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论酶法多肽的优势 被引量:5
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作者 邹远东 《当代经济》 2004年第4期31-31,共1页
酶法多肽是蛋白质工程、酶工程和生物工程三项高科技交际的非同一般或非一般高科技所能比拟的高科技产品.酶法多肽,首先提到的是酶.
关键词 酶法多肽 蛋白质工程 酶工程 生物工程 催化剂 酶解蛋白质
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酶法多肽:事关十亿农民的“点金大产业” 被引量:1
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作者 邹远东 《当代经济》 2003年第9期20-20,共1页
现代人生活在节奏快,压力大,生活紧张,现代文明所带来的负面环境中,因为免疫问题而对多肽的需求日益增大,但超负荷工作又使人们的胃肠功能早已不堪重负.通过体内合成肽,补充自身对肽的需求成为了"可望而难及的隐性缺口".从体... 现代人生活在节奏快,压力大,生活紧张,现代文明所带来的负面环境中,因为免疫问题而对多肽的需求日益增大,但超负荷工作又使人们的胃肠功能早已不堪重负.通过体内合成肽,补充自身对肽的需求成为了"可望而难及的隐性缺口".从体外获取肽来补充人体,是人类经过"非典"这场浩劫后获得的宝贵共识. 展开更多
关键词 酶法多肽 中国 生物工程 蛋白质 农副产品 野生动植物 绿色食品
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酶法多肽专家邹远东被聘为中国科协的杂志专家委员会委员
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《当代经济》 2004年第8期13-13,共1页
中国科学院、中国工程院、中国科协联合创办的专供两院院士订阅的高层次科技刊物《科学中国人》杂志社,近日聘请著名酶法多肽专家邹远东作为该杂志专家委员会委员。该杂志第八期还在首要位置介绍了邹远东个人在科研方面所取得的成就和... 中国科学院、中国工程院、中国科协联合创办的专供两院院士订阅的高层次科技刊物《科学中国人》杂志社,近日聘请著名酶法多肽专家邹远东作为该杂志专家委员会委员。该杂志第八期还在首要位置介绍了邹远东个人在科研方面所取得的成就和他以生物酶合成法。 展开更多
关键词 邹远东 《科学中国人》杂志社 专家委员会 生物酶合成法 酶法多肽产品 中国科技协会
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酶法水解大豆膨化料提取多肽的工艺 被引量:10
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作者 江连洲 隋晓楠 +1 位作者 齐宝坤 王胜男 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2011年第14期161-164,共4页
采用挤压膨化预处理水酶法提取大豆油的同时,也有较高的多肽得率。利用水酶法应用于大豆多肽的提取,并应用响应面优化方法得出大豆挤压膨化后水酶法提取多肽的最佳工艺为加酶量1.6%、酶解温度60℃、酶解时间3h、料水比1:5、酶解pH9.6。... 采用挤压膨化预处理水酶法提取大豆油的同时,也有较高的多肽得率。利用水酶法应用于大豆多肽的提取,并应用响应面优化方法得出大豆挤压膨化后水酶法提取多肽的最佳工艺为加酶量1.6%、酶解温度60℃、酶解时间3h、料水比1:5、酶解pH9.6。经过验证与对比实验可知,在最优酶解工艺条件下大豆多肽得率可达到41.36%左右,比相同酶解条件下未经挤压膨化预处理大豆多肽得率有显著提高。 展开更多
关键词 挤压膨化 酶法:大豆多肽
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活性多肽对黄酒发酵过程的影响 被引量:3
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作者 蔡君 江海永 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2013年第7期120-123,共4页
采用多肽黄酒酿造技术,酶法活性多肽生物发酵工艺酿制新型生物多肽黄酒。主要研究玉米肽不同浓度、不同添加时段对黄酒发酵过程的影响。结果表明:玉米肽能提高黄酒的酿造效率。在前发酵开始后第50小时段添加2.0 mg/mL浓度的玉米肽发酵... 采用多肽黄酒酿造技术,酶法活性多肽生物发酵工艺酿制新型生物多肽黄酒。主要研究玉米肽不同浓度、不同添加时段对黄酒发酵过程的影响。结果表明:玉米肽能提高黄酒的酿造效率。在前发酵开始后第50小时段添加2.0 mg/mL浓度的玉米肽发酵周期可缩短2d,有助于促进菌体生长,提高发酵液中酒精含量,提高总糖利用率;后发酵添加玉米肽使其成为主要活性成分之一的新型生物黄酒,肽含量可达4.0 g/L以上,大大强化了黄酒保健养生功能,且品质更优良,市场发展潜力巨大。 展开更多
关键词 酶法活性多肽 新型多肽黄酒 玉米 糖度 酸度 CO2失重
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肽引发21世纪营养革命
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《妇幼健康》 2004年第7期94-95,共2页
现代生活给人们带来了极大的方便、自由和享受,但生活节奏的加快,生存竞争激烈,情绪压力大,现代通信工具、家用电器、现代医疗设备检查手段、城市玻璃幕墙、室内装修、电视、电脑对人体的辐射等多种复杂因素对人体的伤害,
关键词 酶法多肽 生理作用 药理作用 营养补充 免疫活性
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Synthesis of two substrate mimics of thioesterase in the biosynthesis of cyclic depsipeptide WS9326A 被引量:1
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作者 Zhongyi Zhang Hanxuan Wang +7 位作者 Guiyang Wang Xueyang Ma Tan Liu Tongtong Geng Xiaoxu Sun Donghui Yang Suwei Dong Ming Ma 《Journal of Chinese Pharmaceutical Sciences》 CAS CSCD 2019年第9期605-614,共10页
WS9326 A is a tachykinin receptor antagonist and quorum sensing inhibitor discovered from several Streptomyces strains.The structure of WS9326 A features a(Z)-pentenylcinnamoyl moiety attached on a cyclic depsipeptide... WS9326 A is a tachykinin receptor antagonist and quorum sensing inhibitor discovered from several Streptomyces strains.The structure of WS9326 A features a(Z)-pentenylcinnamoyl moiety attached on a cyclic depsipeptide skeleton,which is biosynthesized by nonribosomal peptide synthetases(NRPS).The regioselective cyclization in the last step of NRPS catalysis,which is proposed to be catalyzed by a thioesterase(TE)domain in the last module,has not been experimentally characterized.We here report the synthesis of two substrate mimics(1 and 2)of the TE(WS9326 A-TE)in WS9326 A biosynthesis,by using Fmoc-based solid-phase peptide synthesis(SPPS)method.Compounds 1 and 2 are new compounds whose structures have been elucidated based on NMR and HRESIMS analyses.The N-terminal cinnamoyl moiety and C-terminal methylated L-Ser moiety in 2 were incorporated under the mild SPPS conditions.Given the isolation difficulties of substrate of WS9326 A-TE from the Streptomyces producers of WS9326 A,our synthesis of 1 and 2 set the stage for the reconstitution of WS9326 A-TE’s catalytic reaction in vitro in the future. 展开更多
关键词 Solid-phase peptide synthesis THIOESTERASE WS9326A
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