咪鲜胺对沃柑早采果贮藏品质的聚类分析

为了探索沃柑果实免遭霜冻害的方法,以2021—2022年提早采收的沃柑为材料,在室温贮藏条件下,采用咪鲜胺处理,以清水为对照(CK),测定各处理在贮藏期的糖、酸、维生素C等品质指标,以及失重率、腐烂率、电导率等耐贮性指标,并利用SPSS分析软件对2 a的7个指标进行聚类分析。结果表明:咪鲜胺能有效抑制沃柑贮藏期腐烂病菌的生长,延迟果实腐烂发生的时间;同时果实可溶性固形物含量能够维持在采前水平。在150 d贮藏期内,可滴定酸含量整体上随贮藏时间的延长逐渐下降,咪鲜胺处理的可滴定酸含量下降速度较CK快,因此,咪鲜胺处理的固酸比高于CK。固酸比随贮藏时间的延长而提高,风味物质含量也逐渐提升。在贮藏期间,咪鲜胺处理与CK的维生素C含量无显著差异,到贮藏150 d时,2021年的维生素C含量约20.90 mg/100 g,2022年约14.50 mg/100 g。在果实耐贮性方面,2022年咪鲜胺处理的失重率略低于CK,而2021年显著低于CK;2021年咪鲜胺处理的果皮电导率显著高于CK。通过聚类分析,将2 a的7个指标聚为2类,第一类为0、15、30、45、60、90 d的CK和0、15、30、45、60、90 d的咪鲜胺处理;第二类为120、150 d的CK和90、120、150 d的咪鲜胺处理。综上,咪鲜胺处理能有效降低沃柑腐烂率的发生,并能提高早采果的果实风味,同时也能维持果实较好的可溶性固形物、维生素C含量等。综合各项指标和聚类分析结果认为,沃柑可进行提早采收,经咪鲜胺等保鲜剂处理后,可在室温条件下贮藏60 d或60 d后进行低温冷藏,或室温贮藏90 d后出库上市。

沃柑早采果室温贮藏品质分析

为了研究沃柑免受低温冻害问题,以八成熟的沃柑为研究对象,利用咪鲜胺、抑霉唑两种杀菌剂对其进行保鲜处理,清水作对照,于室温贮藏150 d,测定各处理在贮藏期间的品质指标以及腐烂率、失重率等耐贮性指标的变化,并用SPSS软件对不同处理进行主成分分析和聚类分析。结果表明:咪鲜胺、抑霉唑2个处理的可溶性固形物含量在贮藏期结束时均能维持在采前水平,在贮藏第150 d时表现为抑霉唑处理(13.70%)>对照(12.97%)>咪鲜胺处理(12.20%);随着贮藏时间的延长,果实可滴定酸含量均逐渐下降,至贮藏结束时,咪鲜胺、抑霉唑处理的可滴定酸含量由采前的0.83%分别下降到0.32%、0.36%(对照为0.36%);固酸比随着可滴定酸含量的降低而逐渐上升,果实品质也逐渐提升。与对照相比,咪鲜胺、抑霉唑处理均能有效降低沃柑早采果贮藏期的腐烂率(3.33%),而对照果实腐烂率为6.67%,并能延迟果实发生腐烂的时间。2个处理对果实失重率均无显著影响。主成分分析结果显示,在室温贮藏90 d后咪鲜胺、抑霉唑处理的果实风味品质逐渐变好。聚类分析结果显示,当欧氏距离为20时,所有处理(咪鲜胺贮藏90 d除外)的品质指标和耐贮性指标在贮藏0、15、30、45、60、90 d聚为第一类;在贮藏120、150d(含咪鲜胺贮藏90 d)聚为第二类。综合上述各项指标分析结果认为,沃柑可提前于12月底采收,且用咪鲜胺或抑霉唑等保鲜剂处理效果较好。

大棚草莓采果后管理技术要点

随着市场需求的不断扩大和栽培技术的不断进步,各草莓主产区已探索出多种栽培方式和经营模式,如套作、复种栽培、立体栽培和组织采摘活动、带果整苗销售等。目前有部分果农对大棚草莓采摘后的管理技术不重视,甚至忽视草莓采摘后的田间管理,影响翌年草莓的产量和品质。基于此,本文在概述草莓生长发育特性的基础上,有针对性地总结大棚草莓采果后的管理技术要点,以供果农参考。

采果后到春季萌芽前,柑橘树应该这样修剪

修剪的作用冬剪属于非生长期的修剪,主要在采果后到春季萌芽前进行。这时柑橘果树相对休眠,生长量少,生理活动减弱,修剪养分损失较少,对树体影响也相对较小。冬季采果后,可以对一些长势较差的老结果枝进行修剪,这样可以达到更新结果枝组,保证产量和质量的目的。冬剪的注意事项:1.采后不可立即修剪。果实是树体营养和水分的库,采果后树体十分虚弱,若这个时候再进行冬剪,无疑会使树体更加虚弱,为了自保,树体往往会落叶。

梨树采果后施肥技巧

当前，绝大多数农户的梨子已经采收完毕，正在清理梨园。为了来年梨树高产优质．各地种梨农户在梨同清场后，应立即着手施足施好采果肥，采果肥即为基肥（也叫还原肥）。基肥施用的时间与数量事关来年梨子的产量与品质，这是因为，一是基肥是梨树的当家肥料，在产梨周期中，基肥在需肥总量中所占比例最大；

可伸缩式高枝采果器的设计

介绍了国内的高枝果实的采摘情况,根据我国的实际情况及采果要求,设计出了一种新型的可伸缩式高枝采果器,并确定了采果器的结构参数。

钾素营养对油桃采果期树体营养状况的影响

以7a生曙光油桃为材料,在固定氮、磷比例基础上,通过改变钾肥用量,分析钾素营养对油桃采果期树体养分的影响。结果表明:油桃采果期枝、叶中可溶性糖和可溶性淀粉含量随钾用量增加而增加,且都显著高于对照。施钾有利于各器官中K的积累,且随钾用量增加,各器官中K含量相应增加。钾用量与油桃叶片和果实中N含量存在极显著正相关,与枝条中N含量、果实中Ca含量存在极显著负相关,与枝条中Ca、Mg含量存在显著负相关。

不同采果部位水蜜桃湖景蜜露果实软化的影响因素

摘后桃果局部软化现象较为普遍,且极易产生呼吸跃变,因而较难贮运。为给桃树栽培和桃果贮藏加工提供理论依据,以湖景蜜露水蜜桃为试材,研究冷藏期间不同采果部位七成熟果实软化相关影响因素的变化规律。结果表明,上部果实中缝线两侧果实硬度低于中部和下部的果实,差异显著;上部果实呼吸强度高于中部和下部果实,出现呼吸高峰早于中部和下部的果实;上部果实采后硬度下降速率和果肉色差L值的变化速率均显著低于中部、下部成熟果实,其可溶性固形物含量变化不显著。说明上部为成熟果实短途运输及短期贮藏的适宜采收部位,中部、下部为成熟果实长途运输及冷藏适宜的采收部位。

感应式电动采果器的设计

徒手采摘劳动强度大,劳动效率低,致损率高,严重制约现代农业的推广和发展。结合实用性和经济性,设计一款基于感应式控制的电动采果器。该采果器主要由动力切割装置、柔性传输装置、可调节握杆、背式收集装置等部分组成,适用平地、坡地以及山地等多种地域,可以有效地实现定位、动力切割采摘、自动传输以及背式多果收集。试验结果表明:仅在10min的试验时间内,该采果器的采摘效率大约是徒手采摘的2倍。

中国沙棘带小枝采果方法应用研究

在鄂尔多斯市东胜区开展中国沙棘资源和果实特性调查 ,研究了带小枝采果新方法 ,于 2 0 0 3年11月组织培训农民实际应用 ,科学有序地采收沙棘果实取得良好成效。

采果期甜椒氮素营养特性及分配规律

利用15N示踪技术研究了水培甜椒果实收获期间吸收的氮素在体内的动态分配规律 .结果表明 :甜椒果实收获期间营养器官与生殖器官干物质积累动态呈一平行的线性增长趋势 .果实干物质积累量于始采期以后开始超过叶片 ,而果实氮素积累量到盛采期才超过叶片 .果实含氮量在整个采果期间保持稳定 .随生长发育 ,叶片含氮量迅速下降 ,盛采期时与果实和根相近 ,且均高于茎和侧枝 .始采期通过根吸收的标记态氮主要贮存在叶片与果实中 ,叶片、果实是甜椒始采期氮素分配的最主要器官 .此后 ,叶片和根成为主要的氮素输出器官 ,而果实则成为主要的输入器官 .研究发现 ,甜椒体内的氮即使一度成为结合态 ,也能够被再度输出 .但是 ,氮素在植株体内滞留的时间越长 ,越难以再度向外输出 .并且不同器官输出的难易程度也是不同的 .比较而言 ,叶片和根中一度成为结合态的氮素容易被再次输出 .甜椒果实是氮的强力库 ,氮素竞争力最强 .图 6表 2参

凉山州鲜食杏采果后落叶前的管理技术措施

凉山州自1998年起陆续引进金太阳、凯特等鲜食杏优良品种进行种植在本地区杏果成熟较早,4月底至5月中下旬为成熟采收期,5月底全部采收完毕,采收期近1个月。10月底至11月中旬为落叶期,落叶期为半个月。从采收后到休眠期时间较长,长达6个月,

凉山州鲜食杏采果后的管理技术措施

简述四川凉山州鲜食杏金太阳、凯特等优良品种在采果后、落叶前应采用的肥水管理、整形修剪、病虫害防治、促花等管理技术措施,以促进树体的生长发育,提高产量。

不同采果期对无患子主要经济性状的影响

为确定无患子果实的最佳采收期,该研究对无患子在不同采果期的主要经济性状进行了测定。结果表明:采收时间对无患子果实各主要经济性状具有重要影响,平均单果重随采果时间的推移呈现上升的趋势,并在10月20日之后逐渐趋稳;果肉比、皂苷产出率呈现先上升后下降的趋势,在10月20日左右达到最高峰;出籽率在9月12至10月20日这段时间均表现为不同程度的下降趋势,在10月20日至11月10日逐渐平稳并有轻微的上升趋势。出仁率整体较为稳定,变化不大;种仁含油率在9月12日至10月20日之间增速较大,10月20日之后增幅较小,渐趋平稳。生产上宜于10月下旬开展对无患子的采收工作。

采果方法对贮藏期猕猴桃果实品质劣变和抗氧化能力的影响

为了比较不同采果方法对猕猴桃贮藏性的影响,选用东红猕猴桃品种,在室温贮藏条件下,探讨了留果柄采摘和去果柄采摘2种采果方法对贮藏期猕猴桃果实品质劣变和抗氧化能力的影响。结果表明:留果柄采摘处理的果实软化和腐烂程度均比去果柄采摘处理轻,贮藏15 d时,留果柄采摘和去果柄采摘处理的软化率分别为75%和100%,到贮藏18 d时,留果柄采摘和去果柄采摘处理的腐烂率分别为34.6%和65.0%;随着贮藏时间的延长,猕猴桃果实组织的SOD、CAT、POD活性和总抗氧化能力均表现为先升后降,MDA含量则表现为持续上升,说明猕猴桃果实组织的细胞膜透性逐渐增大,细胞膜结构的完整性也逐渐被破坏,在猕猴桃果实的表现上是其硬度下降、软化率和腐烂率升高;留果柄采摘处理由于保护了果蒂处的组织,降低了膜脂的过氧化作用,可维持果实较高的活性氧清除酶(SOD、POD和CAT)的活性,能够有效减少因活性氧在体内的积累而对膜造成的损伤,从而能明显改善猕猴桃果实的贮藏性。

阿坝州甜樱桃采果后管理技术

甜樱桃，又名车厘子、大樱桃，近几年，随着四川省阿坝州甜樱桃栽培面积迅速增大，产量和经济效益也迅速增加，已成为当地农民增收的主要渠道和支柱产业。但果农对甜樱桃采果后的管理相当粗放，已影响甜樱桃产业的可持续发展和农民长期增收。鉴于此，本文对甜樱桃采果后管理技术进行介绍。 一、肥水管理 1．施肥采果后，很多果农不重视施肥，从而造成树体营养水平降低，导致树势减弱，盛果期缩短等问题。