几种饮食因素对尿酸酶缺失大鼠血尿酸的影响

为了观察酸碱溶液、氯化钠和饮酒对尿酸酶缺失大鼠(昆明-DY大鼠)尿酸血的影响.将45 d日龄雄性昆明-DY大鼠自由饮用醋酸氨丁三醇(0.5和1.5 g/L,pH8.4)、盐酸氨丁三醇(0.5和1.5 g/L,pH8.4)、碳酸氢钠(0.5和1.5g/L,pH8.4)、醋酸钠(0.5和1.5 g/L,pH8.4)、氯化钠(0.5和1.5 g/L,pH6.5)、醋酸(0.5和1.5 g/L,pH4.0)、盐酸(0.5 g/L,pH2.0)、乙醇(4 mL/L)溶液和弱碱性矿泉水(pH9.3)14 d,实验前后断尾取血制备血清,收集大鼠24 h尿液和粪便,记录24 h进食和饮水量.样品中的尿酸含量采用磷钨酸法检测.结果发现,醋酸氨丁三醇、盐酸氨丁三醇、碳酸氢钠、氯化钠和盐酸能降低大鼠血清尿酸,乙醇能升高血尿酸,醋酸钠、醋酸和弱碱性矿泉水对大鼠血尿酸无明显影响.综上,氨丁三醇醋酸盐溶液在口服降尿酸方面具有一定优势,禁酒对阻止尿酸升高有利,而弱碱性矿泉水降尿酸作用不明显.