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低聚糖、酵母钙对霍尔多巴吉鹅的生长性能、体尺指标、屠宰性能和肌肉品质的影响
被引量:
2
1
作者
李园园
习雪勇
+2 位作者
张源生
张正明
吴红翔
《饲料工业》
CAS
北大核心
2021年第23期31-36,共6页
试验旨在研究低聚糖与酵母钙对霍尔多巴吉鹅生长性能、体尺指标、屠宰性能和肌肉品质的影响。选取1日龄霍尔多巴吉鹅720只,随机分为8组(每组3个重复,每个重复30只):对照组(CK组)饲喂基础日粮,试验组饲喂分别添加酵母钙0.50%(Ⅰ组)、0.7...
试验旨在研究低聚糖与酵母钙对霍尔多巴吉鹅生长性能、体尺指标、屠宰性能和肌肉品质的影响。选取1日龄霍尔多巴吉鹅720只,随机分为8组(每组3个重复,每个重复30只):对照组(CK组)饲喂基础日粮,试验组饲喂分别添加酵母钙0.50%(Ⅰ组)、0.75%(Ⅱ组)、1.00%(Ⅲ组)和低聚糖0.10%(Ⅳ组)、0.15%(Ⅴ组)、0.20%(Ⅵ组)以及0.75%酵母钙和0.15%低聚糖混合组(Ⅶ组)的试验日粮,试验期11周。结果表明:①日粮中添加一定水平的酵母钙和低聚糖可以显著提高霍尔多巴吉鹅的平均日增重和平均日采食量(P<0.05)。②日粮中添加一定水平的酵母钙和低聚糖显著提高了霍尔多巴吉鹅的体直长、体斜长、颈长、胸宽以及胫长(P<0.05);且酵母钙组还显著提高了其胸围和胫围(P<0.05)。③与对照组相比,0.20%低聚糖显著提高了霍尔多巴吉鹅的腿比率(P<0.05),1.00%酵母钙显著提高了霍尔多巴吉鹅的翅膀比率(P<0.05)。④与对照组相比,1.00%酵母钙显著降低了霍尔多巴吉鹅肌肉的失水率(P<0.05)。由此可见,日粮中添加一定水平酵母钙和低聚糖能改善霍尔多巴吉鹅的生长性能、体尺指标及屠宰性能,且1.00%酵母钙还能改善其肌肉品质。
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关键词
低聚糖
酵母钙
霍尔多巴吉鹅
生长性能
体尺指标
屠宰性能
肌肉品质
下载PDF
职称材料
高钙食用酵母的研究
被引量:
3
2
作者
闫喜霜
李笑梅
+2 位作者
吴冰
杨帆
朱伟
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第6期54-56,共3页
高钙食用酵母的研究闫喜霜,李笑梅,吴冰,杨帆,朱伟(黑龙江商学院旅游烹饪系)钙(Ca)是人体内最活跃的元素之一,它的缺乏会引起多种疾病,特别是对正在生长发育的儿童及妇女、老年人尤为重要。成人体内含Ca总量约为1200...
高钙食用酵母的研究闫喜霜,李笑梅,吴冰,杨帆,朱伟(黑龙江商学院旅游烹饪系)钙(Ca)是人体内最活跃的元素之一,它的缺乏会引起多种疾病,特别是对正在生长发育的儿童及妇女、老年人尤为重要。成人体内含Ca总量约为1200g,约占体重的2%,其中99%集中...
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关键词
高
钙
食用
酵母
钙
酵母
营养
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职称材料
题名
低聚糖、酵母钙对霍尔多巴吉鹅的生长性能、体尺指标、屠宰性能和肌肉品质的影响
被引量:
2
1
作者
李园园
习雪勇
张源生
张正明
吴红翔
机构
江西农业大学动物科学技术学院
广东利生源生物饲料有限公司
井冈山正新家庭农场
出处
《饲料工业》
CAS
北大核心
2021年第23期31-36,共6页
基金
江西省重点研发项目[20171ACF60013]。
文摘
试验旨在研究低聚糖与酵母钙对霍尔多巴吉鹅生长性能、体尺指标、屠宰性能和肌肉品质的影响。选取1日龄霍尔多巴吉鹅720只,随机分为8组(每组3个重复,每个重复30只):对照组(CK组)饲喂基础日粮,试验组饲喂分别添加酵母钙0.50%(Ⅰ组)、0.75%(Ⅱ组)、1.00%(Ⅲ组)和低聚糖0.10%(Ⅳ组)、0.15%(Ⅴ组)、0.20%(Ⅵ组)以及0.75%酵母钙和0.15%低聚糖混合组(Ⅶ组)的试验日粮,试验期11周。结果表明:①日粮中添加一定水平的酵母钙和低聚糖可以显著提高霍尔多巴吉鹅的平均日增重和平均日采食量(P<0.05)。②日粮中添加一定水平的酵母钙和低聚糖显著提高了霍尔多巴吉鹅的体直长、体斜长、颈长、胸宽以及胫长(P<0.05);且酵母钙组还显著提高了其胸围和胫围(P<0.05)。③与对照组相比,0.20%低聚糖显著提高了霍尔多巴吉鹅的腿比率(P<0.05),1.00%酵母钙显著提高了霍尔多巴吉鹅的翅膀比率(P<0.05)。④与对照组相比,1.00%酵母钙显著降低了霍尔多巴吉鹅肌肉的失水率(P<0.05)。由此可见,日粮中添加一定水平酵母钙和低聚糖能改善霍尔多巴吉鹅的生长性能、体尺指标及屠宰性能,且1.00%酵母钙还能改善其肌肉品质。
关键词
低聚糖
酵母钙
霍尔多巴吉鹅
生长性能
体尺指标
屠宰性能
肌肉品质
Keywords
oligosaccharides
yeast calcium
Haldobuji geese
growth performance
body size index
slaughter performance
muscle quality
分类号
S816.32 [农业科学—饲料科学]
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职称材料
题名
高钙食用酵母的研究
被引量:
3
2
作者
闫喜霜
李笑梅
吴冰
杨帆
朱伟
机构
黑龙江商学院旅游烹饪系
出处
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1994年第6期54-56,共3页
文摘
高钙食用酵母的研究闫喜霜,李笑梅,吴冰,杨帆,朱伟(黑龙江商学院旅游烹饪系)钙(Ca)是人体内最活跃的元素之一,它的缺乏会引起多种疾病,特别是对正在生长发育的儿童及妇女、老年人尤为重要。成人体内含Ca总量约为1200g,约占体重的2%,其中99%集中...
关键词
高
钙
食用
酵母
钙
酵母
营养
分类号
TS26 [轻工技术与工程—发酵工程]
TQ926.1 [轻工技术与工程—发酵工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
低聚糖、酵母钙对霍尔多巴吉鹅的生长性能、体尺指标、屠宰性能和肌肉品质的影响
李园园
习雪勇
张源生
张正明
吴红翔
《饲料工业》
CAS
北大核心
2021
2
下载PDF
职称材料
2
高钙食用酵母的研究
闫喜霜
李笑梅
吴冰
杨帆
朱伟
《食品与发酵工业》
CAS
CSCD
北大核心
1994
3
下载PDF
职称材料
已选择
0
条
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引用分析
参考文献
引证文献
统计分析
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