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我国酿酒脱醇技术研究取得重大突破
1
作者
高天海
《食品科技》
CAS
北大核心
2007年第5期233-233,共1页
日前,江南大学科研人员在酿造洒脱醇技术的研究开发方面取得了重大突破。
关键词
酿酒脱醇技术
江南大学
研究开发
反渗透
技术
无醇啤酒
低醇黄酒
原文传递
题名
我国酿酒脱醇技术研究取得重大突破
1
作者
高天海
出处
《食品科技》
CAS
北大核心
2007年第5期233-233,共1页
文摘
日前,江南大学科研人员在酿造洒脱醇技术的研究开发方面取得了重大突破。
关键词
酿酒脱醇技术
江南大学
研究开发
反渗透
技术
无醇啤酒
低醇黄酒
分类号
TS261.4 [轻工技术与工程—发酵工程]
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作者
出处
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1
我国酿酒脱醇技术研究取得重大突破
高天海
《食品科技》
CAS
北大核心
2007
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