醋酸镁-甲醇分光光度法测定唐古特大黄中蒽醌类成分的含量

利用蒽醌类成分与醋酸镁反应显红色的特性，用比色法测定唐古特大黄中蒽醌类成分含量。测定结果：唐古特大黄中蒽醌含量在5—30μg／mL范围内，浓度与吸光度之间线性关系良好（r=0．9949）；样品的平均回收率为98．58％，RSD为0．51％（n=5）。说明该方法简便、快速，结果可靠。

决明子茶中游离蒽醌含量及抗氧化能力的研究

以水、不同含量乙醇为溶剂,采用超声、回流方法提取决明子茶中的游离蒽醌,采用醋酸镁-甲醇法,通过紫外分光光度计在511nm处测定样品吸收,计算蒽醌含量;采用FRAP法研究提取物抗氧化活性。研究发现超声和回流提取均含有一定量的游离蒽醌,采用水回流提取的含量最低为0.0801%,55%醇超声提取的含量最高为0.67%。55%醇提取和55%醇超声的样品铁还原抗氧化力最强,均为2.14mmol/g;水超声提取样品的铁还原抗氧化力最弱为1.08mmol/g。