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苹果采后产业现状及发展策略研究
被引量:
9
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作者
吴茂玉
马超
+1 位作者
王春燕
东莎莎
《中国果菜》
2014年第10期1-7,共7页
我国是苹果生产大国,产量占世界苹果产量的48%,占我国水果总产量的16%。本报告基于我国苹果产业现状,重点从苹果采后产业现状、存在问题及发展策略三个方面展开,分析了我国鲜销苹果贮藏、苹果汁加工及皮渣综合利用等方面存在的主要问题...
我国是苹果生产大国,产量占世界苹果产量的48%,占我国水果总产量的16%。本报告基于我国苹果产业现状,重点从苹果采后产业现状、存在问题及发展策略三个方面展开,分析了我国鲜销苹果贮藏、苹果汁加工及皮渣综合利用等方面存在的主要问题,介绍了针对上述问题已经取得的系列科技进展,并提出了苹果采后产业的发展建议。
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关键词
苹果
采后产业
现状和发展策略
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职称材料
题名
苹果采后产业现状及发展策略研究
被引量:
9
1
作者
吴茂玉
马超
王春燕
东莎莎
机构
中华全国供销合作总社济南果品研究院
出处
《中国果菜》
2014年第10期1-7,共7页
基金
苹果综合加工关键技术研究及产业化示范(2012BAD31B01)
文摘
我国是苹果生产大国,产量占世界苹果产量的48%,占我国水果总产量的16%。本报告基于我国苹果产业现状,重点从苹果采后产业现状、存在问题及发展策略三个方面展开,分析了我国鲜销苹果贮藏、苹果汁加工及皮渣综合利用等方面存在的主要问题,介绍了针对上述问题已经取得的系列科技进展,并提出了苹果采后产业的发展建议。
关键词
苹果
采后产业
现状和发展策略
Keywords
Apple
postharvest industry
present situation and development strategy
分类号
F326.13 [经济管理—产业经济]
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作者
出处
发文年
被引量
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1
苹果采后产业现状及发展策略研究
吴茂玉
马超
王春燕
东莎莎
《中国果菜》
2014
9
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