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酶解—膜分离耦合连续制备抗氧化性小分子透明质酸
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作者 滕薇 刘俊辉 +1 位作者 吴金鸿 刘树滔 《食品与机械》 CSCD 北大核心 2023年第12期162-170,共9页
目的:构建一种酶解—膜分离耦合的方法用来提高小分子透明质酸的生产效率。方法:利用酶生物反应罐与平板式聚醚砜超滤膜分离组件组成的连续式酶解—膜分离耦合反应体系。以膜通量、膜污染、透过液透明质酸质量浓度、产率为评价指标,系... 目的:构建一种酶解—膜分离耦合的方法用来提高小分子透明质酸的生产效率。方法:利用酶生物反应罐与平板式聚醚砜超滤膜分离组件组成的连续式酶解—膜分离耦合反应体系。以膜通量、膜污染、透过液透明质酸质量浓度、产率为评价指标,系统地考察各因素对酶膜耦合体系内两种不同相对分子质量透明质酸分离效果的影响,并以产率为指标进一步通过正交试验优化酶膜耦合反应的工艺参数。结果:酶膜耦合反应体系制备小分子透明质酸的最优工艺参数为搅拌速度200 r/min、跨膜压力0.15 mPa、酶解时间4.0 h、加酶量5 g/100 g。该条件下可以快速制备并分离出两种不同相对分子质量(Mr)的小分子透明质酸,实现一步法同时制备Mr在1万~5万的低相对分子质量透明质酸(LMW-HA)和Mr<3 000的透明质酸寡糖(O-HA),且这两种不同相对分子质量透明质酸均具有清除DPPH自由基和羟自由基的能力。结论:酶解—膜分离耦合法可以连续同步生产具有不同相对分子质量和一定抗氧化性的LMW-HA和O-HA。 展开更多
关键词 耦合反应 透明质酸 工艺优化 抗氧化 连续制备
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伴有辅酶原位再生的胞外酶耦合法制备(R)-苯基乙二醇 被引量:2
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作者 彭益强 李汉林 《激光生物学报》 CAS CSCD 2014年第3期227-233,226,共8页
经5轮诱变筛选,从近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis CICC1676)中分离得到产NADH依赖型羰基还原酶(Carbonyl reductase,CR)菌株CP-9。所产羰基还原酶(CRCp-9)经两步快速纯化获得纯化倍数为11.5倍,比活力为1.84 U/mg的酶液,其还原反... 经5轮诱变筛选,从近平滑假丝酵母(Candida parapsilosis CICC1676)中分离得到产NADH依赖型羰基还原酶(Carbonyl reductase,CR)菌株CP-9。所产羰基还原酶(CRCp-9)经两步快速纯化获得纯化倍数为11.5倍,比活力为1.84 U/mg的酶液,其还原反应的最适pH值为6.5,最适温度为40℃。该酶转化β-羟基苯乙酮制备手性化合物(R)-苯基乙二醇,因此是(R)-专一性羰基还原酶。该酶与NADH普适性再生酶-甲酸脱氢酶(Formate dehydrogenase,FDH)在胞外相耦联,构建伴有辅酶再生与反复利用的CR/FDH双酶催化制备立体醇体系,底物β-羟基苯乙酮转化率达95.4%,产物(R)-苯基乙二醇得率为93%,辅酶的总转化数(Total turn number,TTN)达267,产物e.e.值为98.6%,批次耦合反应生产能力达0.8 g/L/h,较单酶催化有较大提高,与细胞转化法相比也具有较好的生产能力。因此,伴有辅酶再生的胞外酶耦合催化具有潜在的制备手性醇化合物的工业应用价值。 展开更多
关键词 近平滑假丝酵母 羰基还原 (R)-苯基乙二醇 再生 酶耦合反应
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手性化合物酶法制备中辅酶再生体系的构建与应用进展 被引量:3
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作者 彭益强 张曙伟 《化工进展》 EI CAS CSCD 北大核心 2014年第7期1826-1831,共6页
辅酶的再生与反复利用对氧化还原型生物催化剂在手性化合物中的生产具有重要作用。辅酶的酶催化法再生具有高效、专一的特点,根据其催化环境可分为单细胞内辅酶再生体系、双细胞耦合体系及胞外酶耦合体系。本文详细阐述了酶法再生中各... 辅酶的再生与反复利用对氧化还原型生物催化剂在手性化合物中的生产具有重要作用。辅酶的酶催化法再生具有高效、专一的特点,根据其催化环境可分为单细胞内辅酶再生体系、双细胞耦合体系及胞外酶耦合体系。本文详细阐述了酶法再生中各种辅酶再生体系的构建方法,特别指出了辅酶再生体系使用中可能遇到的问题并给出了解决方法,如利用离子液体解决有机底物低水溶性的问题,利用共价固定方法解决小分子辅酶的留存问题,无细胞抽提液中内源性辅酶再生酶的利用等。除此之外,对每种辅酶再生方法与体系在工业催化中应用的优势与局限性作了评述,特别关注了辅酶再生体系反复多批次利用的问题。 展开更多
关键词 手性化合物 再生体系 酶耦合反应 细胞耦合 内源性辅再生
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微波辐射-蛋白酶耦合循环催化蛋白质反应器及工艺 被引量:1
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作者 左继红 刘丽丽 崔政伟 《食品工业》 CAS 北大核心 2019年第5期41-45,共5页
研究了木瓜蛋白酶在微波辐射下对蛋白质的水解率及水解时间的影响与常规不加微波的水解率及水解时间进行比较,为以后酶解的工业化提供了技术和设备支持。实验室自备一套微波辐射-蛋白酶耦合反应器,先用甲醛滴定法测试单因素和多因素水... 研究了木瓜蛋白酶在微波辐射下对蛋白质的水解率及水解时间的影响与常规不加微波的水解率及水解时间进行比较,为以后酶解的工业化提供了技术和设备支持。实验室自备一套微波辐射-蛋白酶耦合反应器,先用甲醛滴定法测试单因素和多因素水解液中氨基酸的含量分析得出最佳工艺条件,再用高效液相色谱法分析氨基酸的组成及氨基氮总量分析;高效液相色谱分析表明常规酶解反应300 min游离氨基酸总量为0.519 101 6 mg/mL, 480 W微波循环酶解(微波辐射功率密度4 W/g)水解60 min,游离氨基酸总量0.616 339 3 mg/mL,微波酶解能缩短酶解时间和提高蛋白质水解率。 展开更多
关键词 木瓜蛋白 微波辐射 酶耦合反应 高效液相色谱
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分子量均一范围可控的胶原蛋白多肽制备技术 被引量:4
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作者 黄孟军 王海燕 +5 位作者 刘晶琦 冯静 孔英俊 张贵锋 高建萍 苏志国 《中国食品添加剂》 CAS 北大核心 2012年第S1期236-239,共4页
以胶原蛋白的热稳定性为基础,考察了基于多级逆流固液萃取技术的鱼鳞胶原蛋白提取工艺,探讨了酶促反应和膜分离耦合技术用于制备胶原蛋白多肽的可行性。鱼鳞经预处理后置于多级逆流固液萃取连续反应釜,在温度为80℃条件下可连续提取胶... 以胶原蛋白的热稳定性为基础,考察了基于多级逆流固液萃取技术的鱼鳞胶原蛋白提取工艺,探讨了酶促反应和膜分离耦合技术用于制备胶原蛋白多肽的可行性。鱼鳞经预处理后置于多级逆流固液萃取连续反应釜,在温度为80℃条件下可连续提取胶原蛋白,该制备工艺具有胶原蛋白随机降解率低、分子量高和节水等优点。在此基础上研究了酶促反应和膜分离耦合技术制备胶原蛋白多肽的工艺,考察了蛋白与酶的比例,切向流速率、温度等操作参数,该制备工艺具有分子量均一和范围可控的优点。将多级逆流固液萃取技术和酶促反应-膜分离耦合工艺集成制备了不同分子量范围的胶原蛋白多肽。 展开更多
关键词 胶原蛋白多肽 反应-膜分离耦合 范围可控 分子量均一 过程集成
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The Neural Network Model for Backflushing in Enzymatic Membrane Reactor
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作者 何志敏 董春华 齐崴 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2005年第6期809-815,共7页
In the enzymatic membrane reactor for separating casein hydrolysate, backflushing technology has been used to decrease the fouling of the membrane. Predication of the backflushing efficiency poses a complex non-linear... In the enzymatic membrane reactor for separating casein hydrolysate, backflushing technology has been used to decrease the fouling of the membrane. Predication of the backflushing efficiency poses a complex non-linear problem as the system integrates enzymatic hydrolysis, membrane separation and periodic backflushing together. In this paper an alternative artificial neural network approach is developed to predict the backflushing efficiency as a function of duration and interval. A contour plot of backflushing performance is presented to model these effects, and the backflushing conditions have been optimized as duration of 10 s and interval of 10 min using this neural network. Also, simple neural networks are established to predict the time evolution of flux before and after backflushing. The results predicted by the models are in good agreement with the experimental data, and the average deviations for all the cases are well within ±5%. The neural network approach is found to be capable of modeling the backflushing with confidence. 展开更多
关键词 BACKFLUSHING neural network MODEL optimize PREDICT CASEIN
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酪蛋白碳酸肽制备工艺通过专家鉴定
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《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2004年第7期58-58,共1页
关键词 酪蛋白碳酸肽 制备工艺 酪蛋白 碱性蛋白 双级耦合反应 促水解反应
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酪蛋白磷酸肽制备工艺通过鉴定
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作者 迟忠勇 《精细与专用化学品》 CAS 2004年第14期30-30,共1页
关键词 酪蛋白磷酸肽 制备 促钙吸收因子 酪蛋白 碱性蛋白 双级耦合反应
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