1
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不同接种顺序条件下3株酵母属菌株生长及酿造特性研究 |
张霞
雷学俊
王晓妹
赵东
杨康卓
陈小文
郑佳
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《中国酿造》
CAS
北大核心
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2023 |
1
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2
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假丝酵母属疑难菌株大亚基rDNA D1/D2区域序列分析及其分类学意义 |
白逢彦
贾建华
梁慧燕
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《菌物系统》
CSCD
北大核心
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2002 |
75
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3
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中国海红酵母属 (Rhodotorula Harrison)的种类 |
周与良
黄铁石
但汉斌
刘钢
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《南开大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
北大核心
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1999 |
12
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4
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酵母菌辅酶Q提取方法的改进及在假丝酵母属分类学研究中的应用 |
白逢彦
梁慧燕
贾建华
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《菌物系统》
CSCD
北大核心
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2000 |
8
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5
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一株丝孢酵母属菌株发酵产油脂的研究 |
王莉
宋兆齐
李慧真
贾美璐
刘秀花
梁峰
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《中国油脂》
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
2
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6
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酿酒酵母属的分类学研究进展 |
白逢彦
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《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
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2000 |
21
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7
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假丝酵母属的分类学研究进展 |
白逢彦
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《微生物学通报》
CAS
CSCD
北大核心
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1997 |
1
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8
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非酵母属酵母的接种顺序对混合发酵菠萝酒香气成分的影响 |
贾言言
刘四新
李卓婷
王艳梅
易锦豪
丁俊权
李从发
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《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
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2015 |
14
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9
|
狭义酿酒酵母属ITS序列分析 |
贺笑
张太奎
刘小珍
李升星
张汉尧
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《山东林业科技》
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2014 |
0 |
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10
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对葡萄酒酒香酵母属不良风味抑制的研究进展 |
林文华
游雪燕
冯涛
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《中国酿造》
CAS
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2013 |
8
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11
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假丝酵母属可溶性蛋白及酯酶的聚丙烯酰胺凝胶电泳 |
严健
周与良
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《南开大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
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1995 |
3
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12
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汉逊酵母属的两个新种 |
江东福
马萍
王登全
张玲琪
姜国银
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《微生物学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
1994 |
3
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13
|
梅奇酵母属ITS序列分析 |
吴慧
张太奎
朱芳明
张汉尧
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《山东林业科技》
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2013 |
1
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14
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糖化酵母和马克斯克鲁维乳糖变种酵母属间细胞融合的研究 |
金建中
胡乔贤
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《工业微生物》
CAS
CSCD
北大核心
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1992 |
3
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15
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渤海海区酵母菌的调查:II假丝酵母属... |
周与良
周菊岩
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《南开大学学报(自然科学版)》
CAS
CSCD
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1989 |
0 |
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16
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红酵母属酵母对啤酒的影响 |
路施
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《啤酒科技》
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2001 |
0 |
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17
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全细胞长链脂肪酸在假丝酵母属分类中的应用初探 |
史国利
吕宪禹
周与良
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《真菌学报》
CAS
CSCD
北大核心
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1992 |
10
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18
|
电诱导酵母属与短梗霉属属间融合的研究 |
王岳五
宇学锋
汪和睦
宋林生
周与良
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《真菌学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
1990 |
6
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19
|
假丝酵母属的聚类分析和代谢活性的研究 |
史国利
周与良
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《真菌学报》
CAS
CSCD
北大核心
|
1991 |
1
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20
|
裂殖酵母属的酶及可溶性蛋白聚丙烯酰胺凝胶电泳 |
卢乡怀
李明霞
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《真菌学报》
CSCD
北大核心
|
1990 |
7
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