荸荠皮膳食纤维酶化学法提取工艺研究

研究了α-淀粉酶与NaOH共同提取荸荠皮膳食纤维的工艺流程及要点。在确定了α-淀粉酶酶解工艺的基础上,以NaOH浓度、NaOH用量、碱解时间、碱解温度为4个主要影响因素进行单因素及正交实验,从而获得最佳工艺条件。结果表明:酶化学法在α-淀粉酶用量为0.2mL/g、酶解时间1.5h、NaOH浓度为2%、NaOH用量20mL、碱解温度50℃、碱解时间1.5h的条件下,荸荠皮膳食纤维的得率为29.45%,产品纯度为93.30%,各项指标均优于化学法。

酶化学法制备AraA

AraA中文名称为9-β-D-阿拉伯呋喃糖基腺嘌呤，通常简称为阿糖腺苷，是一种广谱嘌呤核苷类抗病毒药，具有抑制病毒和肿瘤细胞生长的能力。目前，我国主要采用化学全盛法生产AraA。然而用化学合成法生产AraA反就步骤多。

离子交换高效液相层析法与酶化学法测定糖化血红蛋白的比对分析

目的对离子交换高效液相层析（IE-HPLC）法与酶化学法测定糖化血红蛋白（HbA1c）进行方法学比较。方法依据美国国家临床实验室标准化委员会（NCCLS）有关文件对IE-HPLC法与酶化学法测定HbA1c进行相关性比较、精密度评价。结果 IE-HPLC法与酶化学法测定HbA1c相关性良好（Y=0.962 2X＋0.045,r=0.994 0,P〉0.05）,预期相对偏差在低值（4.0%）时为2.66%;在中值（6.5%）时为3.09%;在高值（16.0%）时为3.50%。IE-HPLC法批内变异系数（CV）为1.23%~2.17%,批间CV为1.87%~2.99%;酶化学法批内CV为0.93%~1.72%,批间CV为1.65%~2.71%。结论 IE-HPLC法与酶化学法测定HbA1c的相关性、精密度均很好,具有可比性。酶化学法测定HbA1c可用于自动生化分析仪,适合检验科使用。

酶化学法测定糖化血红蛋白性能的验证

目的对酶化学法测定糖化血红蛋白进行方法学性能的验证。方法参考美国国家临床实验室标准化委员会系列文件和相关文献,结合工作实际对酶化学法测定糖化血红蛋白进行精密度、准确度的分析测量范围和生物参考区间等进行评价,并将实验结果与厂家提供的分析性能或公认的质量指标进行比较。结果批内变异系数（CV）0.87%~1.29%,批间CV1.74%~2.12%;在3.0%~16.0%范围内线性良好Y=1.010X-0.004,r=0.999 7,平均回收率101.37%;该方法与TOSOH G7离子交换高效液相层析法二组比较差异无统计学意义（Y=0.962 2X＋0.045,r=0.994 0,P〉0.05）;分析测量范围（AMR）验证和生物参考区间验证结果均符合质量要求。结论酶化学法测定糖化血红蛋白主要分析性能符合质量目标要求,适合临床检验科应用。

薄层层析-酶化学法测定马拉硫磷残留

采用薄层层析-酶化学法测定了水样、市售瓜果和市售蔬菜中马拉硫磷残留.样品经过提取后,采用薄层层析分离样品中的干扰物质,将稀释的酶溶液均匀喷在薄层板上,再喷洒显色剂后,光度法测定样品含量,结果回收率76%~106%,具有操作简单、快速、结果准确可靠的优点,应用于实际样品的测定,结果满意.

酶化学法测定有机磷“永久曲线”的探讨

《中国乡镇企业卫生》89年2期,酶化学法测定有机磷'永久曲线'的探讨一文,图2和表尘之间应补:计算:♀■♀■♀■由图曲线查得消光值0.136相对应的血清的用量稀释成使用体积为1mL的使用液。

酶化学法测定盐酸乙酰左卡尼汀片中盐酸乙酰左卡尼汀的含量

目的建立酶化学法测定盐酸乙酰左卡尼汀片中盐酸乙酰左卡尼汀含量的方法。方法采用卡尼汀乙酰转移酶、苹果酸脱氢酶、柠檬酸合成酶产生还原型辅酶工（NADH），其增加的量与盐酸乙酰左卡尼汀的量成正比，根据NADH在340nm的波长处有最大吸收的特点，测定盐酸乙酰左卡尼汀的含量。结果盐酸乙酰左卡尼汀的线性范围为13．48～53．92μg，线性方程为Y：0．9672X-0．0173，r=0．9996，加样回收率为99．17％，RSD为1．06％（n=6）。结论该方法灵敏度高，专一性强，可用于盐酸乙酰左卡尼汀片中盐酸乙酰左卡尼汀的含量测定。

酶化学法对糖化血红蛋白性能的检验作用

目的探讨酶化学法对糖化血红蛋白性能的检验作用。方法取体检中心60例血糖正常、30例临界血糖志愿者以及60例糖尿病患者进行HbA1c酶化学法的测量并做分析。结果 HbA1c批内CV为0.7%～1.3%,批间CV为1.1%～2.2%,相关系数r=0.9993,3组HbAlc、FPG、2hPG水平有统计学差异(P<0.05)。结论酶化学法测定HbA1c的准确度高,线性良好,在糖尿病的长期监测中有着重要的意义。

酶化学法在糖化血红蛋白性能检验的临床价值分析

目的：对酶化学法在糖化血红蛋白性能检验的临床价值进行分析。方法：从体检中心随机取血糖正常、标准指标（空腹血糖在6.1～7.0 mmol/L之间）志愿者以及我院的糖尿病患者各20例,并对此批样本分别进行HbA1c、FPG、2 hPG进行测量,并进行一定的分析。结果：HbA1c批内CV为0.8%～1.2%,批间CV为1.3%～2.3%,相关系数为r=0.9994,此3组的血液样本在HbA1c、FPG、2 hPG的水平上均有统计学意义（P〈0.05）。结论：酶化学法在测定糖化血红蛋白性能检验中有着线性良好、准确度高的特点,值得在糖尿病的临床检测中进行推广。

响应面法优化酶-化学法提取玫瑰花渣中可溶性膳食纤维

以玫瑰花渣为原料,通过酶-化学法提取膳食纤维,并以可溶性膳食纤维(SDF)得率为评判指标,在单因素试验的基础上通过响应面试验优化提取工艺。结果表明:最佳工艺参数为料液比1∶35(g/mL)、纤维素酶添加量4%(以玫瑰花渣质量为基准)、碱液质量浓度0.045 g/mL、碱解时间60 min,在此条件下玫瑰花渣SDF得率为43.59%。

酶-化学法从麸皮中提取膳食纤维的工艺研究

以小麦麸皮为原料,采用酶-化学结合法制备膳食纤维,通过正交实验得出其最佳提取条件:α-淀粉酶质量分数为0.4%,酶解时间40 min,NaOH质量分数3%,碱处理时间50 min,在此条件下麦麸膳食纤维的提取率达55.26%。

酶-化学法提取荞麦壳中水不溶性膳食纤维的工艺优化

为充分利用内蒙古地区的荞麦资源,提升其附加值,以荞麦壳为原料,采用酶-化学法对荞麦壳中水不溶性膳食纤维进行提取。酶-化学法提取荞麦壳中膳食纤维的正交试验表明,其最佳提取工艺是:α-淀粉酶浓度0.3%、碱解时间60min、碱解温度45℃、NaOH质量分数4%,该工艺可以有效提高膳食纤维的纯度。

酶化学法中人血浆代替兔血浆测定有机磷农药

目的:建立一种准确、快速、实用的有机磷农药定性测定的方法,为临床医生提供有效的抢救方案。方法:在酶化学法中,用市售有机磷农药与有机磷标准物质相比对,用普通人常规体检的剩余血浆与兔血浆相比对,定性测定有机磷农药。结果:在酶化学法中用市售有机磷农药可以代替有机磷标准物质,用普通人的血浆可以代替兔血浆对有机磷农药进行定性测定。结论:在酶化学法中用普通人的血浆可以代替兔血浆对有机磷农药进行定性测定,灵敏度高,简便易行,能满足基层疾控工作的实际需要。

酶-化学法提取生姜渣中膳食纤维的工艺研究

以生姜渣为原料,对酶-化学法提取其中膳食纤维的工艺进行探究。考察α-淀粉酶添加量与NaOH用量、水解时间、水解温度对生姜渣中可溶性和不可溶性膳食纤维得率的影响,以可溶性膳食纤维得率为标准,通过单因素、正交试验优化出提取的最优工艺为:α-淀粉酶用量0.3%,NaOH用量2.0%,水解时间50 min,水解温度70℃,在此工艺条件下,生姜渣中可溶性膳食纤维得率28.58%、不溶性膳食纤维得率66.21%。

酶-化学法制备麦麸可溶性膳食纤维及其性质研究

为提高麦麸可溶性膳食纤维的含量,采用酶-化学法处理麦麸,通过单因素和正交试验考察pH值、温度和提取时间对麦麸可溶性膳食纤维提取率的影响,并比较了原麦麸与处理后麦麸总膳食纤维(DF)、可溶性膳食纤维(SDF)和不溶性膳食纤维(IDF)的理化性质、抗氧化能力和结构特性。结果表明:酶-化学法处理最佳条件为pH 2.0、温度100℃和时间2.0 h,在此条件下SDF的提取率为21.39%,是原麦麸中SDF提取率的5.5倍;经酶-化学法处理后,DF、SDF、IDF的持水力、膨胀力和持油力均高于原麦麸;在原麦麸、DF、IDF和SDF质量浓度相同的情况下,抗氧化能力顺序为DF>SDF>IDF>原麦麸;改性后DF、IDF和SDF的红外光谱特征吸收峰与原麦麸略有差别,部分峰强度减弱。研究结果可为麦麸膳食纤维的改性及综合利用提供理论依据。

酶促-化学法合成(R)-N-苄基吗啉-3-酮-2-乙酰(4-脒基)苄胺

报道了一种酶促-化学法合成光学纯吗啉酮凝血酶抑制剂的新途径.以马来酸酐和氨基醇为起始原料,一锅法合成N-苄基吗啉-3-酮-2-乙酸甲酯;再用脂肪酶CAL-B在甲基叔丁基醚/水(体积分数=1/9)混合溶剂中将其选择性水解,制备光学纯(R)-N-苄基吗啉-3-酮-2-乙酸;经过酰胺化、还原/胺解,得到(R)-N-苄基吗啉-3-酮-2-乙酰(4-脒基)苄胺;所得化合物结构经IR,1H NMR,13C NMR表征确证.文中还讨论了酶源、溶剂、含水量、反应时间等因素对水解拆分的影响.

酶-化学法优化麦麸可溶性膳食纤维提取工艺

建立了麦麸中提取可溶性膳食纤维的方法,为高效利用小麦加工副产物提供参考.以麦麸为试验材料,考察碱用量、碱解时间、酶用量、酶解时间对麦麸可溶性膳食纤维提取率的影响.在单因素实验基础上通过正交L9(34)优化提取条件.麦麸通过酶-化学法提取后,其最优提取条件为碱用量12%,碱解时间45min,酶用量0.2%,酶解时间4.5h,可溶性膳食纤维提取率平均值为16.53%,相对标准差RSD=1.86%.建立了麦麸可溶性膳食纤维的酶-化学法提取最佳工艺.

间接免疫细胞化学法快速检测新城疫病毒抗原的研究

本研究旨在建立一种简单、方便、准确、特异的方法检测新城疫病毒(Newcastle disease virus,NDV)。比较间接HRP-免疫细胞化学法与间接免疫荧光法两种方法检测NDV在COS-7细胞中的定位。两种试验方法都可以检测到NDV主要定位在COS-7细胞的胞浆内。间接HRP-免疫细胞化学法检测NDV要求一抗滴度≤1∶100,间接免疫荧光法要求的滴度≤1∶100。间接HRP-免疫细胞化学法检测NDV要求二抗滴度≤1∶300,间接免疫荧光法要求的滴度≤1∶50。而且结果观察中间接HRP-免疫细胞化学法要比间接免疫荧光法方便。间接HRP-免疫细胞化学法进行NDV检测优于间接免疫荧光法,是一种简单、快捷、准确的适用于检测NDV的技术。

脂肪酶催化的末端官能化聚酯合成研究进展

脂肪酶催化的末端官能化聚酯合成是高分子合成领域中极具吸引力且发展非常迅速的重要技术。重点介绍引发剂法、终止剂法以及酶促化学偶联合成末端官能化聚酯研究所取得的主要进展。

硫酸乙酰肝素3-O-硫酸磺基转移酶Ⅰ研究进展

肝素/硫酸乙酰肝素是目前临床运用最广泛的抗凝血与抗血栓类药物。硫酸乙酰肝素3-O-硫酸磺基转移酶Ⅰ(Hs3stⅠ)是肝素/硫酸乙酰肝素酶化学法合成中的关键酶,可以催化硫酸基团转移到葡萄糖胺C3的羟基位置,从而形成重要的抗凝血结构单元。总结了近年来Hs3stⅠ的酶学特性、外源表达以及应用等方面的研究进展。