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浅论酶制剂工程中的管道设计
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作者 赵忠凯 韩娟 《天津化工》 CAS 2008年第5期77-78,共2页
简要探讨酶制剂工程中管道材料与阀门的选择,以及管线设计的一些特点。
关键词 酶制剂工程 管道材料 阀门 蒸汽灭菌
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微生物来源的食品酶制剂的安全特性评价 被引量:1
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作者 李作为 张立彦 +1 位作者 芮汉明 曾庆孝 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2005年第1期172-174,134,共4页
介绍用于生产食品酶制剂的微生物的安全性、潜在的产 毒素性、潜在的致病性、工程酶原理及特征,说明建立食 品酶制剂的安全评价的重要性,并介绍一种新的安全评 价体系。
关键词 食品 酶制剂 基因工程 安全性
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