嗜酸乳杆菌微胶囊制剂对杜寒肉羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响

试验研究饲料中添加不同水平的嗜酸乳杆菌微胶囊制剂对杜寒肉羊生长性能、屠宰性能及肉品质的影响。试验选择日龄、体重相近的健康杜寒杂交肉羊100只,随机分成4组,每组25个重复,每个重复1只羊。对照组(1组)肉羊饲喂基础日粮,试验2、3、4组分别在基础日粮中添加2.0%、4.0%、6.0%的嗜酸乳杆菌微胶囊制剂。预试期7 d,正式试验期60 d。结果显示,试验3、4组杜寒杂交肉羊的平均日增重显著高于1组(P<0.05),料重比显著低于1组(P<0.05)。试验3、4组杜寒杂交肉羊的宰前活重、眼肌面积显著高于1组(P<0.05),GR值显著低于1组(P<0.05)。试验3、4组杜寒杂交肉羊的瘦肉率、粗蛋白质及大理花纹显著高于1组(P<0.05)。试验表明,添加4.0%嗜酸乳杆菌微胶囊制剂可以提高肉羊生长性能、屠宰性能及肉品质。

两歧双歧杆菌与嗜酸乳杆菌微生态制剂的工业化生产工艺研究

研究了两歧双歧杆菌和嗜酸乳杆菌双联微生态制剂的工业化生产工艺。对发酵培养基及发酵条件进行了研究和优化,并确定了发酵奶的冷冻干燥工艺条件。冻干后的产品中两歧双歧杆菌和嗜酸乳杆菌的活菌数均达到了109～1010g-1,而且在冻干工艺条件下,发酵产物中的各种活性成分得以最大限度地保存下来,使产品可以达到作为微生态制剂应用的相关标准。

蒙脱石散与微生态制剂复方嗜酸乳杆菌联合消旋卡多曲治疗小儿急性腹泻的临床疗效

目的探究蒙脱石散、微生态制剂复方嗜酸乳杆菌联合消旋卡多曲治疗小儿急性腹泻的临床疗效。方法选取2019年2月至2020年3月于本院就诊的66例急性腹泻患儿作为研究对象,采用随机数字表法分为对照组与观察组,各33例。观察组给予蒙脱石散与微生态制剂复方嗜酸乳杆菌联合消旋卡多曲治疗,对照组单独使用蒙脱石散治疗,比较两组退热时间及大便恢复正常时间、临床疗效、不良反应发生情况。结果观察组退热、大便恢复正常时间分别为(3.10±0.55)、(3.44±0.22)d,均短于对照组的(5.66±1.10)、(5.77±1.04)d,差异有统计学意义(P<0.05);观察组治疗总有效率为93.94%,高于对照组的75.76%,差异有统计学意义(P<0.05);观察组不良反应发生率为6.06%,低于对照组的24.24%,差异有统计学意义(P<0.05)。结论蒙脱石散、微生态制剂复方嗜酸乳杆菌联合消旋卡多曲治疗小儿急性腹泻效果显著,能减轻患儿腹泻症状,降低不良反应发生率,安全性较高,值得临床推广应用。

青春双歧杆菌及其酸乳剂型研制

本文报告自母乳养喂儿粪便中分离出1株青春双歧杆菌,经鉴定确证并通过动物实验证明无毒后用作酸乳活菌制剂(简称回春酸乳),应用于临床疗效显著。其特点是:1.本菌株经数次传代耐氧筛选和驯化,逐渐变为耐氧型菌株,作为母种按乳酸菌制作酸奶的常规方法,用作发酵剂,为回春酸乳生产提供耐氧菌种,2.用本菌株发酵制成的回春酸乳对伤寒沙门氏菌、福氏痢疾杆菌等肠道致病菌有较强的抑菌作用。其抑菌滴度高达1:512以上;3.用本菌株作成的回春酸乳,经营养成分分析,其十七种氨基酸和维生素B_2含量均高于普通乳酸杆菌发酵的酸乳;4.回春酸乳临床应用疗效显著。