期刊文献+
共找到9篇文章
< 1 >
每页显示 20 50 100
饥饿胁迫对南美白对虾冷藏保鲜效果的影响与酶学机制研究 被引量:2
1
作者 薛红梅 孙力军 +6 位作者 徐德峰 王雅玲 聂芳红 叶日英 刘颖 刘唤明 谢主兰 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2014年第21期333-336,共4页
为评价饥饿胁迫对南美白对虾保鲜效果及其内源性酶活力的影响,本实验对南美白对虾进行饥饿胁迫后4℃冷藏,以感官、生化和细菌总数为指标评价其保鲜效果,并检测饥饿胁迫下对虾内源性蛋白酶和酚氧化酶的变化。结果表明:饥饿胁迫处理4d可... 为评价饥饿胁迫对南美白对虾保鲜效果及其内源性酶活力的影响,本实验对南美白对虾进行饥饿胁迫后4℃冷藏,以感官、生化和细菌总数为指标评价其保鲜效果,并检测饥饿胁迫下对虾内源性蛋白酶和酚氧化酶的变化。结果表明:饥饿胁迫处理4d可较好控制对虾因腐败引起的p H与TVB-N值的升高,微生物的生长受到明显抑制,较好地保持了对虾的感官品质。与对照组相比,饥饿胁迫4d可使内源性蛋白酶活力降低41.2%,但对酚氧化酶活力影响无显著性差异(p〉0.05)。综合分析,饥饿胁迫处理4d保鲜效果最佳,与对照相比可延长货架期1~2d,其作用机理之一是通过抑制内源性蛋白酶活力来延缓对虾品质下降。 展开更多
关键词 南美白对虾 饥饿胁迫 保鲜效果 酶学机制
下载PDF
柑橘溃疡病菌纤维素酶的信息学和三种内切葡聚糖苷酶的作用方式分析
2
作者 胡军华 李永胜 +3 位作者 姚廷山 赵永安 周娜 周常勇 《果树学报》 CAS CSCD 北大核心 2015年第5期934-942,共9页
【目的】研究柑橘溃疡病菌(Xac)纤维素酶的结构功能特点及其可能的作用机制。【方法】通过生物信息学分析,获得Xac纤维素酶的等电点、分子质量、信号肽、结构域和功能等特点。选取其中的Xaccel1、Xaccel3及Xaccel5基因进行克隆和表达,... 【目的】研究柑橘溃疡病菌(Xac)纤维素酶的结构功能特点及其可能的作用机制。【方法】通过生物信息学分析,获得Xac纤维素酶的等电点、分子质量、信号肽、结构域和功能等特点。选取其中的Xaccel1、Xaccel3及Xaccel5基因进行克隆和表达,并对重组蛋白进行酶学分析。【结果】Xac纤维素酶共有22个蛋白,分成11组;Xac纤维素酶多在350aa左右,63.6%具有信号肽;具有GH5、GH8、GH9及GH12 4个糖基水解酶家族模块,具有GH5模块的纤维素酶占Xac纤维素酶的54.5%。此外,Xac的纤维素酶还具有CMB2、Cel D_N、TAT等功能模块。与Xanthomonas属其他纤维素酶比对发现,Xac纤维素酶在整个Xanthomonas属均有同源蛋白,与X.campestris pv.vesicatoria(Xcv)的纤维素酶同源性最高,所具有的功能性结构域的种类和个数比较接近。重组蛋白Xaccel1和Xaccel3为内切葡聚糖苷酶,它们的主要的作用方式为随机地断裂各底物的β-1,4糖苷键,对相应的糖进行降解。Xaccel5也具有内切葡聚糖苷酶活性,仅能作用于底物的还原末端的β-1,4糖苷键。3个纤维素酶具体的作用机制还需进一步的试验证明。【结论】Xac纤维素酶中Xaccel1(具有GH12)可以利用多种糖类,与Xaccel3(GH5/CBM2)均为内切葡聚糖苷酶,主要的作用方式为随机地断裂各底物的β-1,4糖苷键,对相应的糖进行降解。Xaccel5(GH5)也具有内切葡聚糖苷酶活性,仅能作用于底物的还原末端的β-1,4糖苷键。 展开更多
关键词 柑橘溃疡病菌 纤维素 酶学机制 生物信息分析
下载PDF
细胞凋亡作用机制的研究进展 被引量:5
3
作者 张玉龙 马佳 李志军 《亚太传统医药》 2010年第3期123-125,共3页
细胞凋亡(apoptosis,APO)是新近提出的有关细胞死亡的一种模式,是生物界重要的生命现象之一,就近几年来细胞凋亡机制研究进展作一综述,为相关研究提供参考。
关键词 细胞凋亡 线粒体 死亡受体 酶学机制
下载PDF
铜锌元素代谢病的生物学研究进展 被引量:3
4
作者 王学智 杨志强 +2 位作者 李建喜 马伟 李庆燕 《中兽医医药杂志》 2002年第4期19-21,共3页
关键词 元素代谢病 生物 动物疾病 酶学机制
下载PDF
真菌源非核糖体肽类药物生物合成及代谢工程 被引量:1
5
作者 陈锡玮 张华然 邹懿 《合成生物学》 CSCD 北大核心 2024年第3期571-592,共22页
真菌源非核糖体肽类(NRP)药物因其活性优异、结构多样而备受关注。至今美国食品药品监督管理局(FDA)已批准了数十种真菌NRP药物,包括环孢菌素、头孢菌素和棘白菌素等重磅药物。这些NRP药物均由非核糖体肽合成酶(NRPS)催化形成,其多样化... 真菌源非核糖体肽类(NRP)药物因其活性优异、结构多样而备受关注。至今美国食品药品监督管理局(FDA)已批准了数十种真菌NRP药物,包括环孢菌素、头孢菌素和棘白菌素等重磅药物。这些NRP药物均由非核糖体肽合成酶(NRPS)催化形成,其多样化的结构域和模块数量决定了产物骨架的多样性,从而为天然源活性NRP的开发提供了广阔的空间。此外,骨架结构上的特殊后修饰过程往往为NRP药物提供了强效的药效基团,进一步扩充了NRP结构与活性的多样性。本文综述了真菌NRP药物的研究进展,主要涵盖药物活性、生物合成途径、酶学机理和代谢工程改造等。深入了解真菌NRP药物生物合成途径不仅有助于理解相关的酶学组装机制,还有望为新型真菌NRP药物及其衍生物的深度开发提供重要的指导和参考。 展开更多
关键词 真菌非核糖体肽 非核糖体肽合成 生物合成 组装机制 代谢工程
下载PDF
Effective siRNA targets screening for human telomerase reverse transcriptase 被引量:4
6
作者 YunXia Ru-XianLin +4 位作者 Su-JunZheng YingYang Xiao-ChenBo Dao-YinZhu Sheng-QiWang 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2005年第16期2497-2501,共5页
AIM: To study the inhibitory effects of siRNAs targeting different hTERT sequences and to screen the effective siRNA sequence.METHODS: Five double-stranded siRNAs targeting coding and non-coding regions of hTERT gene ... AIM: To study the inhibitory effects of siRNAs targeting different hTERT sequences and to screen the effective siRNA sequence.METHODS: Five double-stranded siRNAs targeting coding and non-coding regions of hTERT gene were designed and synthesized by T7 transcription system in vitro. siRNA4sequence was screened by full length gene targeting technique and the rest of the siRNA sequences were selected randomly. After being purified by ethanol precipitation, the siRNAs were transfected to the human hepatocellular carcinoma cell (HepG2) by Lipofectamine 2000TM. At 48-72 h after siRNAs transfection, MTT assay,RT-PCR and Western-blot were applied to evaluate the effects of siRNAs on cell growth, mRNA and protein expression level of hTERT gene, respectively.RESULTS: Compared to the control cells, the cells treated with the five double-stranded siRNAs exhibited different degrees of inhibition of cell proliferation in a dose-dependent manner. siRNA2 and siRNA4, exhibited obvious effects of inhibiting hTERT mRNA and protein expression in HepG2cells.CONCLUSION: siRNAs targeting different hTERT sequences have significantly various inhibitory effects on hTERT gene expression. The siRNA sequence screened by full length gene targeting technique has comparable inhibitory effect with the rest siRNA sequences screened by random selection, suggesting that siRNAs and antisense oligonucleic acids may have the same effective target sites. Compared with chemical synthesis method,synthesizing double-stranded siRNA by T7 transcription system in vitro is a rapid, simple, and inexpensive method suitable for screening high-effect siRNA targeting site for specific gene. 展开更多
关键词 siRNA targets HTERT
下载PDF
American ginseng supplementation attenuates creatine kinase level induced by submaximal exercise in human beings 被引量:7
7
作者 Cheng-Chen Hsu Min-Chen Ho +2 位作者 Li-Chin Lin Borcherng Su Mei-Chich Hsu 《World Journal of Gastroenterology》 SCIE CAS CSCD 2005年第34期5327-5331,共5页
AIM: To investigate whether American ginseng (AG, Panax quinquefolium) supplementation was able to improve endurance exercise performance.METHODS: Thirteen physically active male college students were divided into two... AIM: To investigate whether American ginseng (AG, Panax quinquefolium) supplementation was able to improve endurance exercise performance.METHODS: Thirteen physically active male college students were divided into two groups (AG or placebo)and received supplementation for 4 wk, before the exhaustive running exercise. Treadmill speed was increased to a pace equivalent to 80% VO2max of the subject. A 4-wk washout period followed before the subjects crossed over and received the alternate supplement for the next 4 wk.They then completed a second exhaustive running exercise. The physiological variables that were examined included time to exhaustion and oxygen pulse. Moreover,the plasma creatine kinase (CK) and lactate were measured prior to the exercise, at 15 and 30 min during exercise,immediately after exercise, and 20, 40, 60, and 120 min after exercise.RESULTS: The major finding of this investigation was that the production plasma CK during the exercise significantly decreased for group AG than for group P. Secondary physiological finding was that 80% VO2max running was not improved over a 4-wk AG supplementation regimen.CONCLUSION: Supplementation with AG for 4 wk prior to an exhaustive aerobic treadmill running reduced the leakage of CK during exercise, but did not enhance aerobic work capacity. The reduction of plasma CK may be due to the fact that AG is effective for the decrease of skeletal muscle cell membrane damage, induced by exercise during the high-intensity treadmill run. 展开更多
关键词 Panax quinquefoflum American ginseng Creatine kinase Endurance exercise
下载PDF
铁镍对煤层生物产气过程中的关键酶影响分析 被引量:2
8
作者 夏大平 洪江涛 +2 位作者 苏现波 陈曦 刘喜乐 《环境工程》 CAS CSCD 北大核心 2018年第2期125-130,共6页
为了解铁和镍对煤制生物甲烷发酵的促进机制,选择F420、氢化酶、纤维素酶3种辅因子为对象,研究铁镍及两者组合对煤发酵产甲烷的影响。结果表明:1)对照样比空白样的辅酶F420活性要高;2)氢化酶、纤维素酶活与单因子浓度关系表明,存在低促... 为了解铁和镍对煤制生物甲烷发酵的促进机制,选择F420、氢化酶、纤维素酶3种辅因子为对象,研究铁镍及两者组合对煤发酵产甲烷的影响。结果表明:1)对照样比空白样的辅酶F420活性要高;2)氢化酶、纤维素酶活与单因子浓度关系表明,存在低促高抑效应,且Fe2+激活酶活性的能力要比Ni2+强;3)两种酶活性随时间变化曲线表明,最佳离子组合时酶活都高于单离子最佳浓度。 展开更多
关键词 铁镍 最佳离子组合 酶学机制
原文传递
葡萄白藜芦醇研究进展 被引量:33
9
作者 李晓东 何卿 +2 位作者 郑先波 董建国 范培格 《园艺学报》 CAS CSCD 北大核心 2011年第1期171-184,共14页
对葡萄(Vitis L.)白藜芦醇(Resveratrol,Res)进行文献综述,涉及Res对人类疾病的防治作用、对植物病害的抗病作用、葡萄Res提取和测定方法、葡萄Res含量及葡萄Res生物合成与修饰等方面。指出今后研究方向应集中在葡萄Res抗病作用机制,高... 对葡萄(Vitis L.)白藜芦醇(Resveratrol,Res)进行文献综述,涉及Res对人类疾病的防治作用、对植物病害的抗病作用、葡萄Res提取和测定方法、葡萄Res含量及葡萄Res生物合成与修饰等方面。指出今后研究方向应集中在葡萄Res抗病作用机制,高Res含量基因型葡萄遗传分析与遗传规律,以及葡萄果实发育关键时期Res合成决定的酶学和分子机制研究。 展开更多
关键词 葡萄 白藜芦醇 抗病作用 生物合成与修饰 和分子机制
原文传递
上一页 1 下一页 到第
使用帮助 返回顶部