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酶水解比色法测定奶液中色氨酸含量的研究
被引量:
1
1
作者
斯钦
巴图
+1 位作者
茹水鲜
杨天宇
《内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版)》
CAS
1998年第3期203-205,共3页
将测定谷物色氨酸的“酶水解三氯化铁醋酸比色法”用于山羊奶、牛奶色氨酸测定,回收率可达96.4%以上.试验结果表明,该法精密度与DAB比色法无显著性差异,但比DAB比色法更快,更简便可靠.
关键词
牛奶
山羊奶
色氨酸
酶水解比色法
下载PDF
职称材料
题名
酶水解比色法测定奶液中色氨酸含量的研究
被引量:
1
1
作者
斯钦
巴图
茹水鲜
杨天宇
机构
内蒙古师范大学化学系
出处
《内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版)》
CAS
1998年第3期203-205,共3页
文摘
将测定谷物色氨酸的“酶水解三氯化铁醋酸比色法”用于山羊奶、牛奶色氨酸测定,回收率可达96.4%以上.试验结果表明,该法精密度与DAB比色法无显著性差异,但比DAB比色法更快,更简便可靠.
关键词
牛奶
山羊奶
色氨酸
酶水解比色法
Keywords
goat milk, milk, tryptophan, enzyme hydrolytic ferric chloride acetic colorimeiry
分类号
TS252.1 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
酶水解比色法测定奶液中色氨酸含量的研究
斯钦
巴图
茹水鲜
杨天宇
《内蒙古师范大学学报(自然科学汉文版)》
CAS
1998
1
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