磷钼蓝光度法测定酸性甘油溶液中1，3-二羟基丙酮

提出了酸性甘油溶液中1,3-二羟基丙酮(DHA)的光度测定的方法。简述了光度法测定DHA的原理,讨论了影响DHA测定的因素和规律。质量浓度在0.60 g·L^(-1)以内,煮沸时间15 min,显色剂用量为2 mL,吸光度与质量浓度呈线性关系。校准曲线回归方程为y=2.308 X—0.0259,r=0.9958,共存的甘油醛、甘油酸、羟基丙酮酸等物质对DHA的测定基本无干扰。