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V型直链淀粉-醇类复合物定性定量分析 被引量:6
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作者 刘延奇 肖欣欣 +3 位作者 郑苗苗 李红 申瑞玲 杨留枝 《食品工业科技》 CAS CSCD 北大核心 2012年第4期132-134,共3页
以B型微晶淀粉为原料,在一定的条件下,分别与乙醇、正丁醇、正己醇和正辛醇复合,制备得到系列的V型直链淀粉-醇类复合物。应用红外光谱对得到的V乙醇、V正丁醇、V正己醇、V正辛醇进行测定,定性确定了V型复合物中醇类配体的存在;进一步... 以B型微晶淀粉为原料,在一定的条件下,分别与乙醇、正丁醇、正己醇和正辛醇复合,制备得到系列的V型直链淀粉-醇类复合物。应用红外光谱对得到的V乙醇、V正丁醇、V正己醇、V正辛醇进行测定,定性确定了V型复合物中醇类配体的存在;进一步应用主成分分析方法(PCA)结合SPSS13.0、DPS7.05统计软件对红外吸收光谱进行分析计算。结果表明,制备得到的V乙醇、V正丁醇、V正己醇和V正辛醇复合物中醇类配体的含量分别为:19.8%、14.1%、9.79%、8.3%。 展开更多
关键词 V型直链淀粉-类复合物 红外光谱 主成分分析方法 定量分析
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杂多酸催化合成淀粉聚醚多元醇及其反应中间体稳定性 被引量:2
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作者 岳淑美 颜力楷 +3 位作者 高丽娟 唐艳茹 刘景福 苏忠民 《分子科学学报》 CAS CSCD 2003年第4期245-248,共4页
 采用可溶性固体杂多酸做均相反应催化剂,两步反应使用一种催化剂,在中温、常压条件下,合成了产率较高的符合工业技术指标的淀粉聚醚多元醇,而且催化剂能得到95%以上的回收,简化了工艺过程,提高了产品质量,降低了成本.用元素分析、IR、...  采用可溶性固体杂多酸做均相反应催化剂,两步反应使用一种催化剂,在中温、常压条件下,合成了产率较高的符合工业技术指标的淀粉聚醚多元醇,而且催化剂能得到95%以上的回收,简化了工艺过程,提高了产品质量,降低了成本.用元素分析、IR、1HNMR和羟值的测定确定了产物的组成和相对分子质量,对中试实验进行了初步探索,得出最佳合成条件. 展开更多
关键词 杂多酸 催化合成 淀粉聚醚多元 反应中间体 稳定性 催化剂 磷钨酸 葡萄糖甙 开环聚合
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柚皮提取果胶脱色工艺的研究 被引量:11
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作者 张晨 刘志伟 《农牧产品开发》 2000年第9期11-13,共3页
本文研究了以柚皮为原料提取果胶时脱色工艺条件。通过对活性炭和醇溶液脱色工艺的研究,得到较佳条件,为批量生产提供了依据。
关键词 柚皮 提取 果胶 脱色工艺 活性炭 醇淀粉
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V型直链淀粉—十二醇复合物的制备工艺研究 被引量:5
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作者 刘延奇 解慧芳 +2 位作者 史苗苗 闫溢哲 潘国徽 《食品科技》 CAS 北大核心 2016年第3期260-263,共4页
以B型微晶淀粉为原料、十二醇为配体,水作为溶剂,制备得到了V型直链淀粉-十二醇复合物。通过单因素变量分析了不同乙醇浓度、保温温度、淀粉/十二醇比例对V型复合物结构的影响,从而得出最佳工艺条件。结果表明:乙醇浓度40%、保温温度为5... 以B型微晶淀粉为原料、十二醇为配体,水作为溶剂,制备得到了V型直链淀粉-十二醇复合物。通过单因素变量分析了不同乙醇浓度、保温温度、淀粉/十二醇比例对V型复合物结构的影响,从而得出最佳工艺条件。结果表明:乙醇浓度40%、保温温度为50℃、淀粉/十二醇配比为11:1时,衍射峰峰型尖锐,合成效果最好,相对结晶度达到63.72%。 展开更多
关键词 B型微晶淀粉 V型直链淀粉-十二复合物 相对结晶度
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Ethanol Production Ability of 11 Cultivars of Cassava
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作者 苏小军 蔡柳 +3 位作者 田开忠 宋勇 李文佳 熊兴耀 《Agricultural Science & Technology》 CAS 2015年第2期361-363,368,共4页
In this study,11 cultivars of cassava(Manihot esculenta Crantz) were taken as materials to determine the starch contents and the ability to produce ethanol with uncooked and cooked materials.The results showed that ... In this study,11 cultivars of cassava(Manihot esculenta Crantz) were taken as materials to determine the starch contents and the ability to produce ethanol with uncooked and cooked materials.The results showed that the starch content differed among different cultivars.Among the 11 cultivars,SC9 had the highest starch content(82.33%).The ethanol yield of cooked material was significantly higher than that of uncooked material.Moreover,there was a significant difference in ethanol yield among different cultivars.For the uncooked materials,H680 produced the most ethanol yield(9.7%);while for the cooked materials,H609 produced the most ethanol yield(13.8%). 展开更多
关键词 CASSAVA STARCH FERMENTATION ETHANOL
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不同裹粉在油炸鸡块中的应用研究 被引量:3
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作者 刘洁 韩可阳 +1 位作者 王海洋 刘亚伟 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2020年第4期56-62,共7页
为了对不同的裹粉配方在油炸鸡块中的应用进行评价,将面粉、木薯淀粉、羟丙基甲基纤维素、不同质量比的辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米醇溶蛋白复合物分别作为鸡块的裹粉,测定裹粉的黏附性和油炸鸡块的裹糊率、水分含量、油脂含量、质构特性... 为了对不同的裹粉配方在油炸鸡块中的应用进行评价,将面粉、木薯淀粉、羟丙基甲基纤维素、不同质量比的辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米醇溶蛋白复合物分别作为鸡块的裹粉,测定裹粉的黏附性和油炸鸡块的裹糊率、水分含量、油脂含量、质构特性和感官评分。结果表明:辛烯基琥珀酸淀粉酯与玉米醇溶蛋白以质量比9.5∶0.5进行复配作为裹粉时,有最高的黏附性,油炸鸡块外裹糊层有较低的含油量,内部鸡块水分含量较高,整体感官评分最高。辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米醇溶蛋白复合物(质量比9.5∶0.5)适合作为裹粉应用到油炸鸡块中。 展开更多
关键词 辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米溶蛋白复合物 裹粉 油炸鸡块
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胰胆液反流的研讨
7
作者 胡立安 陆惠兰 +2 位作者 卞栋 昌茂岭 钱步先 《蚌埠医学院学报》 CAS 1995年第2期108-109,共2页
观察150例胆囊摘除、胆总管探查、T管引流者,将胆汁淀粉酶高于正常人血淀粉酶最大值作为胰胆液反流的依据、胆石症的胰胆液反流率明显高于非胆石组,泥沙石反流率高于胆固醇石反流,结石并发胰胆液反流与结石不并发胰胆液反流相比... 观察150例胆囊摘除、胆总管探查、T管引流者,将胆汁淀粉酶高于正常人血淀粉酶最大值作为胰胆液反流的依据、胆石症的胰胆液反流率明显高于非胆石组,泥沙石反流率高于胆固醇石反流,结石并发胰胆液反流与结石不并发胰胆液反流相比,前者胆总管扩张率明显增高;十二指肠反流是一种明显的胰胆液反流形式,并非无害。分析结石、阻道扩张与反流相关;胆囊摘除术前、后均可能发生反流, 展开更多
关键词 胰胆液反流 十二指肠液反流 胆汁淀粉 胆结石
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不同裹粉的制备及特性分析
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作者 刘洁 韩可阳 +1 位作者 王海洋 刘亚伟 《河南工业大学学报(自然科学版)》 CAS 北大核心 2020年第5期25-30,共6页
为了研究不同裹粉配方在油炸鸡块中的应用,将面粉、木薯淀粉、羟丙基甲基纤维素、不同质量比的辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米醇溶蛋白复合物分别作为油炸鸡块的裹粉,对裹粉的糊化特性、冻融稳定性和流变学特性进行分析。结果表明:不同质量比... 为了研究不同裹粉配方在油炸鸡块中的应用,将面粉、木薯淀粉、羟丙基甲基纤维素、不同质量比的辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米醇溶蛋白复合物分别作为油炸鸡块的裹粉,对裹粉的糊化特性、冻融稳定性和流变学特性进行分析。结果表明:不同质量比的辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米醇溶蛋白复合物作为裹粉时,比面粉、木薯淀粉、羟丙基甲基纤维素作为裹粉时的冻融稳定性、表观黏度和凝胶特性强。当辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米醇溶蛋白复合物质量比为9.5∶0.5时,裹粉有较高的峰值黏度和最小的崩解值,表明其热稳定性最好,适合应用到油炸鸡块产品中。 展开更多
关键词 辛烯基琥珀酸淀粉酯-玉米溶蛋白复合物 裹粉 制备 特性
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ABAD、雌激素受体、bcl-2、Bax在小鼠内耳中的表达差异 被引量:3
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作者 汪晓锋 林昶 程金妹 《中华耳科学杂志》 CSCD 2008年第4期454-458,共5页
目的探讨β淀粉样蛋白醇脱氢酶(amyloidβbinding alcohol dehydrogenase,ABAD)、雌激素受体(estrogen receptors,ERs)、bcl-2、Bax(Bcl-associated X protein,Bcl相关X蛋白)在不同龄小鼠内耳中表达量上是否存在线性变化趋势。方法将昆... 目的探讨β淀粉样蛋白醇脱氢酶(amyloidβbinding alcohol dehydrogenase,ABAD)、雌激素受体(estrogen receptors,ERs)、bcl-2、Bax(Bcl-associated X protein,Bcl相关X蛋白)在不同龄小鼠内耳中表达量上是否存在线性变化趋势。方法将昆明小鼠分为2周龄、5月龄、1年三组,每组10只,采用免疫组织化学方法检测ABAD、ERs、bcl-2、Bax在不同年龄组小鼠内耳中的表达情况。结果ABAD、ERs、bcl-2、Bax在不同龄小鼠内耳螺旋神经节细胞中均有表达,且随着年龄增大,ABAD、Bax表达逐渐增多,ERs、bcl-2表达逐渐减少,均具有统计学意义(P<0.05)。结论ABAD随年龄增大表达有增多的趋势,可能参与了内耳细胞的老化机制,可能与老年性耳聋的发生有关。 展开更多
关键词 β淀粉样蛋白脱氢酶(ABAD) 小鼠 内耳
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Starch Modifications to Improve the Paste Stabilities Both in Phase and Viscosity for Warp Sizing 被引量:3
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作者 祝志峰 於洁 喻翠云 《Journal of Donghua University(English Edition)》 EI CAS 2005年第2期13-18,共6页
An attempt has been made to improve the paste stabilities both in viscosity of a hot starch paste and in phase of a starch-polyvinyl alcohol blend paste for warp sizing. The phase stability was evaluated in terms of t... An attempt has been made to improve the paste stabilities both in viscosity of a hot starch paste and in phase of a starch-polyvinyl alcohol blend paste for warp sizing. The phase stability was evaluated in terms of the initial demixing time, and the volume percentage of polyvinyl alcohol separated. It was found that starch cross-linking is harmful to the phase stability of a starch-polyvinyl alcohol blend paste no matter what a type of polyvinyl alcohol is used, although the cross-linking is an effective technique for stabilizing the viscosity of a hot starch paste. The separation rate and extent all increase with the increase in the cross-linking degree of starch. However, this defect can be eliminated through introducing quaternary ammonium groups into crosslinked starch molecules. Evident effect can be achieved when the degree of substitution is as less as 0.021. Generally, increase in the DS reduces the separation rate and extent, and thereby raising the phase stability. Moreover, the effects of both starch content and PVA type on the separation are also considered. Cationization after starch cross-linking shows improved stabilities both in viscosity and phase. 展开更多
关键词 STARCH polyvinyl alcohol paste stability phase stability warp sizes
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Ethanol-Water Near-Azeotropic Mixture Dehydration by Compound Starch-Based Adsorbent 被引量:1
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作者 孙津生 师明 王文平 《Transactions of Tianjin University》 EI CAS 2015年第5期427-432,共6页
Ethanol-water near-azeotropic mixture dehydration was investigated by formulated compound starchbased adsorbent(CSA), which consists of corn, sweet potato and foaming agent. The net retention time and separation facto... Ethanol-water near-azeotropic mixture dehydration was investigated by formulated compound starchbased adsorbent(CSA), which consists of corn, sweet potato and foaming agent. The net retention time and separation factor of water over ethanol were measured by inverse gas chromatography(IGC). Results indicated that water has a longer net retention time than ethanol and that low temperature is beneficial to this dehydration process. Orthogonal test was conducted under different vapor feed flow rates, bed temperatures and bed heights, to obtain optimal fixed-bed dehydration condition. Dynamic saturated adsorbance was also studied. It was found that CSA has the same water adsorption capacity(0.15 g/g)as some commercial molecular sieves. Besides, this biosorptive dehydration process was found to be the most energy-efficient compared with other ethanol purification processes. 展开更多
关键词 starch-based adsorbent adsorption ethanol-water near-azeotropic mixture DEHYDRATION
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Edible Films of Blended Cassava Starch and Rice Flour with Sorbital and Their Mechanical Properties 被引量:1
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作者 Pomchai Rachtanapun Dararat Pankan Darin Srisawat 《Journal of Agricultural Science and Technology(A)》 2012年第2期252-258,共7页
In this study, the mechanical properties (tensile strength, elongation at break and folding resistance) of edible biopolymer film blends formed from blended cassava starch and rice flour at different compositions wi... In this study, the mechanical properties (tensile strength, elongation at break and folding resistance) of edible biopolymer film blends formed from blended cassava starch and rice flour at different compositions with sorbital used as a plasticizer. A suitable ratio of cassava starch and rice flour to water at 10% w/v was used to form a film solution. The addition of a plasticizer agent up to 30% w/w of blending compositions improved the mechanical properties of the generated films. The mechanical properties of the edible blended films with 30% plasticizer were strongly dependent on the blending compositions. Our results pointed out that the cassava starch and rice flour films at a ratio of 70:30 with sorbitol 30% (w/w) had the highest tensile strength which related to folding endurance of the films. 展开更多
关键词 BIOPOLYMER cassava starch mechanical properties rice flour sorbital.
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石杉碱甲通过阻断Aβ-ABAD复合物诱导的线粒体损伤改善APP/PS1小鼠认知和记忆功能障碍的研究 被引量:1
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作者 陈庆状 马艳娇 +2 位作者 范仪圻 侯添志 肖晓丹 《中国现代药物应用》 2021年第10期248-250,共3页
目的探讨石杉碱甲(HupA)是否能减少β-淀粉样蛋白(Aβ)-淀粉样蛋白结合醇脱氢酶(ABAD)(Aβ-ABAD)复合物诱导的线粒体损伤改善阿尔茨海默病(AD)(APP/PS1)小鼠的认知和记忆功能障碍。方法检测Aβ-ABAD复合物,评估线粒体功能和小鼠认知和... 目的探讨石杉碱甲(HupA)是否能减少β-淀粉样蛋白(Aβ)-淀粉样蛋白结合醇脱氢酶(ABAD)(Aβ-ABAD)复合物诱导的线粒体损伤改善阿尔茨海默病(AD)(APP/PS1)小鼠的认知和记忆功能障碍。方法检测Aβ-ABAD复合物,评估线粒体功能和小鼠认知和记忆能力。结果HupA可显著改善APP/PS1小鼠脑细胞线粒体损伤。HupA明显减少AD小鼠Aβ-ABAD复合物形成。HupA改善AD小鼠的认知和记忆功能障碍。结论HupA可通过减少Aβ与ABAD的结合而改善线粒体损伤,进而改善AD小鼠的认知和记忆功能障碍。 展开更多
关键词 阿尔茨海默病 石杉碱甲 β-淀粉样蛋白 淀粉样蛋白结合脱氢酶
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Water-recycled Cassava Bioethanol Production Integrated with Two-stage UASB Treatment 被引量:2
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作者 孙付保 毛忠贵 +5 位作者 张建华 张宏建 唐蕾 张成明 张静 翟芳芳 《Chinese Journal of Chemical Engineering》 SCIE EI CAS CSCD 2010年第5期837-842,共6页
Considering limited success in target-hitting discharge from alcohol industry, our attention was directed toward a recycling use of distillery spentwash (DS) in cassava bioethanol production by using a two-stage up-fl... Considering limited success in target-hitting discharge from alcohol industry, our attention was directed toward a recycling use of distillery spentwash (DS) in cassava bioethanol production by using a two-stage up-flow anaerobic sludge blanket bioremediation (TS-UASBB). With the TS-UASBB, 2 4 SO , COD, N and P in the effluent from the DS degraded significantly and their concentrations were kept at 0.2 g·L -1 , 2.0 g·L -1 , 1.0 g·L -1 and 15 mg·L -1 , respectively, in 13 batch processes for water-recycled ethanol fermentation. With the effluent used directly as dilution water, no heat-resistant bacteria were found alive. The thirteen-batch ethanol production individually achieved 10% after 48 h fermentation. The starch utilization ratio and total sugar consumption were 90% and 99.5%, respectively. The novel water-recycled bioethanol production process with ethanol fermentation and TS-UASBB has a considerable potential in other starchy and cellulosic ethanol production. 展开更多
关键词 CASSAVA bioethanol production thermophilic and mesophilic up-flow anaerobic sludge blanket distillery spentwash recycle and reuse
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过表达ABAD对Aβ_(1-42)刺激的293T细胞线粒体功能和自噬水平的影响 被引量:1
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作者 洪婷婷 张宇 崔理立 《海南医学》 CAS 2021年第11期1365-1369,共5页
目的探讨β淀粉样蛋白1-42(Aβ_(1-42))刺激下,在293T细胞中过表达淀粉样蛋白结合醇脱氢酶(ABAD)对线粒体功能及自噬相关标记蛋白水平的影响。方法将正常培养的293T细胞随机分为:(1)Control组、过表达ABAD组、Control给药组(Aβ_(1-42)5... 目的探讨β淀粉样蛋白1-42(Aβ_(1-42))刺激下,在293T细胞中过表达淀粉样蛋白结合醇脱氢酶(ABAD)对线粒体功能及自噬相关标记蛋白水平的影响。方法将正常培养的293T细胞随机分为:(1)Control组、过表达ABAD组、Control给药组(Aβ_(1-42)5μmol/L、10μmol/L、20μmol/L)、过表达ABAD给药组(Aβ_(1-42)5μmol/L、10μmol/L、20μmol/L);(2)Control组、sh-ABAD组;(3)Control+DMSO组、Control+CCCP组、过表达ABAD+DMSO组、过表达ABAD+CCCP组(WT/Aβ10μmol/L)。三磷酸腺苷(ATP)试剂盒测定Control组、过表达ABAD组、Control给药组、过表达ABAD给药组细胞的ATP含量;活性氧(ROS)试剂盒测定活性氧生成量。Westernblot法检测Control+DMSO组、Control+CCCP组、过表达ABAD+DMSO组、过表达ABAD+CCCP组线粒体自噬相关蛋白表达水平。通过标准曲线换算ATP细胞含量和活性氧生成量,采用ImageJ对Westernblot条带进行量化。结果Control组与过表达ABAD组ATP含量和活性氧生成量变化不明显,差异无统计学意义(P>0.05);与Control给药组相比,在Aβ_(1-42)(10μmol/L)刺激后,过表达ABAD给药组的ATP含量减少,差异具有统计学意义(P<0.05),但两组的活性氧生成量变化不明显,差异无统计学意义(P>0.05);与Control+CCCP组相比,过表达ABAD+CCCP组在Aβ_(1-42)10μmol/L诱导后线粒体自噬相关蛋白P62降低、LC3B升高,差异均有统计学意义(P<0.05)。结论过表达ABAD不影响293T细胞的线粒体功能,但在特定浓度Aβ_(1-42)刺激下可影响线粒体ATP产生及促进线粒体自噬发生。 展开更多
关键词 淀粉样蛋白结合脱氢酶 Β-淀粉样蛋白 三磷酸腺苷 活性氧 线粒体自噬
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锦化集团公司7个科研课题通过省、市科技成果鉴定
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作者 杨成 《中国氯碱》 CAS 2002年第7期45-45,共1页
关键词 锦州化工集团公司 科技成果鉴定 JH-415聚醚多元 合成工艺 淀粉 甲基葡萄糖苷 CPAM有机高分子絮凝剂 JH-400母液聚醚多元 JH-410聚醚多元 胺醚 合成 环氧大豆油
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