.05)。3)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组脾脏的重量和相对重量显著降低(P<0.05)。4)试验Ⅰ组肉色的红度(a^(*))值与对照组和试验Ⅱ组相比分别提高了33.33%、33.73%,但差异未达显著水平(P>0.05)。5)与对照组相比,试验Ⅰ组和试验Ⅱ组瘤胃液氨态氮(NH_(3)-N)浓度显著降低(P<0.05)。综上所述,在补饲精料中添加沙葱粉或酵母制剂能改善藏羊瘤胃内环境,提高平均日增重和屠宰性能,且对内脏器官发育无负面影响。

蚕抗菌肽AD-酵母制剂对粤黄鸡肠道消化酶和饲料品质的影响

添加蚕抗菌肽AD-酵母制剂(CADYP)500g/t(活性剂量为30u/g料)以研究其对鸡小肠内容物酶活性、饲料能量和氮利用率及饲料中细菌和霉菌繁殖的影响。结果表明:CADYP,对粤黄鸡小肠内容物中淀粉酶和蛋白酶活性和饲料营养价值无不良影响;对饲料中霉菌繁殖无抑制作用,但能有效地抑制饲料中细菌的繁殖。

抗菌肽酵母制剂的生产及其作饲料添加剂应用价值的探讨

1蚕抗菌肽酵母制剂的生产与作饲料添加剂的应用效果 1.1蚕抗菌肽AD的发酵生产 我们以50L发酵罐培养Cecropin AD工程酵母,在优化发酵条件后,用甲醇诱导启动醇氧化酶启动子而成功表达抗菌肽AD基因并分泌杂合抗菌肽AD到菌体外,培养液中抗菌肽的杀菌活力达5000U/mL(按农业部<柞蚕素暂行质量标准>中的抗菌肽活性测定法).

饲料中添加活性酵母制剂对刺参生长、免疫力和抗病力的影响

本试验旨在研究饲料中添加活性酵母制剂对刺参生长、免疫力和抗病力的影响。采用单因素试验设计,通过在商品配合饲料中分别添加0(对照)、0.025%、0.050%、0.100%、0.200%和0.400%的活性酵母制剂,配制6种试验饲料,饲喂平均初始体重为(4.0±0.1)g的刺参6周。每种饲料设3个重复,每个重复放养15头刺参。6周的养殖试验结束后,每个重复选取10头刺参,每头刺参通过体壁注射灿烂弧菌(Vibrio splendidus)菌悬液0.1 m L(菌悬液浓度为1.5×109CFU/m L),观察记录灿烂弧菌攻毒14 d内的累计死亡率。结果表明:饲料中添加活性酵母制剂能显著提高刺参的特定生长率(P<0.05),刺参特定生长率在添加量为0.200%时最高。饲料中添加活性酵母制剂后,刺参体腔液中过氧化氢酶(CAT)活性显著增加(P<0.05);活性酵母制剂添加量为0.050%~0.400%时,刺参体腔液中溶菌酶(LZM)活性显著高于对照组(P<0.05);活性酵母制剂添加量为0.200%~0.400%时,刺参体腔液中酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于对照组(P<0.05);活性酵母制剂添加量为0.400%时,刺参体腔液中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P<0.05)。饲料中添加活性酵母制剂可降低攻毒14 d后刺参的累计死亡率,活性酵母制剂添加量为0.200%时,累计死亡率最低。由此可知,在本试验条件下,饲料中添加活性酵母制剂可促进刺参生长,提高免疫力和抗病力。综合分析刺参的生长、免疫力和抗病力以及实际生产情况,刺参饲料中活性酵母制剂的适宜添加量为0.200%~0.400%。

动物抗菌肽酵母制剂作饲料添加剂的应用展望

传统抗菌剂作饲料添加剂使用面临着困境。抗菌肽是动物因微生物等外源因子入侵而产生的一类免疫应答产物，具有分子量小、耐热、广谱抗菌、杀菌机理独特而不易产生耐药性等特性，多数生物仍用肽作为内源抗菌成分。寻找在自然进化中得以保存或正在动物中起作用的内源性抗菌肽，以酵母基因工程方法生产抗菌肽酵母制剂、作抗菌类饲料添加剂应用，具广阔应用前景。我国应加强抗菌肽酵母制剂的研究。

酵母制剂在奶牛生产上的应用

本文主要综述了酵母制剂的作用机制及其对反刍动物生产性能的影响。

酵母硒复合制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响

为分析酵母硒复合制剂对蛋鸡生产性能及蛋品质的影响。试验选取300羽28周龄的海兰褐蛋鸡,随机分为4组,每组5个重复,每个重复15羽。对照组根据《海兰褐壳蛋鸡商品代饲养管理技术规程》(DB34/T1650~2012)配制基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加100、200、300mg/kg酵母硒复合制剂。预饲期7d,正试期60d。结果表明:(1)1~30d阶段,随着基础日粮中酵母硒复合制剂添加水平的提高,产蛋率有增加趋势(P <0.10)。31~60d阶段,与对照组相比,基础日粮添加200、300mg/kg酵母硒复合制剂可显著提高蛋鸡的产蛋率、平均日产蛋重(P <0.05),且显著降低了蛋鸡的料蛋比(P <0.05)。(2)试验第30天,与对照组相比,基础日粮添加200、300mg/kg酵母硒复合制剂可显著提高蛋黄颜色(P <0.05)。试验第60天,与对照组相比,基础日粮添加200、300mg/kg酵母硒复合制剂可显著提高鸡蛋重量、蛋白高度(P <0.05),基础日粮添加100、200、300mg/kg酵母硒复合制剂可显著提高了蛋黄颜色(P <0.05)。由此可见,基础日粮中添加200、300mg/kg酵母硒复合制剂均能提高蛋鸡生产性能,有效改善蛋品质。

谷胱甘肽酵母衍生物制剂对‘维欧妮’干白葡萄酒品质的影响

为明确谷胱甘肽酵母衍生物制剂对干白葡萄酒品质的提升效应,优化酿酒工艺,以‘维欧尼’葡萄为试材,分别向葡萄汁中添加3种不同含量谷胱甘肽的酵母衍生物制剂,以添加SO_2为对照。陈酿4个月后测定葡萄酒基本理化指标、褐变指数、CIELab参数、香气成分、抗氧化性(ABTS·清除率、DPPH·清除率和总还原力),并进行感官评价。结果显示:富含谷胱甘肽的酵母衍生制剂均能够显著增加葡萄酒中酯类与萜烯类物质含量,显著提升干白葡萄酒香气品质,但对干白葡萄酒颜色褐变未表现出抑制效果;添加10%谷胱甘肽的酵母抽取物制剂和2%谷胱甘肽的非活性干酵母制剂能够使干白葡萄酒褐变程度增加,酒体亮度降低,黄色色调增加,绿色色调减弱;添加了3种谷胱甘肽酵母衍生制剂的酒样其抗氧化性低于SO_2处理酒样。

反刍动物酵母菌制剂应用的效果及可能作用机制

酵母菌制剂作为一种天然的饲料添加剂,已经被广泛的应用于反刍动物生产中。尽管如此,目前关于其在反刍动物生产中的应用效果并不一致,其对生产性能的影响机制还不甚清楚。本文综述了酵母菌制剂对瘤胃微生态系统的作用模式、反刍动物生产性能的影响,同时对影响酵母菌制剂应用效果的因素进行了总结,为深入认识酵母菌制剂的作用机制及其合理应用提供理论基础。

酵母山楂复方制剂促进消化功能的人体试验研究

目的研究酵母山楂复方制剂对人体促消化功能的影响。方法选用104名儿童分成2个处理组,对照组和实验组各52例,连续食用45 d,测试试验前后各项安全性指标及功效性指标。结果与对照组相比:试验组儿童食欲、进食量显著增加,偏食显著降低(P<0.05);血红蛋白含量无显著性差异(P>0.05);体重显著增加(P<0.05);试食前后血常规和尿常规检测指标在正常范围内,且未发现不良反应。结论酵母山楂复方制剂具有促进消化功能的作用,且对受试儿童健康无明显损害。

复合酵母菌固态制剂对波尔山羊生长性能、屠宰性能及经济效益的影响

为研究不同水平的复合酵母菌固态制剂对波尔山羊生长性能、屠宰性能及经济效益的影响,试验选择体重相近的波尔山羊40只随机分为4个组,每个组10个重复,每个重复1只,1组饲喂基础日粮为对照组,试验2、3、4组分别添加5.0%、10.0%、15.0%的复合酵母菌固态制剂,预试验7 d,试验期为60 d。结果表明:试验3、4组平均日增重较1组相比分别提高11.9%、5.3%(P<0.05),其料重比与1组相比分别降低18.1%、11.5%(P<0.05),试验2、3、4组的平均采食量与1组相比有所降低(P>0.05);试验2、3、4组的宰前活重、胴体重、屠宰率均高于1组,差异性不显著(P>0.05),试验3、4组的GR值较1组相比分别降低15.1%、14.1%(P<0.05),试验3、4组的眼肌面积较1组相比分别提高26.8%、23.9%(P<0.05);试验2、3、4组波尔山羊的毛利润均高于1组,其中以试验3组波尔山羊的毛利润最高,为193.42元/头。综上,日粮中添加不同水平的复合酵母菌固态制剂,可以提高波尔山羊生长性能、屠宰性能及经济效益,以10.0%添加较适宜。

酵母菌制剂在调控犊牛瘤胃发育及免疫功能方面的应用

酵母菌制剂对平衡反刍动物瘤胃生态、促进消化器官发育、提高免疫功能有一定促进作用。犊牛处于微生态系统建立、瘤胃结构发育以及免疫系统完善的特殊生理阶段,酵母菌有助于改善犊牛生长性能。本文总结了前人的研究结果,主要从酵母菌制剂对犊牛瘤胃发育和机体免疫功能等方面的作用进行综述,以期为后续的科研工作和生产实践提供理论参考。

不同酵母菌制剂对断奶羔羊的临床应用效果研究

[目的]分析临床常用酵母菌制剂对断奶羔羊生长性能及抗腹泻能力的影响,筛选增免促长有效药物。[方法]选取体重相近的断奶羔羊40只,随机分为4组,即3个试验组和1个对照组,通过拌料方式分别在日粮中添加福邦酵母、百利可和增速乐,正常饲喂,连续用药30 d,对各组羔羊的平均日增重、血液生理生化指标进行测定,并对各组羔羊腹泻率进行统计。[结果]福邦酵母组断奶羔羊的平均日增重最高,与对照组差异极显著(P<0.01);福邦酵母组断奶羔羊的白细胞数目与红细胞数目均高于其他组,且与对照组差异均极显著(P<0.01);福邦酵母组谷丙转氨酶(ALT)最高,与其他组差异极显著(P<0.01);福邦酵母组白蛋白(ALB)与百利可组和对照组差异显著(P<0.05);福邦酵母组和百利可组的葡萄糖(GLU)均与增速乐组和对照组差异极显著(P<0.01);对各组断奶羔羊抗腹泻能力的检测发现,福邦酵母组断奶羔羊腹泻率最低。[结论]3种药物中福邦酵母在羔羊增免促长方面有较好的应用效果。

复合酵母菌制剂对貉生长性能、粪便微生物菌群及血液生化指标的影响

为探讨复合酵母菌制剂对貉生长性能、粪便微生物菌群及血液生化指标的影响,试验选择体重相近60日龄断奶公仔貉40只,随机分成4个组,每个组10个重复,每个重复1只。对照组饲喂基础日粮,试验组分别在基础日粮中添加0.5%、1.0%、1.5%复合酵母菌制剂(酵母菌、乳酸菌、双歧杆菌比例为4:2:1,活菌数均为9.0×109 CFU/g以上),试验期60 d。结果表明:1.0%、1.5%组貉的平均日增重显著高于0.5%组,耗料增重比显著低于对照组;1.0%、1.5%组貉粪便中的双歧杆菌和乳酸杆菌含量显著高于对照组,粪便中大肠杆菌含量显著低于对照组;1.0%、1.5%组血清中总蛋白含量显著高于对照组,0.5%、1.0%、1.5%组血清中白蛋白含量高于对照组(P>0.05),1.0%、1.5%组血清中谷丙转氨酶和血尿素氮含量显著低于对照组,0.5%、1.0%、1.5%组血清中谷草转氨酶含量均低于对照组(P>0.05)。综上所述,日粮中添加1.0%、1.5%复合酵母菌制剂均可以提高貉生长性能,改善肠道菌群结构,降低肝肾损伤,以1.0%添加较适宜。

酵母与纤维素酶制剂的复合物对肉牛增重效果研究

酵母和纤维素酶制剂的应用缓解了蛋白质饲料缺乏的状况,通过试验研究从肉牛增重情况、饲料消耗情况和经济效益分析等方面研究了酵母和纤维素酶制剂的复合物对肉牛增重效果的影响。结果表明:在肉牛日粮中添加纤维素酶0.7‰,酵母酶制剂0.3‰,日增重可达0.97 kg,增重成本降低了1.24元.kg-1。

复合酵母菌制剂对肉羊生长性能、粪便微生物菌群及免疫机能的影响

为研究复合酵母菌制剂对肉羊生长性能、粪便微生物菌群及免疫机能的影响,试验选择体重相近、健康的肉羊60只,随机分成4个组,每个组3个重复,每个重复5只,1组为空白对照组饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加2.5%、5.0%、7.5%的复合酵母菌制剂,预试验7 d,试验期为56 d,试验期测定其生产性能、粪便微生物菌群及免疫机能。结果表明:(1)试验3、4组平均日增重较1组相比分别提高10.5%、8.8%(P <0.05),料重比较1组相比分别降低8.3%、6.5%(P <0.05),试验2、3、4组干物质采食均高于1组(P> 0.05);(2)试验3、4组粪便中的双歧杆菌和乳酸杆菌含量较1组相比分别提高29.6%、27.0%、19.3%、18.3%(P <0.05),大肠杆菌的含量较1组相比分别降低21.0%、20.4%(P <0.05);(3)试验3、4组血清中IgG、IgA、IL-2含量较1组相比分别提高26.2%、21.4%、14.4%、12.9%、26.7%、25.7%(P <0.05),试验2、3、4组血清中IgM、IL-6含量均高于1组(P> 0.05)。结论,日粮中添加5.0%复合酵母菌制剂可以提高肉羊生长性能,调整肠道菌群结构,提高免疫机能。

酵母复合制剂对铁脚麻肉鸡生产性能及圈舍环境的影响

试验选用酵母复合制剂(酵母、根酶和乳酸菌)对肉鸡生产性能及空气质量的影响效果进行比较研究,探讨酵母复合制剂的应用效果。试验结果表明:在铁脚麻肉鸡的饲料中添加酵母复合制剂,其增重速度高于对照组,但差异不显著(P>0.05);酵母复合制剂可提高饲料利用率,差异不显著(P>0.05);试验组降低NH3效果明显,较对照组差异极显著(P<0.01);试验组降低圈舍内H2S差异显著(P<0.05);试验组可降低圈舍内CO的含量,但差异不显著(P>0.05)。

加锗酿酒酵母发酵中药制剂对猪肉品质及N、P排泄率的影响

试验研究日粮中添加富锗发酵中药制剂对猪肉品质及N、P排泄率的影响。选取40头"杜×长×大"三元杂交肥阉猪,随机分为2组,每组5个重复,每个重复4只。对照组猪饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加0.5%富锗发酵中药制剂。试验期49 d。结果显示,与对照组相比,试验组猪肉锗含量极显著提高(P<0.01),蒸煮损失和离心失水率显著降低(P<0.05)。贮藏第4、7、11 d的猪肉pH值均显著降低(P<0.05)。贮藏第11 d的挥发性盐基氮(TVBN)含量显著降低(P<0.05)。与对照组相比,试验组猪肉总抗氧化能力(T-AOC)极显著提高(P<0.01),丙二醛(MDA)含量极显著降低(P<0.01),粪便中氮(N)、磷(P)含量均显著降低(P<0.05)。研究表明,富锗发酵中药制剂可提高肉中锗的沉积,增强抗氧化性能,降低N、P排泄率。