不同提取方法对银杏叶多糖含量的影响

【目的】分析不同提取方法对银杏叶中多糖含量的影响,为其进一步开发应用提供依据。【方法】采用水提醇沉法、酶解—水提醇沉法、超声波—水提醇沉法、微波—水提醇沉法制备银杏叶多糖,以称质量法测定提取物得率,同时以苯酚—硫酸法进行显色后通过紫外—可见分光光度计测定多糖含量。【结果】不同提取方法的银杏叶多糖提取物得率及含量分别为:水提醇沉法,12.58%、5.69%;酶法—水提醇沉法,14.05%、6.68%;超声波—水提醇沉法,14.12%、6.82%;微波—水提醇沉法,13.31%、6.15%。其中,含量比较具有显著性差异(P <0.05或P <0.01)。【结论】不同提取方法制备的银杏叶多糖提取物得率和含量不一,其中以超声波—水提醇沉法最高、水提醇沉法最低。