HS-SPME-GC-MS分析芫花及其炮制品的挥发性成分

目的:对芫花及醋制芫花的挥发性成分进行分析和比较。方法:使用顶空固相微萃取(HS-SPME)法与气相色谱-质谱联用技术(GC-MS)相结合来分析鉴定芫花与醋制芫花的挥发成分,用面积归一化法计算各成分的相对百分含量。结果:共检测出74种成分,鉴定出53种成分,从芫花中检测出34个峰,鉴定出30个成分,占挥发性成分的91.46%;从醋制芫花中检测出40个峰,鉴定出31个成分,占挥发性成分的92.59%。两者的共有挥发性成分有8种,与芫花相比,醋制芫花中新增了23种成分,减少了22种成分。结论:芫花的挥发性成分组成和含量经过醋制后发生了明显的变化。