中药材采收后的初加工

种子类药材的加工一般果实采收后直接晒干、脱粒、收集种子.有些药材要去果皮和种皮,如苡仁、决明子等.有些要击碎果核,取出种仁供药用,如杏仁、酸枣仁等.有些则要蒸,以破坏使药材易变质变色的酵素,如五味子、女贞子等.