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加酶饲料预消化处理工艺研究 被引量:8
1
作者 章世元 张小军 +6 位作者 朱沛霁 罗方妮 陈燕凌 李海滨 徐斌 谢月华 唐向荣 《中国饲料》 北大核心 2002年第4期8-9,共2页
关键词 酶种类 用量 饲料 预消化 处理工艺
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对里氏木霉Rut C-30所产非淀粉多糖酶系的分析 被引量:4
2
作者 程池 乐易林 +2 位作者 熊涛 姚粟 曾哲灵 《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第6期64-67,共4页
通过里氏木霉RutC 3 0以稻草和麸皮为基质进行固态发酵 ,对其产生的非淀粉多糖酶(NSP酶 )进行分析 ,试验表明里氏木霉RutC 3 0产生的NSP酶系较全 ,分别有纤维素酶、木聚糖酶、β 葡聚糖酶、β 甘露聚糖酶、果胶酶等 5种不同的NSP酶。并... 通过里氏木霉RutC 3 0以稻草和麸皮为基质进行固态发酵 ,对其产生的非淀粉多糖酶(NSP酶 )进行分析 ,试验表明里氏木霉RutC 3 0产生的NSP酶系较全 ,分别有纤维素酶、木聚糖酶、β 葡聚糖酶、β 甘露聚糖酶、果胶酶等 5种不同的NSP酶。并探讨了不同碳源及添加不同底物诱导物对里氏木霉RutC 3 展开更多
关键词 里氏木霉RutC-30 非淀粉多糖 稻草 固态发酵 碳源 底物诱导物 酶种类
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蚕丝的酶处理 被引量:20
3
作者 蒋少军 吴红玲 《四川丝绸》 2002年第4期23-25,共3页
介绍了生物酶的种类、特性和作用机理 。
关键词 蚕丝 处理 酶种类 脱效处理
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不同蛋白酶对碧根果蛋白肽制备的影响及抗氧化活性研究 被引量:2
4
作者 郑辉 张鉴达 宫若楠 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2023年第4期235-241,共7页
以碧根果为原料,用碱提酸沉法从碧根果中制备碧根果蛋白;采用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、碱性蛋白酶水解碧根果蛋白以制备蛋白肽。考察不同蛋白酶对碧根果蛋白水解程度、理化特性和抗氧化活性的影响,旨在筛选出适合... 以碧根果为原料,用碱提酸沉法从碧根果中制备碧根果蛋白;采用木瓜蛋白酶、中性蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、碱性蛋白酶水解碧根果蛋白以制备蛋白肽。考察不同蛋白酶对碧根果蛋白水解程度、理化特性和抗氧化活性的影响,旨在筛选出适合的蛋白酶类型制备碧根果抗氧化肽。结果表明,碱性蛋白酶水解碧根果蛋白6 h时水解度最高[(32.54±1.21)%],此外,不同蛋白酶处理使碧根果蛋白的疏水性氨基酸暴露,使红外光谱发生红移,内源荧光强度增强。抗氧化实验结果表明碱性蛋白酶蛋白肽具有较好的DPPH自由基清除能力,木瓜蛋白酶蛋白肽具有较好的·OH和ABTS+自由基清除能力。本研究为碧根果蛋白的后期的深加工利用提供一定理论依据。 展开更多
关键词 碧根果 蛋白肽 酶种类 理化特性 抗氧化
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复合酶制剂的研究进展 被引量:10
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作者 李晓东 董文成 《河北畜牧兽医》 2005年第6期40-41,共2页
随着人民生活水平的不断提高,人们对肉禽蛋的品质要求,尤其是安全卫生要求也在不断加强,抗生素和有机胂等有毒、有害和对环境有污染残留的添加剂已被限制或禁止使用。开发使用高品质的无毒、无害和无污染残留的绿色饲料添加剂已成为目... 随着人民生活水平的不断提高,人们对肉禽蛋的品质要求,尤其是安全卫生要求也在不断加强,抗生素和有机胂等有毒、有害和对环境有污染残留的添加剂已被限制或禁止使用。开发使用高品质的无毒、无害和无污染残留的绿色饲料添加剂已成为目前我国饲料工业面临的一个紧迫问题。生物酶制剂是目前应用最广、需求量最大的绿色饲料添加剂,许多试验表明它们在提高饲料利用率、促进动物生长、改善生态环境和防治动物疾病等方面均有明显的效果,并且在很大程度上还避免了由于添加抗生素、激素和高铜等物质所产生的负面影响,具有明显的经济效益和积极的环保意义。为此,编者特组织了“饲料天地——酶制剂专题”,希望能够给广大的酶制剂生产者、使用者、经营者带来帮助。 展开更多
关键词 复合制剂 研究进展 饲用制剂 消化 酶种类 内源性 外源性 饲料
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高效菌株T85—260在苎麻脱胶过程中的胞外酶系研究 被引量:5
6
作者 张运雄 刘正初 《中国麻作》 2001年第1期19-21,共3页
本研究采用 SDS PAGE法 ,研究了高效菌株 T85— 2 6 0在苎麻脱胶过程中的胞外酶系 ,基本印证了其在纯培养过程中的酶学表现 :即组成型产生 41种胞外蛋白 (含胞外酶或亚基 ) ,分子量为 1 0 .0 KF— 1 2 0 .0 KD;能分泌分子量分别为 6 0 .... 本研究采用 SDS PAGE法 ,研究了高效菌株 T85— 2 6 0在苎麻脱胶过程中的胞外酶系 ,基本印证了其在纯培养过程中的酶学表现 :即组成型产生 41种胞外蛋白 (含胞外酶或亚基 ) ,分子量为 1 0 .0 KF— 1 2 0 .0 KD;能分泌分子量分别为 6 0 .3KD、49.5 KD、33.5 KD、2 9.5 KD的 4种甘露聚糖酶 ,分子量为 2 8.8KD的果胶酶 ,较高浓度的镁离子有利于果胶酶的产生 ,分子量分别为 72 .9KD、35 .5 KD、 31 .6 KD、1 9.9KD的 4种蛋白酶。 展开更多
关键词 脱胶菌 纯培养 胞外 苎麻 SDS-PAGE 酶种类 行为
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纤维素酶在动物生产中的研究与应用 被引量:1
7
作者 董文娟 《畜禽业》 2005年第11期46-47,共2页
关键词 纤维素 动物生产 应用 微生物发酵工程 饲料工业 高科技发展 可更新资源 生物技术 酶种类
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微孢子虫O-甘露糖糖基化通路相关酶基因序列的比较分析 被引量:2
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作者 耿莉娜 党晓群 +3 位作者 吴海晶 李田 潘国庆 周泽扬 《蚕业科学》 CAS CSCD 北大核心 2012年第3期512-522,共11页
糖蛋白在免疫识别、信号转导等生命进程中扮演重要角色。为研究微孢子虫糖蛋白及其糖基化类型,采用比较基因组学方法对微孢子虫O-甘露糖糖基化通路进行分析。真核生物的O-甘露糖糖基化通路中有6种主要酶类,包括己糖激酶、磷酸甘露糖酶、... 糖蛋白在免疫识别、信号转导等生命进程中扮演重要角色。为研究微孢子虫糖蛋白及其糖基化类型,采用比较基因组学方法对微孢子虫O-甘露糖糖基化通路进行分析。真核生物的O-甘露糖糖基化通路中有6种主要酶类,包括己糖激酶、磷酸甘露糖酶、GDP甘露糖磷酸化酶、Dol-P甘露糖合成酶、甘露糖转移酶、Dol-P甘露糖蛋白甘露糖转移酶。通过生物信息学方法分析家蚕微孢子虫(Nosema bombycis)、蜜蜂微孢子虫(Nosema ceranae)、兔脑炎微孢子虫(Encephalitozoon cuniculi)、肠脑炎微孢子虫(Encephalitozoon intestinalis)、比氏肠道微孢子虫(Encephalitozoon bieneusi)和柞蚕微孢子虫(Nosema antheraea)的这6种酶基因编码氨基酸序列特征及结构域类型,发现这些酶的垂直同源基因比较保守,多重序列比对表明在6种微孢子虫之间,6种酶的氨基酸序列相似性比较高,系统进化分析显示同属的微孢子虫多聚为一簇。研究结果表明,N.bombycis、N.ceranae、E.cuniculi、E.intestinalis和N.antheraea 5种微孢子虫的O-甘露糖糖基化的蛋白质修饰通路是完整、保守的,然而在E.bieneusi中,其关键酶Dol-P甘露糖蛋白甘露糖转移酶的氨基酸序列比较短,只有342个氨基酸,缺失了关键结构域PMT,因此可能无法完成O-甘露糖糖基化修饰。以上微孢子虫的O-甘露糖糖基化通路中6种主要酶的序列信息,为后续解析家蚕微孢子虫糖基化通路及对糖蛋白糖基化类型与功能的研究提供了线索。 展开更多
关键词 微孢子虫 糖蛋白 O-甘露糖糖基化通路 酶种类 序列特征 结构域类型 比较基因组学
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限制性内切酶的命名及正斜体
9
《临床肝胆病杂志》 CAS 2015年第8期1274-1274,共1页
已发现的限制酶种类众多,Smith Ho和Nathans D于1973年提出了一个命名系统,已被学术界接受,其他名原则是根据分离出这种酶的细菌的分类学上的属名,种名和菌株名来命名。限制性内切酶的命名分别为宿主属名第一个字母、种名头两个字母、... 已发现的限制酶种类众多,Smith Ho和Nathans D于1973年提出了一个命名系统,已被学术界接受,其他名原则是根据分离出这种酶的细菌的分类学上的属名,种名和菌株名来命名。限制性内切酶的命名分别为宿主属名第一个字母、种名头两个字母、菌株号、最后是菌株中分离出酶的序列号。前3个字母应该斜体,首字母大写, 展开更多
关键词 限制性内切 属名 名第 酶种类 序列号 HAEMOPHILUS ARTHROBACTER
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限制性内切酶的命名及正斜体
10
《现代消化及介入诊疗》 2015年第3期215-215,共1页
已发现的限制酶种类众多,Smith Ho和Nathans D于1973年提出了一个命名系统,已被学术界接受,其他名原则是根据分离出这种酶的细菌的分类学上的属名,种名和菌株名来命名。限制性内切酶的命名分别为宿主属名第一个字母、种名头两个字母、... 已发现的限制酶种类众多,Smith Ho和Nathans D于1973年提出了一个命名系统,已被学术界接受,其他名原则是根据分离出这种酶的细菌的分类学上的属名,种名和菌株名来命名。限制性内切酶的命名分别为宿主属名第一个字母、种名头两个字母、菌株号、最后是菌株中分离出酶的序列号。前3个字母应该斜体,首字母大写,序列号为罗马数字。举例说明:Alu I的得名为从中分离出的细菌属名和种名为Arthrobacter luteus,分离得到的第一种酶。 展开更多
关键词 限制性内切 属名 ARTHROBACTER 名第 酶种类 序列号 HAEMOPHILUS ECO
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由一道试题引起对“四膜虫”的展望
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作者 张卓鹏 《中学生物学》 2015年第4期3-4,共2页
最近南通通州区高三模拟考试中出现一道生物多选题,该题答案引起教师争议。原题如下:下列关于某人B淋巴细胞和胰岛B细胞内基因、酶以及ATP的说法,正确的是( )A.酶和ATP都是基因表达的产物B.基因种类相同,酶种类不完全相同C.与ATP合... 最近南通通州区高三模拟考试中出现一道生物多选题,该题答案引起教师争议。原题如下:下列关于某人B淋巴细胞和胰岛B细胞内基因、酶以及ATP的说法,正确的是( )A.酶和ATP都是基因表达的产物B.基因种类相同,酶种类不完全相同C.与ATP合成有关的酶种类相同D.两种细胞内合成ATP的主要场所是线粒体。 展开更多
关键词 四膜虫 基因表达 酶种类 参考答案 细胞转染 布莱克本 模拟考试 单细胞真核生物 基因数据库 功能基因组学
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生吃蔬菜会妨碍消化吗?
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作者 范志红 《烹调知识》 2010年第11期39-39,共1页
先说说酶。生蔬菜中的酶真的对我们那么重要,必须生吃才能正常消化吗?首先,蔬菜和水果中的酶种类繁多,不仅有帮助人体消化的酶类,还有一些不利于营养保存和利用的酶,比如会让维生素C和多酚类物质氧化的氧化酶类。让它们全部“活... 先说说酶。生蔬菜中的酶真的对我们那么重要,必须生吃才能正常消化吗?首先,蔬菜和水果中的酶种类繁多,不仅有帮助人体消化的酶类,还有一些不利于营养保存和利用的酶,比如会让维生素C和多酚类物质氧化的氧化酶类。让它们全部“活着”,也未必就非常理想。 展开更多
关键词 消化 蔬菜 生吃 氧化 多酚类物质 酶种类 维生素C 水果
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森林凋落物分解与酶的相互关系研究进展 被引量:28
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作者 葛晓敏 吴麟 唐罗忠 《世界林业研究》 CSCD 北大核心 2013年第1期43-47,共5页
森林凋落物分解是森林生态系统物质循环和能量流动的重要环节,凋落物通过分解向土壤释放有机物和养分元素,对林地肥力的维持具有重要意义。凋落物分解受到一系列物理和化学因素的影响,主要包括气候、凋落物自身性质和土壤生物等。凋落... 森林凋落物分解是森林生态系统物质循环和能量流动的重要环节,凋落物通过分解向土壤释放有机物和养分元素,对林地肥力的维持具有重要意义。凋落物分解受到一系列物理和化学因素的影响,主要包括气候、凋落物自身性质和土壤生物等。凋落物和土壤中的酶是凋落物分解过程的重要参与者,其在森林生态系统物质循环和能量流动过程中扮演着重要角色。文中评述了酶的种类和酶活性与凋落物分解的关系及凋落物层次、多样性和分解产物与酶的关系,简要概述了酶活性的测定方法,为深入研究凋落物分解机理及其在森林可持续经营中的作用提供参考。 展开更多
关键词 森林凋落物 凋落物分解 酶种类 活性 相互关系
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Response to temperature stress of reactive oxygen species scavenging enzymes in the cross-tolerance of barley seed germination 被引量:8
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作者 Yu-qin MEI Song-quan SONG 《Journal of Zhejiang University-Science B(Biomedicine & Biotechnology)》 SCIE CAS CSCD 2010年第12期965-972,共8页
A number of studies have shown the existence of cross-tolerance in plants, but the physiological mechanism is poorly understood. In this study, we used the germination of barley seeds as a system to investigate the cr... A number of studies have shown the existence of cross-tolerance in plants, but the physiological mechanism is poorly understood. In this study, we used the germination of barley seeds as a system to investigate the cross-tolerance of low-temperature pretreatment to high-temperature stress and the possible involvement of reactive oxygen species (ROS) scavenging enzymes in the cross-tolerance. After pretreatment at 0 ℃ for different periods of time, barley seeds were germinated at 35 ℃, and the content of malondialdehyde (MDA) and the activities of ROS scavenging enzymes were measured by a spectrophotometer analysis. The results showed that barley seed germinated very poorly at 35 ℃, and this inhibitive effect could be overcome by pretreatment at 0 ℃. The MDA content varied, depending on the temperature at which seeds germinated, while barley seeds pretreated at 0 ℃ did not change the MDA content. Compared with seeds germinated directly at 35 ℃, the seeds pretreated first at 0 ℃ and then germinated at 35 ℃ had markedly increased activities of superoxide dismutase (SOD), ascorbate peroxidase (APX), catalase (CAT), and glutathione reductase (GR). The SOD and APX activities of seeds germinated at 35 ℃ after 0 ℃-pretreatment were even substantially higher than those at 25 ℃, and GR activity was similar to that at 25 ℃, at which the highest germination performance of barley seeds was achieved. These results indicate that low-temperature pretreatment can markedly increase the tolerance of barley seed to high temperature during germination, this being related to the increase in ROS scavenging enzyme activity. This may provide a new method for increasing seed germination under stress environments, and may be an excellent model system for the study of cross-tolerance. 展开更多
关键词 Barley seed CROSS-TOLERANCE Germination/growth Reactive oxygen species (ROS) scavenging enzyme Pretreatment at low temperature Temperature stress
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