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采后硅酸钠处理对苹果梨黑斑病的影响 被引量:14
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作者 郭玉蓉 葛永红 +1 位作者 毕阳 赵桦 《食品科学》 EI CAS CSCD 北大核心 2003年第12期140-142,共3页
以苹果梨作为实验材料,研究硅酸钠处理对苹果梨采后黑斑病的影响,实验结果表明:体外试验硅酸钠对黑斑病具有抑制作用,其中100mmol/L的硅酸钠抑制率达94.5%。
关键词 苹果梨 硅酸钠处理 采后黑斑病 抑制机理
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