构建“山水林土河微”生命共同体促进酿酒行业高质量发展的思考与实践

论文在坚持“山水林田湖草沙”生命共同体理念的基础上,充分结合区域特征和酿酒行业特点,创新性的将微生物纳入“山水林田湖草沙”生命共同体中,提出构建“山水林土河微”生命共同体的理念。构建“山水林土河微”的基本路径是“增水—提气—保土—护微—维护生态系统平衡”。具体措施:1)在源头区创建基于赤水河水生态健康的茅台水循环模式;2)针对源头区的生态系统构建完善的防范治理维护体系;3)充分保护酿造区以及重要功能区的土壤资源,健全核心区生态屏障;4)加强核心区微生物检测及基础研究,严格控制外源性微生物;5)开展核心区微生态环境承载研究,全面加强生产环境污染防治,全方位、立体化保护“山水林土河微”生态体系平衡,增强产区生态系统稳定性。论文基于“山水林土河微”生命共同体的理念,调查分析茅台酿酒核心区生态治理现状及存在问题,谋划实施路径和分区方案,提出了5大专项87项具体措施的保护修复工程,全面推动白酒行业和赤水河流域系统性生态保护修复工作。该研究是对“山水林田湖草沙”生命共同体理念的有益探索和实践,有助于打造白酒行业生态环保标杆企业,为推动整个行业高水平环境保护与高质量发展提供借鉴和参考。

基于因子分析法的酿酒行业综合竞争力分析

中国白酒行业在经历了今年的经济衰退、消费市场匮乏等诸多不利影响之后,整体上保持着稳定的发展状态,各个行业都有自己的特色,对发展的信心和希望也在不断增强。在我国酿酒企业越来越多的情况下,对公司的财务业绩和在产业内的整体竞争能力进行正确的判断越来越重要。文章以我国26家酿酒上市公司为研究样本,选择13个能体现企业经营业绩的有代表性的指标,运用因子分析方法,对酿酒行业的经营业绩进行评估,并对其进行综合竞争力排序,探索其关键要素,最后给出提高我国酿酒企业综合竞争力的对策。

我国酿酒行业上市公司经营绩效分析——基于因子分析和聚类分析

本文选取2011年年报的数据,采用SPSS软件对我国酿酒行业20家上市公司的12项财务指标进行了因子分析与聚类分析。通过对各公司的经营绩效进行比较,以期分析酿酒行业发展现状并为投资者和经营者提供相关建议。

酿酒行业上市公司财务竞争力评价

财务竞争力是企业资金运行所表现出来的综合财务能力,在扩大内需和消费升级的推动下,酿酒行业的财务能力明显强于其他多数行业;采用因子分析法对2010年酿酒行业上市公司的财务竞争力进行实证研究,有12家公司的因子综合得分为正,财务竞争力较强,贵州茅台、洋河股份、五粮液分别位居前三,14家公司的因子综合得分为负,财务竞争力较弱,三家ST公司垫底;采用K-聚类分析方法对样本公司的因子得分进行分类,将酿酒行业上市公司财务竞争力分为五类;投资者和企业管理者应关注影响财务竞争力的主要因子。

基于突变级数法的酿酒行业上市公司成长力评价

本文选择沪深股市2012年31家酿酒行业上市公司作为样本,从财务视角和非财务视角两方面,采用突变级数法和熵值法,围绕盈利能力、营运能力、发展能力、创新能力以及管理能力五个方面对样本企业的成长力进行综合评价,以期为经营者及投资者的决策提供参考。

2006年酿酒行业上市公司业绩的综合评价

1引言 酿酒行业板块的各股票在2006年牛市中表现活跃，个股走势明显优于大盘，倍受投资者关注。考虑到现实中，一般投资者偏好于选取财务状况良好的公司股票作为投资对象，因此本文采用了因子分析法对2006年酿酒行业上市公司财务业绩做出综合的评价，希望分析结果对广大中小投资者有参考价值。

我国上市公司经营绩效实证研究——以酿酒行业为例

打造世界级产业集群、培育新的经济增长点是“十四五”期间酒业结构目标中的两个重要内容。以酿酒行业20家上市公司2015—2019年的数据为研究样本,通过构建包含12个财务指标的指标体系,借助主成分分析方法对其财务经营绩效进行综合评价,从而客观认识酿酒行业上市公司的整体发展现状,进而为提升酿酒行业上市公司的综合绩效提供参考,推动其更好发展。

我国酿酒行业上市公司杜邦分析

杜邦分析法是一种典型的财务分析方法,以净资产收益率为终点反映公司的经营状况。文章采用杜邦分析方法评估我国酿酒行业上市公司的经营管理状况,以求发现其利润下降的原因并提出相关建议。

加快推行清洁生产促进我国工业增长方式的转变——在酿酒行业推行清洁生产现场交流会上的讲话（节选）

各位来宾，同志们：今天，工业和信息化部与中国轻工业联合会在珠江啤酒集团召开酿酒行业推行清洁生产现场交流会，共同分享企业推行清洁生产的经验，加强技术交流，研究探讨加快推行清洁生产的对策、措施。这是宣传典型经验，加强沟通交流，推进清洁生产的有益尝试。

酿酒行业的实时监控系统设计与实现

本文介绍了微机在酿酒行业应用的一个实例,详细论述了该系统的构成和功能。特别在蒸馏取酒的过程中该系统有效地实现了各项数据的实时监测、处理与控制,提高了生产效率。

紫(黑)米在酿酒行业中的应用

紫(黑)米是一种富含花色苷、黄酮和酚酸类等活性物质的有色稻米,具有抗癌、抗过敏、抗肥胖和预防动脉硬化、心血管疾病等功效,在我国广泛种植。基于紫(黑)米的特性与营养活性物质,其在酿酒行业有着重要的经济价值和市场潜力。在此主要综述国内外关于紫(黑)米的营养价值、生物活性功能和紫(黑)米在酿造酒中的应用进展,旨在为开拓紫(黑)米在酿酒行业的应用领域,提升酿造酒的附加值,为酿造酒市场的多元化发展提供参考。

树立安全诚信意识、健康发展酿酒行业

“全国酒类产品质量安全诚信荐推品牌”表彰大会今天顺利召开了，在此我代表中国酿酒工业协会向各位与会代表表示衷心的感谢，亲切的问候。

“十三五”酿酒行业重要数据解读

4月中旬，中国酒业协会第五届理事会第三次（扩大）会议在北京召开。关于酿酒行业“十二五”期间行业大势和“十三五”期间的测算和设想都在此次大会上披露。在新的阶段，酒类行业目标是多少？制定目标的依据是什么？有什么难题？本文对这些重要数据进行了解读。

有序发挥行业引导作用着力推进清洁生产发展——在酿酒行业推行清洁生产现场交流会上的讲话（节选）

酿酒工业是以加工农产品为主的食品制造业，在加工过程中消耗一定的资源和能源，排出相应的废弃物，包括废水、废气、废渣等，对环境造成一定的影响。酿酒工业的废弃物（污染物）具有无毒、有害、有机物含量较高的特点，可以实现回收再利用。近几年，酿酒工业得到快速发展，由于酒类产品产量的增加，酿酒工业污染物总排放量呈现上升趋势。

中国酿酒行业2011年运行情况

中国是世界最大的饮料酒生产和消费国，酿造历史悠久、产业规模庞大。酿酒是中国的传统产业，也是中国食品工业的重要组成部分。据不完全统计，行业现有企业总数2万多家．从业人员达350万。同样由于是传统产业，行业整体规模化水平、规模以上企业数量占比、技术进步等方面，还存在着很大的差距。

2005年中国酿酒行业发展状况

2005年，是酿酒行业持续健康发展的一年，从外部环境看，去年商务部出台了三个有关酒类流通管理的标准和办法，全面展开了规范酒类流通秩序工作，为保护酒类生产者、经营者和消费者的合法权益提供了可靠的保障；全国白酒生产许可证发放工作基本完成，已安排全国查处工作；财政部多次召开调整白酒消费税的会议，企业的意见得到了国家的关注和采纳。从企业内部看，

酿酒行业盈利能力分析

对于发展如此迅速的酿酒行业进行盈利能力分析,以贵州茅台为例,通过公司年报对主营业务净利润率=净利润÷主营业务收入净额×100%,净利润=利润总额-所得税额等进行计算分析,主营业务净利润率是反映企业盈利能力的一项重要指标,这项指标越高,说明企业从主营业务收入中获取的利润的能力越强。对于酿酒行业的分析最终得出酿酒行业的盈利情况。

酿酒行业财务指标综合评价模型

酒文化一直是中国的古韵之一,也是中华民族饮食文化的一个重要组成部分。国内上市的酿酒公司有30家左右,形成了中国的酒文化市场的中坚力量。对广大投资者而言,有效的决策方法之一就是通过对历史财务数据的分析进而判断企业未来的发展状况。企业的财务状况可以通过诸多的财务指标来体现,但是财务指标过多,分析比较的难度就此较大,所以需要一定的方法从众多财务指标中提取最有价值的信息。主成分分析法是一种多指标决策和综合评价的统计方法,可以对企业诸多的财务指标进行综合评价。本文是利用主成分分析法的原理,选取酿酒行业的上市公司作为样本,提取出适当的财务指标,构建一个针对酿酒行业的主成分分析模型,从而获得对公司的综合财务评价。

酿酒行业中小型企业现状及行业地位

近两年，受客观大气候的制约，以及前些年高速增长掩盖下的行业矛盾集中浮出水面，以白酒行业为主导的酿酒行业遭遇了罕见的增长低谷，市场走势严重受阻，利润空间急剧压缩。但2015年以来，酿酒行业持续下滑的增长走势得到初步遏制，全行业整体进入有限的回升节奏，前10个月主营业务收入累计同比增长6．8％、利润总额累计同比增长6％。

酿酒行业用水定额制定探讨

近年酿酒行业迅猛发展,各企业用水水平参差不齐,水资源浪费严重。文章在宿迁市酿酒行业深入调查基础上,分析酿酒行业用水结构和影响因素,并运用概率测算法、主观概率法及类比法分类制定酿酒行业用水定额。定额实施对加强水资源管控和促使酿酒企业用水水平提高都具有重要意义。