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适应性进化提高淀粉酶产色链霉菌T17自发酸胁迫抗性的生理机制
被引量:
4
1
作者
任喜东
于超
+1 位作者
王晨莹
刘新利
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第12期106-112,共7页
考察ε-聚赖氨酸产生菌淀粉酶产色链霉菌(Streptomyces diastatochromogenes)T17,及其经酸性适应性进化得到的3株进化菌株(S.diastatochromogenes AE41、S.diastatochromogenes AE51和S.diastatochromogenes AE56)应对自发酸胁迫的生理...
考察ε-聚赖氨酸产生菌淀粉酶产色链霉菌(Streptomyces diastatochromogenes)T17,及其经酸性适应性进化得到的3株进化菌株(S.diastatochromogenes AE41、S.diastatochromogenes AE51和S.diastatochromogenes AE56)应对自发酸胁迫的生理响应。比较2个胁迫时间下原始菌株和进化菌株相关生理指标的变化。结果显示,在第0小时(pH 6.5),原始菌株和进化菌株的各生理指标无明显区别;在第48小时(pH 3.2),相较于原始菌株,进化菌株的耐酸能力更强,胞内pH值、ATP含量和H+-ATPase活性均明显提高,胞内天冬氨酸、丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸以及脯氨酸浓度明显增加,细胞膜脂肪酸的不饱和度明显增加从而提高流动性。进化菌株能够实现对自发酸胁迫的制衡。
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关键词
Ε-聚赖氨酸
淀粉酶产色链霉菌T17
酸性适应性进化
自发酸胁迫
耐酸生理机制
下载PDF
职称材料
题名
适应性进化提高淀粉酶产色链霉菌T17自发酸胁迫抗性的生理机制
被引量:
4
1
作者
任喜东
于超
王晨莹
刘新利
机构
齐鲁工业大学(山东省科学院)生物基材料与绿色造纸国家重点实验室
齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省微生物工程重点实验室
齐鲁工业大学(山东省科学院)食品科学与工程学院
出处
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020年第12期106-112,共7页
基金
国家自然科学基金青年科学基金项目(31701585)。
文摘
考察ε-聚赖氨酸产生菌淀粉酶产色链霉菌(Streptomyces diastatochromogenes)T17,及其经酸性适应性进化得到的3株进化菌株(S.diastatochromogenes AE41、S.diastatochromogenes AE51和S.diastatochromogenes AE56)应对自发酸胁迫的生理响应。比较2个胁迫时间下原始菌株和进化菌株相关生理指标的变化。结果显示,在第0小时(pH 6.5),原始菌株和进化菌株的各生理指标无明显区别;在第48小时(pH 3.2),相较于原始菌株,进化菌株的耐酸能力更强,胞内pH值、ATP含量和H+-ATPase活性均明显提高,胞内天冬氨酸、丙氨酸、谷氨酸、赖氨酸、甘氨酸以及脯氨酸浓度明显增加,细胞膜脂肪酸的不饱和度明显增加从而提高流动性。进化菌株能够实现对自发酸胁迫的制衡。
关键词
Ε-聚赖氨酸
淀粉酶产色链霉菌T17
酸性适应性进化
自发酸胁迫
耐酸生理机制
Keywords
ε-poly-L-lysine
Streptomyces diastatochromogenes T17
acidic adaptive evolution
spontaneous acid stress
physiological mechanism of acid resistance
分类号
TS201.3 [轻工技术与工程—食品科学]
下载PDF
职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
操作
1
适应性进化提高淀粉酶产色链霉菌T17自发酸胁迫抗性的生理机制
任喜东
于超
王晨莹
刘新利
《食品科学》
EI
CAS
CSCD
北大核心
2020
4
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职称材料
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