气候与长时段——基于葡萄采摘日期的研究

笔者根据葡萄采摘日期资料,辅以阿尔卑斯山冰川移动记录,推测出近一千纪以来欧陆气候波动的大体轮廓:小冰河期开始于1303年,气候变化的总体趋势是冬季寒冷,夏季清凉,这一状况延续至19世纪中期,其中1690年代是迄今为止最为寒冷的时期。但在这漫长的几个世纪内,气候变冷的趋势多次被打断,甚至出现逆转。1480至1490年代到1530年代、1718至1719年、1770至1780年代、1846年,均为葡萄早熟、天气炎热的时期。1903年后开始了延续至今的全球气候变暖进程,但20世纪五六十年代天气转凉,1970年起气候又呈回暖趋势。

不同采摘期及其贮藏过程对‘泌阳瓢梨’营养成分含量的影响

为了研究不同采摘期及其贮藏过程对‘泌阳瓢梨’营养成分含量的影响,以08-28,09-04,09-11采摘的‘泌阳瓢梨’为研究对象,检测了其在采摘时及贮藏过程中的硬度、含水量、可溶性固形物质含量、Vc含量、含酸量、蛋白质及总糖含量.结果表明,(1)新采摘的‘泌阳瓢梨’的果实硬度、含水量和Vc含量都为最高,随着存放时间的延长,3者均呈下降趋势,对Vc而言,越早采摘的Vc流失速度越快;(2)新摘的‘泌阳瓢梨’可溶性固形物含量存在差异,但随贮藏时间的延长总体呈下降趋势;(3)‘泌阳瓢梨’含酸量总体趋势是先下降后上升再下降,新摘时最高,且采摘的时间越早,含酸量越高;(4)‘泌阳瓢梨’蛋白质、总糖含量变化趋势为先上升后下降,采摘时间越早,蛋白质、总糖含量到达峰值的时间越滞后.

气温对日照茶鲜叶适制性的研究

试验选择日照地区的茶园,研究了气温对日照茶鲜叶适制性的影响。通过对不同采摘日期茶鲜叶进行分析,测定茶多酚、游离氨基酸、儿茶素总量及多酚氧化酶活性,分析茶叶构成因子的动态变化,对生化成分与采摘前15天的平均气温进行相关性分析。结果表明:茶鲜叶茶多酚含量、多酚氧化酶活性、酚氨比与采摘前15天平均气温具有正相关关系,氨基酸含量与采摘前15天平均气温具有负相关关系,从而为气温对日照茶鲜叶适制性的影响提供一定的理论依据。

领“身份证”是否能成为“护身符”

领“身份证”是否能成为“护身符”上海邢湘臣作为我国十大名茶之一的“碧螺春”，在县产地—江苏省吴县市今年领到了“身份证”。此“身份证”并非人的“身份证”，因此其表示栏目也各异：姓名：洞庭山牌碧螺春出生年月：始于唐代，距今约１３００余年历史。籍贯：江苏吴...

江西云山集团质量追溯引领标准化

“您查询的是江西云山集团畜牧水产良种公司园艺场生产的水蜜桃，产品经检验合格，请放心食用。”在云山集团园艺场，刚采摘的水蜜桃经检验后打包，每个外包装箱上都贴有二维码、条形码等信息，只需用手机一扫，就会立即弹出一个“国家农业部农垦农产品质量追溯项目”的界面，上面显示着产品追溯编码。在该系统查询显示页面，记录有种植基地、种植农户、采摘日期、销售去向、地理定位等详细信息。

“顺欣”鲜桃卖着顺心

“自从我们的桃有了‘身份证’．桃好卖了，价钱也高了。”眼下，河北省滦南县“南唐水果合作社”的社员张国强种植的大棚桃陆续成熟上市了．每千克能卖到70元。他所说的鲜桃“身份证”指的是水果箱里放的信息卡，上面标注产品产地、联系方式、用药名称、采摘日期。

RFID的市场前景巨大

一只新鲜的柑橘通过何种途径可以把自己的产地，采摘日期，运输途径等信息告诉水果店老板或者消费者？回答是：使用无线射频识别技术（RFID）。以此带来最大的好处是，可以对企业的供应链进行透明管理，快速、灵活、可靠的电子方式来检测、跟踪和管理包括鲜货食品在内的各种物品，可以有效地降低成本。RFID技术市场将在2010年前，在新的产品与服务上带来30～100亿美元的商机，随之而来的还有服务器、资料储存系统、资料库程序、商业管理软件、顾问服务，以及其他电脑基础建设的庞大需求。RFID正在成为全球物流供应商，零售批发商，制造加工商，运输服务商和农场种植主们最热门的新科技。

气候变迁的历史维度——勒华拉杜里的气候史研究

勒华拉杜里是法国气候史学的奠基人。自1950年代起,勒华拉杜里向法国学界仍旧盛行的气候一成不变说发起挑战,借鉴物候学(葡萄采摘日期)、冰川学方法,并参考历史文献记载,使用系列史方法,运用年鉴学派的时段理论,建构起西欧中世纪至今气候波动的精确系列。在此基础上,他吸取乡村史家与人口史家的成果,考察气候波动对西欧社会造成的影响以及历史上一系列重要事件的气候背景,并在西欧不同国家之间展开比较。经过勒华拉杜里近六十年的探索,气候史学已发展成一门广受关注的新兴历史学科,并在欧洲形成了一个由不同学科的学者参与的跨国研究网络。但是,由于历史学家中从事气候史研究的人并不多,对气候史感兴趣的其他学科的学者又缺少历史知识,勒华拉杜里开辟的气候史学的前景并不乐观。

油松花粉采集的调查研究

本文通过对承德县油松林花粉量及花粉采摘日期的调查，进而对油松花粉量与郁闭度、树龄的关系进行了研究。在承德县采摘花粉日期为４月下旬至５月上旬，因地理位置不同而有差异；阳坡油松林中平均产干粉为１０３ｋｇ／ｈｍ２，阴坡为６６．４ｋｇ／ｈｍ２；花穗成熟初期，林地平均温度为２２．３℃，日平均温度为１５．５℃；花粉产量与坡向、郁闭度及树龄有一定关系。阳坡、郁闭度小的林分花粉产量比阴坡郁闭度大的林分高５５．１％。本调查研究为花粉的采集和培育油松花粉林提供了依据，亦为干旱阳坡油松林经济效益分析提供了参考。