抗菌肽CM4对酿酒酵母原生质体再生抑制作用的研究

抗菌肽CM4能抑制酿酒酵母原生质体的再生 ,随着加入抗菌肽浓度的增大 ,原生质体的再生率下降。用荧光素FITC标记的抗菌肽处理原生质体 ,激光共聚焦扫描电镜观察 ,抗菌肽分子覆盖于膜 ,破坏了原生质体的膜结构 ,改变了原生质体的膜渗透性。