双乙酸钠的应用与制备研究

双乙酸钠是一种高效、安全、营养、无毒的新型防霉、防腐剂 ,价格低 ,用量少 ,并能增强禽兽的食欲。本文对近年来开发的乙酸 乙酸钠法、醋酐 乙酸钠法、乙酸 纯碱法、乙酸 醋酐 纯碱法和乙酸 烧碱法等 5类制备方法进行了评价 ,综述了双乙酸钠在粮食、食品、饲料等方面的广泛应用 ,并对双乙酸钠的国内生产现状及其开发前景进行了介绍。